支那そば 大和

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[86点] 白チャーシューメン@支那そば 大和 稲荷町本店 08月03日

見た目の美しさに負けずスープの出汁感がすごい。麺はスープと相性バッチリ。チャーシューも硬すぎず良い噛みごたえ。丁寧な仕事っぷりと接客が好印象。雲呑も食べるべきだったと後悔。また来よう。…

[75点] 特製ワンタン麺(ミックス)@支那そば 大和 稲荷町本店 06月23日

八雲(池尻大橋)での修行経験ありとの事で、気になっていたお店。近隣商用時にランチタイムをずらしての訪問。スープは白か黒か又はミックスを選択可能で、ミックス＋数量限定の太縮れ麺で口頭注文。スープは動物系の出汁をベースに特に昆布の主張を覚える味わい。麺は手もみ…

[82点] 特製ハーフワンタン麺(黒)1100円＋味玉150円@支那そば 大和 稲荷町本店 06月13日

池尻大橋の八雲出身で今年で8年目のこちらのお店。ワンタンに目がない自分としてはどうしても行っておきたかった。カウンター7席 テーブル席4席×2。厨房は店主さんともう1人男性、ホールは女性1人の3人体制。メニューは、支那そば系とつけそば系が白と黒の出汁で分け…

[70点] つけめん痺れ 1,050円@六厘舎 上野店 05月02日

奥さんに稲荷町の大和でうまうまワンタン麺を喰わせ、解散後にコチラへ。 上野にいたんで、おかわりに久々の六を狙ってみた。 んだが、デフォつけ麺喰いたかったのに、間違えて食券機のトップ画面でオススメで表示されてた痺れなつけ麺をさのまま間違えて召喚しちまった。 …

[89点] 白出汁 特製ワンタン麺(肉·エビ3個ずつ)·味玉·ライス@支那そば 大和 稲荷町本店 04月20日

八雲レベルのワンタンが食べたくて…

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