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麺処 篠はら

住所:東京都豊島区池袋3-1-4 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 要町駅
    1. 東京メトロ有楽町線
    2. 東京メトロ副都心線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 汁なし
  4. チャーシュー
  5. 限定
  6. 味玉
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最新記事トップ19

要町「麺処 篠はら」鯛白湯そば 09月26日
約半年ぶりの訪問。混んでいたら近くの他の店に行こうと思っていたが、とりあえず外並びは無し。これなら問題ないね。麺処 篠はら豊島区池袋3-1-4最寄り駅は東京メトロ有楽町線の要町駅で、20時半過ぎ到着で店内満席、後客は10名以上で帰る頃には外待ちが5名ほど…
麺処 篠はら 09月06日
要町のまぐろラーメンがあったところかなぁ、いつの間にか新しい店がオープンしていたので食べてみた。 名称:篠はら 種類:東京 場所:要町 注文:特製醤油そば ストレート麺 評価:10/AAA 2019.9.5. コメント:麺は中くらいの太さのストレート…
[84点] 要の塩 スキャンピー × 蟹味噌@麺処 篠はら 09月03日
平日の昼に初めて訪問。開店と同時位に到着して30人弱の行列。丁度その日が月に1度?のイベント日(要の塩)だったみたいで混んでたのかな。 さて、何だかんだ40分位並んで店内へ。標題と味玉のボタンをポチり。着席して暫し待っていると、すぐに配膳されました。 先ず…
[88点] 味玉醤油そば@麺処 篠はら 08月30日
114 味玉醤油そば(¥950) 深化し続けていると言うレギュラーの醤油そば狙いで、此方に再訪。 →http://photozou.jp/photo/show/3167568/262916776 この日、限定は無くレギュラーメニューのツートップのみ。コレ狙…
[100点] 特製醤油そば@麺処 篠はら 08月12日
糖質制限ダイエット中で約1ヶ月ぶりのラーメン。 長友選手に影響されフリースタイルリブレ装着中。 篠はら来る前に海苔に巻いた胡瓜を食べて糖質の摂取時間を緩やかにする様にしました。海苔は消化悪いから。 先ずはスープ うわぁぁ旨いー久々というのもあるけど、こんな…
[86点] 悪い子+ご飯+生卵@麺処 篠はら 07月04日
白子の悪い系のツイートを見て思わず来てしまった…
[85点] 醤油そば 大盛り@麺処 篠はら 07月01日
月曜日 12時前 店内6名 この日のメニューは醤油そばオンリー ただ普段の醤油そばとは少し異なり、鯛と煮干しが強めに出ている レギュラーの醤油と甲乙つけがたい出来で美味しかった この店は何を食べても外れが無く、常連が飽きないよう努力もしていて素晴らしいです…
麺処 篠はら @要町 06月23日
6月16日 池袋から、歩いて要町ー♪ 魅力的な限定です(笑) 麺処 篠はらにて、16日夜の部限定! 純・鴨出汁つけそば! トッピング、薬味なしのかけつけそばスタイルで、シンプルにつけ汁と麺! (^o^) つけ汁は、鴨と水の濃厚な旨味凝縮タイプで、醤油味の力…
[96点] 限定 鴨白湯煮干し@麺処 篠はら 06月10日
開店10分前 四人 ツイッターで限定の知らせが届き雨だしポールかも、、と思いきや待ち数名 鴨は後味にうっすらと言う感じでしたが 鳥白湯に煮干しで間違いなしなので 間違いなし。 上に乗ってる鴨チャも間違いなし 篠はらのレアチャは本当に... 続きを見る …
[90点] 特製鯛白湯1150円@麺処 篠はら 06月03日
