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寿製麺 よしかわ

住所:埼玉県川越市今福1738-14 :[Y!地図]

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[85点] 【限定】白木耳と豆乳を使用した冷製担々麺990円海鮮丼600@寿製麺よしかわ 川越店 07月17日
この日は連れのお友達と一緒にラーメン好きとのことなので、埼玉で一押しのこちらへエスコート。 自分は【限定】白木耳と豆乳を使用した冷製担々麺 990円て海鮮丼600円をお願いします。連れと連れの友人は、デフォの川越醤油の中華そばをお願いします。 程なくして…
Fishmen@北本 07月15日
2024年7月14日、北本の新店「Fishmen へ。 2024年7月11日大安にオープン。「寿製麺 よしかわ グループの新ブランドで、「湯菜坊」からのリニューアル。タンメン専門店から伝家の宝刀鮮魚系へ舵を切った形ですが、既存店とはまったく異なる新味を創…
名店「よしかわ」新ブランド 埼玉県北本「Fishmen」にて オマール海老の濃厚餡かけつけ麺 07月11日
埼玉県北本に7月11日オープンした「Fishmen」。名店「寿製麺よしかわ」の新ブランドです。場所は北本駅から2キロ以上の中山道沿いで駐車場は共用15台分。同じく「よしかわ」系列 湯菜坊(たんさいぼう)」のリニューアルとなります。朝7:00ー9:45と昼1…
[89点] 【限定】梅鰹と真鯛のつけ汁 モロヘイヤのすり流し1200円@寿製麺よしかわ 川越店 07月09日
この日も暑かったので冷たいつけ麺が食べたくなってこちらへ。 券売機で【限定】梅鰹と真鯛のつけ汁 モロヘイヤのすり流し1200円と飯割り110円を購入して空いているカウンター席へ。 程なくしてご対麺です。 ビジュアルも素敵です。 それでは最初にツルシコ麺…
[88点] 【限定②】山椒香る鶏中華そば980円+めし割110円@寿製麺よしかわ 川越店 06月30日
6月28日(金) 仕事前のランチで会社の同僚と「よしかわ」さんをシャッターズ! 久しぶりに来たらハイテク券売機になっていて苦戦w 女性スタッフさんに教えて貰いながら食券を購入しました。 同行者の同僚が【限定①】メジカ節を使った冷やしそば 黒胡麻とラー…
[85点] 【限定】メジカ節を使った冷やしそば(980円)@寿製麺よしかわ 川越店 06月12日
平日の夜、川越市内。 川越で仕事が終わったので、夜の部に訪問です。人気店も夜は空いていますのでオススメです。 しばらくぶりの訪問になりましたが、券売機が新しくなっていたり、日曜日も営業していたりと、変化があります。 Xで事前にチェックしていた限定の「メ…
[94点] 【限定】メジカ節を使った冷やしそば 黒胡麻とラー油の2層仕立@寿製麺よしかわ 川越店 05月30日
この日は天気も良くって暑かった…
川越市 寿製麺よしかわ 05月28日
5月28日(火)昨夜の月曜日も早い時間帯からのご来店ありがとうございました。その後はノーゲスになりましたが遅い時間に常連さん達が遊びに来てくれたので最後まで仕事をする事が出来ました。いつも本当に感謝です!誠に勝手ながら本日、火曜日は臨時休業とさせて頂きます…
[88点] 【限定①】鱧の治部煮と木の子の昆布水つけそばポルチーニオイル@寿製麺よしかわ 川越店 05月19日
本日は限定ねらいで、、 『寿製麺よしかわ…
[75点] 冷やし釜玉風まぜつけ(煮干のつけ汁付)900円@八街!激うま!ラーメン祭 05月18日
