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こうかいぼう

住所:東京都江東区深川2-13-10 :[Y!地図]

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  1. 門前仲町駅
    1. 都営大江戸線
    2. 東京メトロ東西線
  1. 豚骨
  2. 煮干
  3. アッサリ
  4. チャーシュー
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ココチモ

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[83点] らーめん@こうかいぼう 01月15日
東京海洋大学での会合後、門前仲町まで散歩。更にそこから清澄へ少しだけ上がったところにある、こちらへ。ランチタイムを外したが、それでも5名程度の行列。さすがの根強い人気。でも回転も良く10分ほどで入店。 食べたのは、らーめん 700円。 麺は、ストレートの中…
[79点] 蟹そば&雑炊セット@crab台風。 12月22日
12月22日(水)の昼に初訪問です。 この日もこの周辺の企業さんへ年末のご挨拶して丁度昼時、 こうかいぼうさんまで歩いて向かおうとしたところ水曜定休日と知り、先日ダメな隣人と迷ったコチラへ。 12:08分着、店内L字カウンターで6人掛けの島と3人掛けの島に…
[85点] チャーシューメン+ネギ+海苔(2枚)+名物卵かけごはん(小)@ラーメン トウカンヤ 12月21日
十日夜の一杯。 なんとなーく、麺活。 江東区が誇る吉左右、こうかいぼうに並ぶ老舗で、 南砂町にあった名店が、今年に江戸川区へ。 移転前に醤油を食べたので、未食の塩から。 麺は移転前とは違い自家製麺になり、 モチモチ感のあるストレート... 続きを見る …
[84点] ちゃーしゅうごはんセット@こうかいぼう 12月12日
・昼前予想以上に人並びあり。10人程 ・麺は中やや縮れで、スープの乗りがいい ・スープはクセのないあっさり煮干しの旨味強い ・15年ぶりくらいだが、あまり味わいは変わってないような? 当時のインパクトは強烈に値した…
[90点] めんまらーめん・大盛り・ちゃーしゅう・味付たまご ¥1400@こうかいぼう 12月07日
こうかいぼう 初訪問。2021年12月7(火)17:38着丼 待ち0人 もしかしてchanceは突然に!! 何から伝えればいいのか… 分からないまま時は流ーれて♪ Dr.KOTOさんのレビューを見てから一週間強 完治が門前仲町に突然に!? 場所も調べずに向…
こうかいぼう@門前仲町 12月02日
2021年12月2日 519杯目愉快な仲間とプチ食べ歩き2軒目 らーめん 700円】満足しながらとんかつの丸七を出て、せっかくなので、美味しいラーメンでも。 こちらは、先月創業20周年を迎えたお店です。 おめでとうございます㊗️…
[90点] 味付たまごらーめん(大盛)+ちゃーしゅう@こうかいぼう 11月28日
いつもながら感服するのは、ご夫婦の接客力。親しみと気持ちを込めて、ひとりひとりに向き合いながら、目線を合わせて動き言葉を交わす。誰かに習って出来るものではない、心の籠ったその応対が本物だからこそ、身に沁みる。 煮干が前に出たスープ。複数の魚介だしを重ね、風…
なか卯の新メニュー★★☆とろたま親子丼ーキミオン 11月24日
なか卯 船橋咲が丘店   平日12:55ですがすいている。   こういう商品なんですが、果たしてこの状態で運ばれてくるのか?   と思っていたらやっぱり。 エッグセパレータ付きです。   中央をスプーンで凹ませて、…
[100点] ちゃーしゅーごはんセット+味付けたまご+めんま@こうかいぼう 11月04日
11月4日 10時40分現着 開店11時で待ちは一人! 平日で家の近くだから待ちが少ない開店前に行く。 ご夫婦二人でやっていて、開店から満卓あげくバラバラに座ってるのに間違わずきちっと配膳して頂ける、本当ホスピタリティに長けているお店だ。 ここなら、今は2…
[80点] ラーメン700円@こうかいぼう 11月01日
動物系魚介系醤油スープ 中細ストレート麺ちょいカタメ 豚肩?煮チャーシュー、白ネギ、メンマ、のり ずっとBMしてた有名店 豚骨魚介な感じとあまり行かないエリアなので中々足が向かなかったが、地図見てたら前の店から隅田川大橋渡れば歩いても行けそうな雰囲気だった…
こうかいぼう(3回目) 10月28日

