家系ラーメン ゆくる家

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[84点] つけ麺(大盛)とライス@家系ラーメン ゆくる家 06月17日

今年最初の猛暑日になりそうな埼玉県…

[84点] ラーメン 並 柔らかめ タマネギ キクラゲ@家系ラーメン ゆくる家 06月16日

ちょっと所用で午後から逃走笑 そうだ、巷で噂の新狭山まで行ってみよう❗ 駅から歩いて1キロちょい、工業団地の近く、16号沿いにありました 券売機で食券を購入する 特製などもありましたが、シンプルにラーメン タマネギは増やしたい キクラゲはオマケ笑 …

[93点] ラーメン並(硬め)@家系ラーメン ゆくる家 06月03日

お昼にゆくる家ｻﾝ。 ラーメン並(硬め)：900円 タマネギ：150円 白髪ネギ：200円 半ライス：100円 先に半ライスが来るので味付けニンニクと生姜とマヨネーズでお化粧を済ませておきます。 ライスは米高騰で少し量が減ったかもです。 100円ですの…

家系ラーメン ゆくる家@新狭山 05月26日

『家系ラーメン ゆくる家』ここ数日なんだか家系な気分。ということで新狭山での仕事の合間に王道家の系譜というこちらの準新店にお邪魔することに。訪問は金曜の13時41分。店頭には順番待ちする先客3人の姿があった。その先客が先に食券を購入していたのでそれに倣って…

[75点] ラーメン 並@家系ラーメン ゆくる家 05月25日

初訪です 16号沿いにあるお店 カウンター席8(かな？)テーブル席2といった感じ 男性2人女性1人でまわしてました ラーメン ライス 麺は中太平打ち麺でちと硬めでした スープはあっさりとした印象だけど豚の出汁は感じられる 具材は海苔、ほうれん草、チャ...…

[84点] ラーメン 中 硬め、普通、普通 1000円@家系ラーメン ゆくる家 05月18日

5/18 にんにく各種、刻み生姜、色々調味料揃ってる。 いわゆる家系ラーメンだけど、チェーン店のアレとは違う。…

[88点] ゆくるラーメン 並 硬多@家系ラーメン ゆくる家 05月07日

訪問日 2025年4月 3回目で特製を頼んでみた のりがかなり多く入っていたのでご飯と食べると良いと思った。 肉が増えて味玉も付いていた。 トッピングでキャベツとかもやってみたい、相変わらず美味しい家系だった…

[82点] らーめん 中 濃硬多@家系ラーメン ゆくる家 05月07日

訪問日 2025年4月 2回目の訪問 味を濃い目で食べてみたが個人的にはデフォの方が好みだった この店では何が好みだかわかってきた…

16号沿いに家系ラーメン 家系ラーメン ゆくる家@埼玉県狭山市 05月07日

駅でいうと新狭山駅が一番近いでしょうか。国道16号沿いに家系ラーメンができてました。 店前に6台ほど駐車場があります。     食券制で現金決済のみ。一番スタンダードなラーメン(並)を頼みました。900円。   店内はカウンタ…

[91点] 油そば@家系ラーメン ゆくる家 05月05日

ゆくる家 油そば 久しぶりのゆくる家さん。 今回は、まだ食べたことのなかった「まぜそば」を初オーダー！ 着丼と同時に広がる香ばしい醤油の香り。 ひと口食べてすぐにわかる、濃いめの醤油ダレがバチッと決まった王道系まぜそば！ 麺はラーメンと共通でしょうか。 や…

[84点] ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ(並)+ﾗｲｽ(中)@家系ラーメン ゆくる家 04月29日

ゆくる家さんに3回目の訪問です。 ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ(並)(1100円)+ﾗｲｽ(中)(150円)を注文です。ｺｰﾙは固め、少なめ(脂)です。 卓上のまぶしﾁｬｰｼｭｰのｻｰﾋﾞｽは終わったのですかね。 醤油の旨みとｷﾚのあるややしょっぱめのｽｰﾌﾟです。…

[90点] ラーメン(硬め)@家系ラーメン ゆくる家 04月15日

お昼にゆくる家ｻﾝ。 ラーメン(硬め)：900円 キャベツ：150円 白髪ネギ：200円 半ライス：100円 家系が不毛の地と称される埼玉に本格派の家系。 オペレーションがメッチャ早いのでお昼に行けて感謝…

[91点] つけ麺(並)@家系ラーメン ゆくる家 04月13日

色々と予定変更でゆくる家さん。 20時半過ぎでしたがお客さん次々に来てました。 つけ麺(並)：1000円 白髪ネギ：200円 半ライス：100円 家系でつけ麺って珍しいですね！ ベースはラーメンと同じでしょうか。 濃いめの豚骨醤油がバシっとキマってます…

[93点] ラーメン並(硬め)@家系ラーメン ゆくる家 04月10日

帰り道に遅めのお昼を頂きにゆくるｻﾝ。 ラーメン並(硬め) ：900円 半ライス：100円 白髪ネギ：200円 家系不毛の地埼玉に本格派の家系。 安定と信頼の家系ですね！ 今日もバシっと美味しかったです。 ニンニク&生姜&マヨのセルフ丼は沼ります…

