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八雲

住所:東京都目黒区東山3-6-15 :[Y!地図]

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  1. 池尻大橋駅
    1. 東急田園都市線
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最新記事トップ30

支那そば たんたん亭@浜田山 03月02日
昭和52年創業 「支那そば たんたん亭」 に行きました。     「永福町大勝軒」 を出た後は浜田山に移動し、時は来た!やっと行けた!     東京を代表する老舗有名店支那そば たんたん亭に。  …
番場食堂 ラーメン@鰺ヶ沢町 02月12日
ワンタンメン 豚の旨味・コクが出ている絶品の一杯。 麺はほぼストレート麺。 2032杯目。 ドラゴンの張り手の旅するワンタンメン。 今回で44杯目。 2006年1月24日 峰@弘前市 2006年10月4日 キンタ@弘前市 2007年5月29日 …
[85点] 肉・海老ワンタン麺(白)@支那そば くろ田 02月10日
支那そばくろ田(肉・海老ワンタン麺(白)) #ラーメン #ramen #支那そばくろ田 #行田市 #行田 2023年9月オープン せたが屋@駒澤大学、八雲@池尻大橋出身 麺メニューは支那そば(白・黒)、昆布水つけそば(白・黒)の他ワンタンを中心としたトッピ…
[93点] 肉•海老ワンタン麺 黒@Ramen KURUMU 01月30日
四ツ橋「Ramen KURUMU」の「肉•海老ワンタン麺 黒」、東京の名店「八雲」出身の店主がつくるワンタンメン、大阪に来てくれてありがとう、もう離さない。…
支那そば くろ田@行田市 01月29日
2024年1月27日 44杯目新店巡り2軒目 昆布水のつけそば 肉ワンタン4個 1100円】2軒目は、あの八雲@池尻大橋 出身のお店です。 昨年の9月にオープン。 18時40分に入店、カウンター3席、テーブルと座敷で、8席。 カウンターが空いてました。メニ…
【Street Bar LOBBY @池尻大橋】 01月21日
  デザインスタジオが運営するお洒落な隠れ家的なバー。   『 Street Bar LOBBY(ロビー) 』 東急田園都市線「池尻大橋駅」東口から 目黒川方面へ歩いて3分ぐらい。 人気ラーメン店「 八雲 」が入っている同じビル。 っ…
支那そば くろ田@行田市 01月12日
しじみのお店から次のお店に向かう際に「みたらしだんご」の幟で車のハザードを・・・。かねだの後に気になった団子屋さんでお団子を食べてから和菓子店を見かけると買ってしまうように。年齢ですかね?あんこ&みたらしを1本ずつで120円と間違えじゃないかと確認しちゃっ…
[93点] 肉とエビワンタン麺(白)麺大盛り+味玉@支那そば くろ田 01月11日
気になっていた行田の支那そばくろ田さんに訪問しました✨ chopさんがあった場所なので迷わず到着。 店主さんは、せたがやと八雲で修行された方らしい。 せたがやは大昔に行った記憶があるが…。目黒の八雲さんは行ったことは無いな。レビュアーさん達の写真を見ると八…
2023年の印象に残ったラーメン店新店 01月10日
恒例の新店まとめです。年間の新店まとめですが、僕は記憶が確かなうちに半期ごとまとめています。上半期からの厳選分も後半に掲載するものの、上半期の詳しくは以下をご参照ください。2023年上半期の印象に残ったラーメン店新店--------------------…
DURAMENTEI@亀戸 01月06日
昨年(2023年)12月、年末進行を無事乗り越え余裕ができた下旬のランチラーメンサイクリングです。誰が呼んだか亀戸ラーメン三角地帯。その一角「麺ふじさき」を後にして向かったのは道路を挟んだ筋向いの「DURAMANTEI」。徒歩1分の距離。こちらも亀戸ラー…
【亀戸】DURAMENTEI 01月05日
過日分。「麺 ふじさき」にせっかく来たのでハシゴ。通りのほぼ向かい。2023年4月オープンで「八雲」出身。亀戸天神まわりは完全にラーメン激戦区になっている。まず、いい店名。名馬の名前だが「RAMEN」の文字が隠れているところが粋。肉・海老ワンタン麺(黒)(…
[91点] 肉・海老ワンタン麺 白@DURAMENTEI 12月27日
「DURAMENTEI」さんに行ってきました。最寄駅は亀戸。お店には平日の13:06着で先客1組2名という状況。 「たんたん亭@浜田山」を祖とする系統は、大別すればそこから「かづ屋」と「八雲」に広がり、そこから派生したお店も含め「たんたん亭系」というジャン…
