NOODLE VOICE

最新記事トップ12

NOODLE VOICE 05月19日

流れを汲む【ながれをくむ】その系統や流派を受け継ぐ。その系譜に連なる。令和7年5月14日(水)19:15頃着。調理に追われて片付けが追いつかないようで、空席があったにもかかわらず店内待ち。ワンオペじゃこういうこともあるわなあ。濃厚ホタテそば 960円普段な…

[80点] 濃厚ほたてつけそば@NOODLE VOICE 05月16日

平日13:00 外待ち2名に接続。実は店内待ち席が4席あり、結果6名待ちに接続。 この日ホントは池袋他のお店訪問予定だったのだけど定休日見逃してた……じゃあ、と、ブックマークしていたこちらにとソッコーで方針転換。池袋駅LUMINEからすぐ、だけど池袋駅自体…

[85点] ホタテ油そば (別皿メンマトッピング)@NOODLE VOICE 05月02日

2025/1/17 ホタテ、という文字を期待して入った人を裏切らない美味しさです。トッピングもどれもクオリティが高く満足できます。 人によっては、後半少し油がキツくなってくるかもしれません。…

[89点] 中華つけそば@NOODLE VOICE 04月27日

2019年4月創業。五反田移転し新橋おらががNOODLE SOUNDSに。 酒寄店主は麺屋大斗や2008年3月創業NOODLE SOUNDS立上げ兼任。 濃厚と淡麗ホタテに油そば 中華そば 濃厚魚介の五種に各々つけが。 ランチは大盛同額の嬉しいサービス。つ…

NOODLE VOICE(池袋)中華つけそば 04月26日

四角い仁鶴がまあぁるく治めまっせの苦学生が犇めく池袋事件。毛穴から植栽生える池フクロウと路上タバコ審査員の強情対決。NOODLE VOICE2019年4月創業。五反田移転し新橋おらががNOODLE SOUNDSに。酒寄店主は麺屋大斗や2008年3月のNOO…

[64点] 濃厚ホタテそば 960円@NOODLE VOICE 04月25日

ランチタイムは麺、普通・中盛・大盛選べますがもちろん大盛で。これが失敗。麺は中太でしっかりもっちり系。ホタテ白湯スープはややアンバランスなので中盤から飽きる。大盛はとんでもない量ありますので注意を。玉ねぎは辛過ぎて邪魔でしたが大根は◯。チャーシューはイマイ…

Weekdayの麺処巡り Noodle Voice で 帆立油そば 02月25日

気温も上昇してきたので、のんびりと散歩。近所の庭に枝垂れ梅が咲 いており、メジロも蜜をついばんでいた。 さて、麺処は西池袋1丁目にある「Noodle Voice」へGO。コチラの 「帆立油そば」980円を頂きます。 チケットを渡すと麺の量を聞かれ、大盛り…

NOODLE VOICE 02月22日

内定【ないてい】［名］(スル)正式の発表の前に内々で定まること。また、その決定。青学若林選手が2ヶ月連続表紙って結構異例だと思う。まあ引退だし、頑張ったご褒美だよなあ。令和7年2月17日(月)雑誌を買ってからと思っていたのだが、まさかの売り切れ(；ﾟДﾟ)…

[88点] 濃厚魚介そば(中)@NOODLE VOICE 02月03日

【訪問日：1月30日】 先日に続き、都心方面での麺活を目指し 別エリアを徘徊後、此方へやって来ました。 普段なら、帆立系一択のオーダーですが 今は無き修行元の系譜に連なる一杯が過ぎり、表題作を選択。 すんなり入店してから程無く着丼後、スープから一口頂くと …

[68点] 濃厚ホタテそば大盛＋玉ねぎ@NOODLE VOICE 12月28日

前日分。13時前に入店し、盛況で満席、待ちは2人。約2年半ぶりくらい。 麺は中太ストレート全粒粉入り。骨太でガシッとしたタイプで食べごたえがあり。少し粉っぽさが残るのもより強く小麦を感じて具合がいいですな。 スープは、鶏の味わいが強くホタテが影に隠れて…

NOODLE VOICE 12月24日

寒ずる【かんずる】［動］寒さが身に染みる。令和6年12月19日(木)山手線が若干遅延。19時半頃着。濃厚ホタテそば 950円炙りチャーシュー3枚 280円2024年に後悔がないようにチャーシュー増し。久しく頼んでなかったなあ。この日、23区内で初雪。例年よ…

[88点] 濃厚ホタテつけそば@NOODLE VOICE 12月15日

【訪問日：12月8日】 湯島を後に、続いてはつけ麺気分から 池袋まで移動し、此方で二杯目を頂く事に。 ランチ帯のピーク過ぎとあって、即入店後 選べる麺量を、欲張らず並に留めてオーダー。 程無く着丼後、初っ端からどっぷり浸けて頂くと... 続きを見る …

Ramenbuzz トップに戻る