NOODLE VOICE

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[90点] 淡麗ホタテそば@NOODLE VOICE 10月26日

【訪問日：10月26日】 当初、某所でカレーの限定予定だったものの 違うイベントで未提供との事で、其方は断念。 あっさり系に頭を切り替え、表題作目当てに此方へやって来ました。 つけ麺より工程が短いお陰か、そう時間を置かず出来上がりを迎えます。 先…

NOODLE VOICE 08月27日

行き当たりばったり【ゆきあたりばったり】［名・形動］計画を立てないで、その場の成り行きにまかせること。また、そのさま。いきあたりばったり。令和7年8月22日(金)研修のため、午後から休日出勤。ならばその前に食う。開店直後着。濃厚ホタテつけそば(中盛・250…

[86点] 濃厚ほたてつけそば(中)+タマネギ@NOODLE VOICE 08月16日

80:基準点。 ±0:約1年半ぶり4回目の訪問。おらが時代を含めれば数知れず。 +3:ねっとり染み入るホタテスープ。後半は胡椒で味変。 +2:もぐもぐ噛み締める中太麺。 +1:クルトンの位置付けのタマネギ。 ±0:訪問頻度を高めなければならない。は、同行者…

NOODLE VOICE 05月19日

流れを汲む【ながれをくむ】その系統や流派を受け継ぐ。その系譜に連なる。令和7年5月14日(水)19:15頃着。調理に追われて片付けが追いつかないようで、空席があったにもかかわらず店内待ち。ワンオペじゃこういうこともあるわなあ。濃厚ホタテそば 960円普段な…

[80点] 濃厚ほたてつけそば@NOODLE VOICE 05月16日

平日13:00 外待ち2名に接続。実は店内待ち席が4席あり、結果6名待ちに接続。 この日ホントは池袋他のお店訪問予定だったのだけど定休日見逃してた……じゃあ、と、ブックマークしていたこちらにとソッコーで方針転換。池袋駅LUMINEからすぐ、だけど池袋駅自体…

[85点] ホタテ油そば (別皿メンマトッピング)@NOODLE VOICE 05月02日

2025/1/17 ホタテ、という文字を期待して入った人を裏切らない美味しさです。トッピングもどれもクオリティが高く満足できます。 人によっては、後半少し油がキツくなってくるかもしれません。…

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