【今週のラーメン5332】中華soba いそべ(東京・矢口渡)白旨にこにこワンタン麺 ー東京城南エリアで間違いなくトップクラスの極上崇高ワンタン麺!一度はいかが? 12月26日
youtu.be 3年ぶりの極上ワンタンとの再会 一時期、割と足しげく通ったお店ですが、コロナ禍がきっかけとなり在宅勤務が一気に増え、かなりブランクが空いてしまいました。ちょっと川崎界隈に出る用事があったので、蒲田から一駅だけ寄り道してこちら「…
[95点] 黒だし特製ワンタン麺@八雲 12月21日
黒だし特製ワンタン麺 1000円 香港のプリップリの美味しい 海老ワンタンを彷彿させる仕上り の大振りの海老ワンタンx3と肉ワンタンx3 肉厚の脂身の無い柔らかなチャーシューx2 レヴェルが高い和の味のらーめん 今度は白出汁に挑戦したい 常時満席 店は広く…
東京 池尻大橋 八雲の一杯 ワンタン麺 白醤油味 ❤︎ エースコック 12月20日
東洋水産 ワンタン しょうゆ味 32g×12個 Amazon(アマゾン) ❤︎   今日の一曲   ❤︎ サラダ取り分けませんことよ “サラダ取り分けませんことよ ” おとぼけビーバー from album “スーパーチャンポン” ❤…
[86点] 特製ワンタン麺(黒)【TP】味たま、大盛@八雲 12月18日
月曜日12:30頃待ち8名。 近くで仕事だったので古巣の八雲へ。 八雲は黒一択と18年前から決めていたので黒をチョイス。 ほっこりする鰹の旨みと風味が全開の醤油スープ。 麺は中細ストレート麺。このスープによく合う。 エビと肉の雲呑も甲乙つけられないが…
八雲出身だが八雲より好みかもーDURAMENTEI(ドゥラメンテイ)@亀戸 12月14日
 今年4月にオープンした『DURAMENREI(ドゥラメンテイ)』 英文字店名のお店はいつも後回しになるのが悪いクセw   ご店主は池尻大橋の八雲ご出身 八雲系のお店は10軒くらい食べてますが、…
[92点] 特製ワンタン麺ハーフ(黒だし)1220円@八雲 12月10日
㊗️…
[85点] 中華つけ麺(白、麺少なめ、950円)@麺や 穂ころび 12月09日
平日の夜、本郷三丁目駅。 御徒町で一杯つけ麺を食べた後に、テクテクと湯島を抜けて本郷三丁目。この辺で連食するかと、ラーメンデータベースを眺めて。 こちら有名店の八雲(池尻大橋)出身の方のお店だそうです。なので、中華そばも白だしと黒だしから選びます。 白だし…
[91点] エビワンタン麺 白だし(白醤油)@八雲 12月07日
2023/11/27(月) 12:32 列待ち時間:約15分 このエリアで一番安定した味(と思っている)八雲さんへ。 スープは、白醤油で透き通っています。黒醤油ほどのコクは無いけど、しょっぱさは感じず鶏や昆布のアッサリ系の出汁が引き立つ感じです。 麺は、中…
[80点] 海老ワンタン麺黒(4つ)@Ramen KURUMU 12月02日
2023年12月2日(土) 本日は2軒目に今回の大阪訪問の目玉であるこちらの店を初訪問。 こちらは都内の名店である「八雲」出身の店主が10月に開業したばかりの新店です。 また、私が把握する限りでは、大阪で唯一となる「たんたん亭」の系譜を汲む店と思われ…
【あなたの町のワンタン・わんたん・雲呑】 12月02日
【あなたの町のワンタン・わんたん・雲呑】 工事中! 13【東京都】 13-106「東京都台東区」 【らーめん 大喜】東京:台東 ◆2020年1月25日(土) 「わんたん」 25【滋賀県】 26【京都府】 【繁ちゃんラーメン】 ◆2021年6月11日(金)…
【今週のラーメン5308】江戸麺GOODLE(東京・高田馬場)特製鶏醤油ラーメン + アサヒスーパードライ ー魚介溶け込む円やかさ!鶏油明るく華やかなる極上醤油そば! 12月02日
youtu.be <やっぱり鶏醤油ってわかりやすい旨さ> とある冬の休日。今シーズン初めて最高気温が10℃を下回るって寒い日。一日中家でゴロゴロしていたい気分なんだが、ちょっとどうしても探したい試したい相談したいことがあって、新宿ハンズへ(コー ヒー器具…
[94点] 特製ワンタン麺 白だし ハーフ@八雲 11月30日
行ってみたかった八雲さんに初訪問。11∶45に着いて7番目…席には35分後に案内されました。 楽しみにしてたワンタン麺。まずはスープを飲むと美味しさにレンゲが止まらない。 そしてまずは海老ワンタンを一口…エビの風味が一気に広がり食感もプリプリで美味しい!?…
八雲@池尻大橋 11月23日