[94点] ラーメン並(硬め)@家系ラーメン ゆくる家 04月07日

夜の部でゆくる家ｻﾝへ。 ラーメン並(硬め)：900円 白髪ネギ：200円 キャベツ：200円 半ライス：100円 夜営業(22時まで)は有難い…

[86点] チャーシューメン 1100円@家系ラーメン ゆくる家 03月22日

今年37杯目 久しぶりに来店の為、緊張します 良い思い出が多くあり、身構えてしまう 着丼、まーたカワイイ見た目 おっさんの女子な部分を刺激します うーん、マンダム 豚ちゃんス... 続きを見る…

[93点] ゆくるラーメン(硬め)@家系ラーメン ゆくる家 03月20日

夜営業が再開したのでゆくる家ｻﾝ。 ゆくるラーメン(硬め)：1250円 キャベツ：150円 半ライス：100円 無性に濃いやつが食べたくなりました。 今日も濃厚スープがキマってます…

[87点] ゆくるラーメン@家系ラーメン ゆくる家 02月22日

王道家系列の中ではマイルドなほうかなー。それでも家系の中ではキレがあるスープだね。ご飯がすすむわ！味玉がとろっとろ！おいしかったー！…

[93点] ラーメン並(硬め)@家系ラーメン ゆくる家 02月13日

サクっと食べて帰れるゆくる家さんへ、 ラーメン並(硬め)：900円 半ライス：100円 キャベツ：150円 家系にハマるきっかけになった一杯…

[86点] ゆくるラーメン 中 ➕ライス中@家系ラーメン ゆくる家 02月13日

最近出来た気になっていた新店にやっと訪問。 スープは少しパンチが弱い。麺は一般的な家系ラーメンの麺。期待しすぎたかなぁ。 武蔵家系に印象は近いかな？ たこのご時世しょうがないのかもしれないが高い…

[84点] ラーメン(並)900円 ほうれん草150円 ライス150円@家系ラーメン ゆくる家 02月02日

この日は日高の人気中華そばの某店主さんにお薦め頂いたこちらの家系のお店に早速訪問です。 家系はほぼ初心者ですが時々食べたくなるんですよね。 駐車場はお店の前に6台とすぐ近くの砂利のところ5台ありました。 オープン15分前に到着してシャッターズに接続。 …

[76点] ラーメン@家系ラーメン ゆくる家 02月01日

12月 こちら年内最終日 午前中のみとの事で急遽こちらへ 外待ち数名(中待ち4名)食券先買いとの事 まだ閉店まで1時間あるのにライス売切れで残念 外待ち中に好み聞いてくれます 中待ち昇格 店員さんは4名 金髪の方が店長さん？ 麺は「柔らかめ」オーダーでし…

[90点] ラーメン並@家系ラーメン ゆくる家 01月22日

訪問日 2025年1月 平日閉店前に訪問してまさかの並び ラーメン並硬め スープはかなりしょっぱ目で好き嫌い別れそうな味だったが好みの味だった、さらっとしたスープだったので食べてて飽きることはなかった。 900円の値段絶対だがノリは三枚とほうれん草もし…

[89点] ラーメン 並 900円@家系ラーメン ゆくる家 01月19日

今年5杯目 ゆくる家さんの狂い咲きです 完全無欠の一杯 華やかな見た目に 感動の一言 うーん、マンダム これぞ人生 一口スープを失礼します 美味しいラー... 続きを見る…

[84点] ラーメン(中)1,000円＋キクラゲとライス共に150円@家系ラーメン ゆくる家 01月18日

某兄弟が最近こぞって通ってるラーメン店。。。。。。…

[93点] ラーメン並(硬め)@家系ラーメン ゆくる家 01月14日

お昼にゆくる家ｻﾝ。 ラーメン並(硬め) ：900円 キャベツTP：150円 半ライス：100円 デフォTPはほうれん草、海苔×3、燻製チャーシュー×2。 キャベツは熱々でスープが冷めにくくなってます。 スープはオープン当初から随分と変わった気がしま…

[85点] ゆくるラーメン(並) ＋半玉子まぶし@家系ラーメン ゆくる家 01月13日

12月中旬の休日、19時20分到着。 との丸出身とのことで期待。 食券先買いの為、入店し、ゆくるラーメン(並) ＋半玉子まぶしの食券購入し、外待ち4人に接続。外は寒い… 19時35分入店し、カタメをお願いして着席。 カウンターには、チャーシューまぶしサービ…

[83点] つけ麺(並)+半ﾗｲｽ@家系ラーメン ゆくる家 01月11日

ゆくる家さんにｵｰﾌﾟﾝ以来、2回目の訪問。 つけ麺が開放されており、つけ麺並(1000円)+半ﾗｲｽ(100円)を注文です。 ｺｰﾙは固め、あとは普通です。 家系でつけ麺は初かもしれません。 基本的なﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは同じですね。ﾗｰﾒﾝよりもやや酸味が効…

[93点] ラーメン並@家系ラーメン ゆくる家 12月30日

家系ラーメンゆくる家 ラーメン並＋半ライス クリスマスイブといえば家系ラーメン 静かな街で訪れた「ゆくる家」。 ラーメン(並)＋半ライスを注文。 濃厚な豚骨醤油スープが冷えた体をじんわりと温める。 中太麺のもちもち感と海苔で巻いたご飯の... 続きを見…

[93点] ラーメン@家系ラーメン ゆくる家 12月30日

家系ラーメン ゆくる家 ラーメン(並)＋半ライス 好みは硬め 地元で話題の家系ラーメン「ゆくる家」さん！ スープは豚骨の旨味がしっかり出た濃厚な味わい。 それでいてしょっぱすぎず、醤油のキレが効いたバランスが絶妙です。 中太の麺はもちもちした食感で、…

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