[78点] つけ麺 通常価格850円 チャーシュー(3枚)350円@濃厚宗田つけめん 麺屋縁道 10月22日
門前仲町・木場といった江東区エリアには「吉左右」さん・「こうかいぼう」さんといった豚魚ベースの2大行列店があるが、こうかいぼうさんと同じく葛西橋通りに面した場所にて人気を博している豚魚つけ麺店がこちらの「縁道」さん 小雨交じりの土曜日にオープン時間の11:…
[92点] らーめん(大)@こうかいぼう 10月19日
久しぶりにいただきました、美味しかったです。 20周年おめでとうございます、神対応が素晴らしいです、ゴチソウサマでした。…
[98点] ラーメン+大盛+味付けたまご@こうかいぼう 10月19日
毎度、こうかいぼうさんに2回目の来訪! 今日はごはんよりも麺が食べたいと思い、大盛りにして注文。 あいかわらず全部飲みほしたくなるスープに麺線がキレイで麺が盛れている。 ここの味付けたまごもしっかり味が染みてるので、トッピングに是非足して欲しい一品です。…
こうかいぼう 09月28日
らーめんセット 800円 + 味付たまご 100円 かなり久しぶりの訪問。調べてみたら2004年の1月以来。 相変わらず人気店で、夜の部の開店10分後に到着すると既に満席。 店内の待合席に3人ほど居たので、店外の椅子で待つ。 入店して待合席で注文…
[88点] 味付きたまごらーめん@こうかいぼう 09月18日
こうかいぼう 【門前仲町】 味付けたまごらーめん 以前は店の前まで行ったけど休みだったのでリベンジ。 13時過ぎで待ちは10人程度、20分くらいで入れたかな? お店は昭和の懐かしさを感じる雰囲気で、音楽の選曲も含めて凄い好きな内装だった。家族経営でなんか憧…
[87点] ちゃーしゅーめん 大盛り@こうかいぼう 09月13日
平日12時到着中待ち3名外並び4名。ずっと食べたかったこうかいぼうに初訪問。スープは豚骨と煮干しの素材を活かした上品な味わい。一口目はあっさり、優しい味が口の中に広がり二口目、3口目と味わう毎にクセになる。これは旨い。麺は太すぎず細すぎなく丁度よい。小麦感…
[93点] 味付たまごらーめん@こうかいぼう 09月13日
待望の初訪問。 月曜日11:45到着で外待ち10名に接続。20分後に店内待ちに進み、更に5分後に着席。 噂通りの接客と二人の絶妙なコンビネーションで注文制の後会計もこなし捌いていきます。 サービス業のお手本とも言うべき立ち振る舞いです。さぁご対麺です。 丁…
[75点] 味つきたまごラーメン+わんたん@こうかいぼう 09月10日
見た目からすると濃厚な雰囲気だが、飲んでみると驚くほどあっさり。 さすが「店主が毎日でも食べられるラーメン」を目指して使っているだけはある。 ライトな豚骨に節系、野菜の甘み、そして煮干し感が優しく包む。 麺は多加水中太ストレート、もちもちちゅるんな感じ、ワ…
[85点] 味付たまごらーめん¥800@こうかいぼう 08月31日
約10年ぶりに「こうかいぼう」へ訪問!豚骨+鶏ガラの動物系と、昆布+煮干し+鰹節など魚介系にたくさんの野菜をフレンド。優しい豚骨魚介スープに喉越し良好な麺がよき!お洒落な音楽が流れる店内で、素晴らしい接客と美味しい一杯…

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