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ぬまちゃんラーメン

住所:埼玉県新座市東1-1-1 :[Y!地図]

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[90点] <限定> ゴールド&クリアな煮干しラーメン@ぬまちゃんラーメン 01月29日
本日はお久しぶりに、、 『ぬまちゃんラーメン』サンに訪問です。 「ぬまちゃん」お薦めの表題をポチってカウンター席に座り、、 待つこと7分程で、、、ご対面ー♪ 濃厚煮干し特有のエグニガ感をチラホラと感じさせる塩ダレ仕立ての極上清湯塩ニボスープに、よしかわ製の…
[85点] 【限定】もり中華 辛いVer 1300円@ぬまちゃんラーメン 12月25日
この日のランチは久しぶりにこちらへ。 こちらは今年の9月からメニューも煮干オンリーのメニューに変わったみたいなので気になって訪問です。 券売機をみると鶏ガラ×醤油と塩に煮干×醤油と塩がレギュラーメニューになっています。鶏ガラ塩が美味しそうだなぁと思ってい…
[92点] チャーシューメン(鶏ガラ×塩)@ぬまちゃんラーメン 12月21日
ぜんやサン臨休からのリカバリーでぬまちゃんラーメンサン …
[88点] 辛つけめん@ぬまちゃんラーメン 10月26日
麺は中太。もちもちの食感が心地よい。動物系スープの上にラー油らしきものがたっぷりかかっているが、辛いものが苦手な自分でも食べられる程度。チャーシューは厚切りほろほろ。食べ終え店を出ると行列がずらり。…
[60点] つけめん澄@ぬまちゃんラーメン 10月08日
他の方のレビュー写真を見て、期待しつつ投稿。 が、全く違う見た目。デフォルトがこれで特製?もしくは追加トッピングが必要だったのでしょうか? つけ汁は旨味もありつつ、ちょうど良い塩味。麺は、好みではないですかね。…
[91点] つけめん澄み@ぬまちゃんラーメン 09月20日
ある方との闇取引で.. 『ぬまちゃんラーメン』サンに訪問ですw 店主お薦めの澄みをポチっと♡ ドュルンドュルンの昆布水に浸かったシルキーな寿製麺よしかわ製平打ち中細麺を、鶏の旨味が凝縮したキリっと塩ダレを効かせた鶏塩つけ汁に潜らせてズルズルーっと啜れば激…

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