約1年8ヶ月ぶりとなる 八雲」に再訪問しました。   中華そば 千乃鶏」を出た後に向かった店は同じ池尻大橋駅が最寄りの東京を代表する名店八雲。  2021年は何回か再訪してましたが去年は行けず久しぶりになってしまっ…
27【大阪府の麺類等の歴史!】 11月23日
27【大阪府の麺類等の歴史!】 まだまだ、探索中ですが、追加事項やご意見をいただきたく、2016年11月26日に心斎橋「大成閣」で開催されます【第33回:関西望麺会・2016冬の陣】に向けてUPしてみました。その後、追加項目も増えています。 時代 ◆15…
[84点] エビワンタンメン@たんたん亭 11月22日
2023年11月3日(金・祝日) 一昨日は不意に思い立って約3年7ヶ月振りにこちらの店を訪問です。 こちらは今年で創業46年目を迎える「たんたん亭」系譜の総本山です。 特に弟子に当たる「かづ屋」と「八雲」から独立した数多の孫弟子等はこちらの流れを汲むワンタ…
[95点] 肉とエビのワンタン麺 白@支那そば くろ田 11月15日
ワンタン麺の名店八雲の出身と聞いて 来店 この地域では少スペースですが、とてもきれいなお店です。 コストパフォーマンスにも驚きます。 デフォでワンタン、とても美味しいチャーシューが入っています! 八雲とはテイストが変わっているとのことで、 と... 続きを…
中華そば 志のぶ支店 二十人町店@仙台市 11月13日
ワンタン麺 細ストレート麺に和風のあっさりスープ。 もっちりワンタン。 メルシーでございます。 2004杯目。 ドラゴンの張り手の旅するワンタンメン。 今回で43杯目。 2006年1月24日 峰@弘前市 2006年10月4日 キンタ@弘前市 20…
[92点] 肉と海老ワンタン麺1100円@支那そば くろ田 11月10日
訪問したかったこちら、店主は『支那そば 八雲』で修業とのこと。 「肉と海老ワンタン麺(白)」 着丼しただけで香りと麺顔で昇天した。 穏やかな香りを放つ白醤油のカエシのせいか優しい香りだが煮干し香を感じられた要因かも。その煮干しの香味がダイレクトに語りかけ…

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この店の味が自宅で食べられる
宅麺.com
特製ワンタン麺(白)
980円
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併せて話題のラーメン店

  1. 永福町大勝軒
  2. かづ屋 目黒本店
  3. たんたん亭 本店
  4. 支那そば いしはら
  5. 支那そば めでた屋
  6. 春木屋 荻窪本店
  7. 伊藤商店(閉店)
  8. らーめん 本竈
  9. 伊藤商店
  10. 支那そば くろ田
  11. Ramen KURUMU
  12. ラーメン二郎 目黒店
  13. ラーメン二郎 亀戸店
  14. ラーメン家 がんくろ
  15. 武蔵家(新中野)
  16. 青島食堂 秋葉原店
  17. らーめん はやし
  18. ラーメン専門店 凪 豚王 渋谷店
  19. ABCラーメン(閉店)
  20. Ramen Afro Beats
  21. アワトロ龍宮(閉店)
  22. 麺屋 なにがし
  23. 渡なべ
  24. せたが屋 駒沢店
  25. 宮元製麺
  26. 武蔵家 池袋店
  27. 横浜家系ラーメン 大輝家
  28. らーめん 526(こじろう)
  29. これでいいのだ
  30. 家系総本山 吉村家
  31. らぁ麺 はやし田 横浜店
  32. 王道家
  33. 横浜ラーメン 武蔵家 北千住店
  34. 麦づら
  35. R+
  36. 麺家 龍
  37. 麺処 にぼし香
  38. らぁ麺 花萌葱
  39. 銀座 嚆矢
  40. だるま大使 本店
  41. だるま大使 無限 下北沢駅前店
  42. らーめん 大 本郷店
  43. 東池袋大勝軒
  44. 塩そば 時空
  45. らぁ麺 はやし田 池袋店
  46. 桜上水 船越
  47. 中華そば 四つ葉
  48. Tokyo Style Noodle ほたて日和
  49. 横浜ラーメン 裏武蔵家 西千葉本店
  50. 中華そば 多繋
  51. 麺巧 潮 上野製麺所
  52. とら食堂
  53. 凪 ゴールデン街店
  54. 支那そばや 本店
  55. 麺巧 潮
  56. らーめん 大 我孫子店
  57. らーめん 鴨to葱
  58. ○恵中華そば
  59. 鶏そば ムタヒロ
  60. ラーメン 野良裏家
