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らーめん大名古屋店

住所:愛知県名古屋市中区錦2-9-6 :[Y!地図]

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[93点] 普通盛豚入り 1100円@ラーメン大名古屋店 04月14日: 4月6日 13時50分念願の『ラーメン大』さんに行って参りました！！並びは6名で、お店には10分ほど入店and着席です。トッピングは、アブラ多めニンニクです。 7分ほど着丼です。野菜追加してないのにかなり多めです。且つ、シャキシャキ系です…
鶏そば啜る伏見はなれ@伏見 04月13日: 原稿を上げてホッとしたのもつかの間、余りにも突然に一週間の休暇を告げられ途方に暮れます。やることが何もないw。単行本の仕事も雑誌の表紙のイラストも全て終わってます。一日中ぼんやりしててももったいないしなー。という訳で、そうだ、名古屋へ行こう！滅多に行…
【コラム】ラーメン店集合施設についてまとめてみました(2024年度版) 04月11日: 巷では「ラーメンテーマパーク」「ラーメンコンプレックス」などと言われますが、複数のラーメン店が一つのコンセプトの元に集められている施設を、ここでは「ラーメン店集合施設」と定義します。その元祖として知られるのは、1951年に「公楽ラーメン名店街…
ラーメンまるじん@つがる市 04月06日: 煮干ラーメン味玉場所は旧森田村。ハード系の煮干しのさらりとしたスープ。麺は細ストレート麺。わかめのトッピング。 2050杯目。ドラトレ。これまでの多く登場してるお店編。2024年4月6日現在。リンク先は最も新しく来店した日にちです。 …
[80点] 普通盛ニンニクアブラ 900円@ラーメン大名古屋店 04月02日: R6.3.27(水)12:45 三重での出張のため前日入り。名古屋経由となるので、ランチタイムに名古屋の「ラーメン大」さんを初訪問。こちらはラーメン大といっても、堀切系ではないということなのですごく気になってました。外待ち16人に接続し待っていると、後の常…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2023(36)ー山口県ー 03月23日: 2023年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは「今日のラーメンニュース」の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が1200軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱…
藤味亭@名古屋市中区 03月09日: 藤味亭@中区11時はアッサリ14時はこってりマイルドと時間により変わります。チャーシュー麺は、12時ー13時でなくなる様子。メニュー好来系アイテムラーメン大14時前だとマイルド濃いめなパンチがあります。小ライスがラーメンと合う4.藤味亭 - 東別院 | ラ…
[80点] 普通盛@ラーメン大名古屋店 02月19日: 普通盛 (ニンニク=無し/野菜=増し/カラメ·背脂=ふうつ) カエシの醤油が効いた甘味のある微乳化スープクリっと縮れた極太麺でワシワシとした弾力の食べ応えホロホロ柔らかな豚肉にシャッキリ食感のキャベもやし …
【20240203】今日のラーメンニュース 02月03日: 1.【2/10】和歌山印南町でラーメンフェス instagram 和歌山県印南町の道の駅で、昨年に続きグルメイベント「和食道発酵食グランプリ」が開催。今回は、和歌山県の人気ラーメン店5軒が集まります。日程】2/10(土) 会場】かえるの港出店】・…
三鷹「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」にてお土産「皿ヒロシ改」 ※全国ファミマにて「スタ満ソバ」カップ麺、ベビースター販売中 02月02日: 三鷹で夜のみ営業する人気店「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」。朝営業で「肉めん肉めしすず気」、昼営業で「すず喜」と三毛作を行っています。断然知名度が高いのは「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」の「スタ満ソバ」。宅麺「お取り寄せラーメンオブ・ザ・イヤー…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2023(24)ー長野県ー 01月30日: 2023年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは「今日のラーメンニュース」の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が1200軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2023(15)ー千葉県北東・南部ー 01月12日: 2023年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは「今日のラーメンニュース」の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が1200軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2023(14)ー千葉県北西部ー 01月07日: 2023年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは「今日のラーメンニュース」の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が1200軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2023(13)ー埼玉県西部ー 01月04日: 2023年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは今日のラーメンニュースの中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が1200軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱、20…