祭りー(^.^)/~~~【らぁめん有坂/群馬】 最後はこちらー“寿製麺よしかわ”と“麺家太威”の美味しいラーメンを堪能した後に、もう一杯を何処にしようか?嫁さんと悩んだ挙句にこちらに決定!嫁さんイートスペースで待機。自分が15人ほどの列に接続。時間帯によっ…
[79点] 名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば塩900円全部のせ500円@八街!激うま!ラーメン祭 05月16日
祭りー\(^o^)/【寿製麺よしかわ/埼玉】 休日家事ルーティーンをこなして嫁さんとともに出動ー向かうは一昨年から始まった“八街!激うま!ラーメン祭り”気になるお店が出店するようで初参戦!5/10ー週末の金土日で4週にわたり6/2まで開催!週ごとに8店舗づ…
[91点] 【限定②】ハマチそば@寿製麺よしかわ 川越店 05月16日
本日は限定狙いで.. 『寿製麺よしかわ…
[93点] 【丸広限定】鱧と松茸のつけそば@寿製麺よしかわ 川越店 05月12日
丸広百貨店 川越店 5階催場で提供された、、 『鱧と松茸のつけそば』が美味しかったので、、、 川越店でレビューしておきまーすw フワっフワな鱧もブチ込まれた松茸のイイ香りが立ち上がる鱧のつけ汁に、シルキーで啜り心地の良い自家製平打ち細麺をドップリと潜らせ…
[89点] 【限定②】濃厚鯵そば@寿製麺よしかわ 川越店 05月09日
本日も限定狙いで、、 「寿製麺よしかわ…
[88点] 醤油ラーメン@ぬまちゃんラーメン 05月08日
「寿製麺よしかわ」サンやら「麺屋武蔵」サンで修行した、細沼店主が地元新座で2023・9・1に新規オープンした.. 『ぬまちゃんラーメン』サンに訪問です。 間借り時代も何度か訪問しましたが、、 その時個人的にはお気に入りだった牛骨スープを封印してのオーブン…
[89点] 釜玉たんめん(1,000円)@湯菜坊 05月07日
最近、チョイと減量作戦を挙行してのだ。 胃の調子がいいので、食べられて食べられて困っているのだ(/ω\) だから、麺類は1日1麺で耐えているのだ。 ここ「湯菜坊(たんさいぼう)」、『寿製麺よしかわ』のセカンドブランド店。 麺種は、タンメン専門店です。 もち…
[75点] クサ旨 濃厚ニボ豚骨@寿製麺よしかわ 川越店 05月07日
3月 昼時間取れた為 こちらへ 券売機 最新型に変更…かなり手間どううも無事購入 くさい事は確か、旨味としては豚骨>煮干、ただ良いバランスと言うか、良い落とし所、濃厚あるがほどほどのしつこさ 麺は、普通位の硬さで安心できるもの キクラゲ、チャーシュー、玉…
【20240504】今日のラーメンニュース 05月04日
1.【5/10ー6/2】 「八街!激うま!ラーメン祭」 ( twitter ) 千葉県八街市で、3回目のラーメンイベントが開催されます。 【会場】けやきの森公園 【第1陣】5/10(金)ー5/12(日) 【出店】 ・寿製麺よしかわ@埼玉県 ・in EZO…
[75点] 海鮮ひやしまぜそば山葵風味@寿製麺よしかわ SweetときどきSPICY FES! 05月02日
5月 初日 14時過ぎ 雨もあり 出足穏やか 先払い 見た目はOK メインは具でなくタレか?深み感じなくないがやや塩分強め、山椒は弱め、酸味等の雑味はなし 麺は中細く、やや硬めな仕上がり、量はやや少なめ、味変欲しいとは言えませんがもう少しメリハリ、あるいは…
【20240422】今日のラーメンニュース 04月22日
1.【4/26ー5/6】 「仙台ラーメンフェスタ」 ( 公式サイト ) GWに行われる仙台のラーメンイベント、今年も開催されます。 【会場】あすと長町杜の広場公園 【第一幕】4/26(金)ー4/30(火) 【出店】 ・綱取物語@北海道 ・気むずかし家@長…