  61. DURAMENTEI
  62. 世田谷製麺所
  63. 煮干しつけ麺 宮元
  64. 横浜ラーメン 武蔵家 大井町店
  65. こいけのいえけい
  66. 麺尊 RAGE 中野腕刀
  67. MEN do KIZARU
  68. RAMEN MATSUI
  69. ラーメン 濱野家
  70. 鯨人
  71. 芛堂寺
  72. らぁめん 小池
  73. 横浜家系 島田家
  74. らぁ麺 はやし田
  75. ソラノイロ NIPPON
  76. 家系ラーメン 革新家 TOKYO
  77. 麺庵 利休
  78. えーちゃん食堂
  79. ソラノイロ ARTISAN NOODLES
  80. 銀座 篝 池袋店
  81. 饗 くろ㐂
  82. 麺尊 RAGE 麻布台ヒルズ
  83. 白河手打ちラーメン アサガキタ
  84. 牛骨らぁ麺 マタドール
  85. 中華そば ムタヒロ
  86. なおちゃんラーメン
  87. 麺や 柴崎亭
  88. Ramen Break Beats
  89. 論露に不二
  90. 中華そば 深緑
  91. ラーメン みなみ
  92. 麺屋 のスた
  93. 王道家 東京店 IEKEI TOKYO
  94. ぬまちゃんラーメン
  95. 与しおか
  96. 手打中華 やたべ
  97. 銀座 篝
  98. 鬼そば 藤谷
  99. むたひろ食堂
  100. ラーメン 三浦家
  101. 館山 ラスカル
  102. らぁ麺屋のさかいさん
  103. 鶏こく中華 すず喜
  104. つくばらーめん 鬼者語
  105. 竹末東京プレミアム
  106. 麺処 ほん田 秋葉原本店
  107. 中華そば よしかわ
  108. Japanese Ramen 五感
  109. 麺尊 RAGE
  110. だしと麺 遊泳
  111. あいだや
  112. 八咫烏
  113. 家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店
  114. しののめヌードル
  115. 麺 ふじさき
  116. 中華そば とんちぼ
  117. 中華soba いそべ
  118. 支那ソバ 小むろ
  119. 麺や 穂ころび
  120. ラーメン天神下 大喜
  121. 中華そば カドヤ食堂
  122. らーめん 大 名古屋店
  123. らーめん 大 中野店
  124. 江戸麺 GOODLE
  125. 中華そば 千乃鶏
  126. 麺創 麺魂
  127. 北海道らーめん みそ熊 本店
  128. インディアン(蓮沼)
  129. 中華ソバ 鳴門
  130. ベトコンラーメン 新京 名古屋伏見店
  131. 天天有
  132. 麺屋 彩々
  133. 自己流ラーメン 綿麺
  134. らーめん 細川 本店
  135. 犬鳴豚骨らーめん 麺屋 上々
  136. 中華そば 瓢
  137. 手打ち中華そば 和屋
  138. 麺屋7.5Hz 東住吉店
  139. 麺屋7.5Hz+ 梅田店
  140. 麺屋 Shio
  141. 光龍益
  142. 味仙 今池本店
  143. 一作 茨木店
  144. 一作 寝屋川店
  145. 揚子江ラーメン 名門
  146. 五弦屋
  147. 金龍ラーメン 本店
  148. 金龍ラーメン 道頓堀店
  149. 金龍ラーメン 御堂筋店
  150. 金龍ラーメン 難波千日前店
  151. ラーメン 金久右衛門
  152. 熊きち
  153. 天天ノ有
  154. とっかり 本店
  155. 二両半 鶴橋本店
  156. 二両半 布施駅前店
  157. 大黒ラーメン
  158. 中華そば 住吉
  159. 金久右衛門 道頓堀店
  160. 麺屋 わっしょい
  161. 麺屋 やま昇 住吉店
  162. 郭政良 味仙 東京ニュー新橋ビル店
  163. 光洋軒
  164. 麺屋 三郎
  165. 麺屋 天王 二号店
  166. 北海道ラーメン 赤レンガ
  167. らーめん 三福
  168. ラーメン 金久右衛門 江坂店
  169. 麺屋 丈六
  170. 大浜
  171. 麺や 清流
  172. 極濃拉麺 らーめん 小僧
  173. 和歌山の中華そば 泉善
  174. らーめん 一郎
リンベル<温泉 ホテル 食事の贈りもの>

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