普通盛／ラーメン大 01月03日: 外観営業案内普通盛 750円↓レビュー&採点コメント、得票、ユーザーブックマークしていただけると励みになります！ ※レビュー&採点は僕の主観なのでご理解ください。参照：http://ramendb.supleks.jp/ラーメン大愛知県名…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2023(12)ー埼玉県東部ー 12月26日: 2023年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは「今日のラーメンニュース」の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が1200軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱…
【ラーメンニュース増刊】惜別・2023(10)ー栃木県ー 12月20日: 2023年も、多くのラーメン店や中華屋が閉店しました。このブログでは「今日のラーメンニュース」の中で閉店情報を取り上げていましたが、閉店後に分かった情報も多く、溜まっている情報が1200軒以上あります。ちなみに溜まった件数は、2017年は50軒弱…
ラーメン福小幡店@名古屋市守山区 12月10日: ラーメン福@小幡店名古屋のプチソウルラーメン京都にありそうな作りで中休みがないのが良いところメニューコスパ◯卓上アイテムラーメン大モヤシ多め玉子背油豚醤油にやや濃いめな醤油ダレ感をモヤシが中和口頭注文に現金払いの昭和な雰囲気が◯3.5ラーメン福公式.…
【あなたの町のワンタン・わんたん・雲呑】 12月02日: 【あなたの町のワンタン・わんたん・雲呑】工事中！ 13【東京都】 13-106「東京都台東区」【らーめん大喜】東京：台東 ◆2020年1月25日(土) 「わんたん」 25【滋賀県】 26【京都府】【繁ちゃんラーメン】 ◆2021年6月11日(金)…
大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科 12月02日: 十一度目の訪問。この日は到着時点でコラボ店が終了。程なくして北海道のお店も終了した。おきる@群馬県名古屋コーチン三種肉盛り塩ラーメン 1000円 11/15から11/19まで出店。比較的行列の少ないこちらから並ぶ。こちら…
[80点] ピストル@ラーメン大戦争三宮店 11月24日: 神戸へ出張しましたパーチーの後、ひとりメーランです神戸の夜は、すっかり賑わいを取り戻しています雑居ビルの2階にあるチェーン店ファーストフード店的な内装ピストルを注文名古屋コーチンの鶏ガラ＋貝柱のスープとのことチャ... 続きを見る…
27【大阪府の麺類等の歴史！】 11月23日: 27【大阪府の麺類等の歴史！】まだまだ、探索中ですが、追加事項やご意見をいただきたく、2016年11月26日に心斎橋「大成閣」で開催されます【第33回:関西望麺会・2016冬の陣】に向けてUPしてみました。その後、追加項目も増えています。時代 ◆15…
[77点] 【寿製麺】名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば塩@大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科 11月21日: 今年333杯目少し前に食べたのですが、レビュー忘れを3連荘。まずはこちらから。大つけ麺博にて、3食一気に頂いた中の最初の1杯。並びもそれ程なく着丼。寒かったのもあり暖かさが沁みます。でも店舗で食べた方がこちらの良さは味わえますね。ちょっと味の…
[79点] 【中川會】トリュフ香るはまぐり醤油そばつけ博ver.名古屋コー@大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科 11月18日: 2023年11月18日(土) 正午前に一杯目。数人の並び。女将が元気に対応。一杯ずつ丁寧に作られていました。 ----- はまぐりと親鶏、乾物などから取った旨味スープに千葉の銘醤下総醤油を使用。仕上げにトリュフ香る名古屋コーチ... 続きを見る …
「大つけ麺博」にて「麺屋中川會」トリュフ香るはまぐり醤油そばつけ博ver.名古屋コーチン入り 11月18日: 歌舞伎町大久保公園にて開催中の「大つけ麺博 presents 日本ラーメン大百科」。11月18日(土)ー20日(月)の期間で「麺屋中川會」が出店しています。中川會」は錦糸町店、曳舟店、住吉店とあり、パンフによれば今回は錦糸町店として出店。つけ博」では…
寿製麺よしかわ@大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科(大久保公園) 「名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば塩」 11月12日: 埼玉県は川越市で内も外も踊らせる人気店、「寿製麺よしかわが大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科に出店。続きを読む…
[71点] 【寿製麺よしかわ】名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば塩@大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科 11月12日: 大つけ麺博に来たっす。この日の狙いはよしかわさんっす。ちなみにこちらのお店はイベント以外食べたことないような。お店は人気店らしく並ぶのが苦手なので行ったことないっす。つけ麺博のブースは並びというか、配膳待ち5人くらいで、ペース良く店主さんが麺上げ、すぐに…
[90点] 【寿製麺よしかわ】名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば塩＋味玉@大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科 11月11日: 13:25頃再訪。八咫烏さんの逸杯を食べ終えた後は、11/6にそごう大宮の催事でいただいたばかりでしたが寿製麺よしかわさんのブースへ直行ー^^; 食券を渡し「味玉」を追加トピして150円現金払い、ブース前の列7名に接続。厨房内では店主さんほか計3名体…
「大つけ麺博」にて「寿製麺よしかわ」名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば塩 11月10日: 歌舞伎町大久保公園にて開催中の「大つけ麵博 presents 日本ラーメン大百科」。 11月10日(金)ー12日(日)の期間川越「寿製麺よしかわ」が出店しています。提供メニューは「名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば塩」1000円。有料トッピングは以…
大つけ麺博 Presents 日本ラーメン大百科 10月24日: 四度目の訪問。前日に気になった「拉麺一方@ 高知県」は大行列。フェス営業が初めてなのか回転も遅く、営業時間内に列を捌ききれなかった。拉麺一方@ 高知県味噌カツラーメン 1000円 40分程並んで、丼を受け取る。スープは鶏白湯ベースに、濃…

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