[88点] 淡麗煮干しつけ麺@寿製麺よしかわ 川越店 04月21日
またまたやってきた「よしかわ」さん 川越散策したら帰りはここで決まり 今日は気分を変えてつけ麺に! 濃い煮干し食べたら、 次は淡麗つけ麺で味変も大切♪ スープに煮干しが溶け込んでる! やっぱり「よしかわ」... 続きを見る …
[92点] 煮干しそば(白醤油)@寿製麺よしかわ 川越店 04月19日
川越に新しく「みっふぃー蔵のきっちん&べーかりー」 ができたので川越散策と共に立ち寄った帰り 煮干しの名店を探し車を走らせる 着いたのは「中華そば よしかわ」さん お昼過ぎだけど、少し並んでいました。 「煮干しそばの白醤油」を注文 セメント系とは前世違い、…
[91点] 【限定①】錦爽どりの冷やしそば 極み ¥1800@寿製麺よしかわ 川越店 04月10日
久し振りのヤリスギ的な限定狙いで、、 『寿製麺よしかわ…
【20240410】今日のラーメンニュース 04月10日
1.【4/12ー5/6】 「よこすかラーメン艦隊」 ( 公式サイト ) 横須賀市で初開催のラーメンイベントは「大つけ麺博Presentsよこすかラーメン艦隊 supported by Rakuten」で、4週に亘って週末に開催されます。現在開催中の小山の…
[92点] 名古屋コーチンの炙り肉中華そば 醤油 細麺@寿製麺よしかわ 川越店 04月08日
本日はデフォ狙いで.. 『寿製麺よしかわ…
[90点] 【限定①】冷やし煮干しつけそば@寿製麺よしかわ 川越店 04月07日
本日は限定狙いで.. 『寿製麺よしかわ 川越店』サンに訪問です。 キンキンに冷えた器と濃いめな煮干に仕上げたというサラっとした旨味タップリなつめたーいニボつけ汁に、冷水でキュっと〆た自家製ツルポキ細麺をドップリと潜らせてズルズルーっと啜れば激ウマな一杯っ…
川越市 寿製麺よしかわ 04月07日
4月7日(日)昨日は懐かしい人達に久しぶりのお客様達。常連さん達に新規様達が遊びに来てくれ盛り上がった夜に感謝。日曜日も気合いを入れて元気に頑張りますのでどうぞ宜しくお願い致します。 そんな今日は川越市にある(寿製麺よしかわ)へかなり久々の訪問に…
[85点] 【限定】クサ旨 濃厚にぼ豚骨 900円+いわし丼 480円@寿製麺よしかわ 川越店 03月29日
この日のランチは気になるクサ旨なキーワードでこちらへ。以前、北本のよしかわさん系列店『湯菜坊』で、くさうま納豆豚骨タンメンが旨すぎたので今回も楽しみです。 最新式の券売機にもやっと慣れてきたので、ぴっぴっぴっとタッチします。 イワシ丼から配膳されて程な…
[86点] 【限定】クサ旨 濃厚にぼ豚骨+いわし丼@寿製麺よしかわ 川越店 03月23日
13連勤前の僅かなお休み。Xのポストで気になった限定をいただきに久しぶりの「よしかわ」さん。 オープン15分前到着で前客5名に接続。やや早めに暖簾がかかります。 ハイテク券売機にてお目当ての「クサ旨 濃厚にぼ豚骨」¥900-といわし丼¥400-を選択です。…
【20240320】今日のラーメンニュース 03月20日
1.【3/29ー4/22】 「最強ラーメン祭in小山」 ( 小山市 ) 春恒例の「大つけ麺博 Presents 最強ラーメン祭 in 小山 2024」が、今年も同じ会場で、4週連続の週末に行われます。 【会場】小山御殿広場 特設会場 【第1陣】3/29(…

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