日曜日夜18:30 開凸 並び10人強 1stロットにギリギリ入れず、3人で行ったため20分弱待ちました。 頼んだのは特製鯛白湯そば。 トッピングのチャーシュー、味玉、メンマは特別美味しい訳ではないがスープと麺が絶品。 チャーシューの上に乗っている謎の調味…
[95点] 特製鯛白湯@麺処 篠はら 05月19日
昼ごろ待ち三人。 金色に輝くスープで一口目から旨味が押し寄せて来ます。 麺は細ぱつでちょっと濃い目のスープに最高の相性。 とりチャーシューも柔らか旨味じゅわっで葉わさびを崩しながら食べると最高でした。 味玉は濃い黄身が絶妙なトロトロ具合で スープを邪魔せず…
[86点] 烏賊いしりそば¥950&味玉¥100@麺処 篠はら 05月16日
*初訪問 5/3金曜・祝日。 所用を終えて14時台に到着。 幸いに待ち無く入店。 ●プロローグ 基本の醤油そばの予定でしたが、 券売機前で標題のPOPが目に止まりました。 ... 続きを見る …
[94点] 醤油つけそば チャー増し@麺処 篠はら 05月14日
昼頃待ち無し 麺量300ぐらいだったかな?結構な量でしたが良い香りの麺であっという間に完食でした。 醤油スープに三つ葉が良いアクセントでした。 ちょいしょっぱ目のスープが流石のバランス感覚で、このお店は何を食べてもいつも大満足です。…
麺処 篠はら @要町 05月14日
5月7日 水天宮前から要町ー♪いつも、要の塩は大人気です(笑)麺処 篠はらにて、5月の要の塩! 塩そば&生姜香るご飯! 今月の塩そばは、烏骨鶏×肉出汁で、シンプル仕立て! (^o^) スープは、烏骨鶏ベースに、豚肉と鶏肉の旨味ブレンドで、力強い烏骨…
[70点] 味玉鯛白湯+肉飯小@麺処 篠はら 05月04日
スープは鯛のうまみだけでなく独特の臭みや苦味も出ていて、いい意味でも悪い意味でも『鯛を飲んでいる』よう。 麺魚とは違ったワイルドな逸品。 チャーシューの上に乗せられた海苔の佃煮が爽やかな味わいでいいアクセントになっていた。 味玉を肉飯上で割り、今日も完飲完…
[90点] 鯛白湯特製ラーメン@麺処 篠はら 04月28日
木曜日の午後2時過ぎに訪問 午前の部閉店間際だったので待つことなくいただけました スープはきわめてあっさりしているようですが出汁が良く出ていて うまみが凝縮されており高齢者にやさしいラーメンです…
[84点] 中華そば 白(手もみ麺)680円@中華そば 六感堂 04月27日
4/22(月)17:45頃先客0後客1 この日は早番終わりー♪ 『今日の一杯』でも取り上げられた池袋のホタテがウリの新店を狙うもピンポイント臨休…、最近このパターンが多いですw 池袋は候補が多すぎましたが、麺友さんのレビューで気になっていたコチラへ初訪問で…
[80点] 限定背脂煮干しそば+味玉:1,100円@麺処 篠はら 04月18日
訪問日時:2019/4/16(火)12:40 注文メニュー:限定背脂煮干しそば(1,000円)+味玉(100円) 火曜ランチ時、外待ち2名。 去年何回も食べに行ってたけど会社が遠くなり行けてなかったので久々に訪問。 鯛白湯の真鯛使用量大幅UPにより100円…
【今週のラーメン3681】 ソラノイロ食堂 (東京・池袋) 花びらチャーシューメン 塩・こってり ー春満開!・・・背脂は春の海!肉は桜の花吹雪!週末ハッピーラーメン! 04月16日
いろいろあった一週間!自分に褒美の憂さ晴らラーメン! <全体&スープ> 豚清湯のしっかりした旨味!あっさりした旨味が濃ゆい感覚ってわかる? <薬味> 溶ける大量背脂が桜吹雪の様に舞う! <麺> 汁の吸込みとしなやかに汁を持ち上げる加水高めのストレート細麺…

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