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凌駕 IDEA

住所:長野県松本市征矢野2-5-5 :[Y!地図]

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  1. 渚駅
  2. 南松本駅
    1. JR篠ノ井線
  1. 味噌
  2. 醤油
  3. 煮干
  4. チャーシュー
  5. もやし
  6. 味玉
  7. にんにく
  8. 背脂

最新記事トップ13

[84点] 味噌ラーメン 大盛@凌駕IDEA イオンモール松本店 05月16日
フードコートの久しぶりのこのお店、営業再開で来店。席は互い違いになっている。味噌にしてみる、無料の大盛にする。海苔、メンマ、刻みネギ、すりおろし生姜、チャーシュー1枚のビジュアル。スープには白ゴマ、背脂がびっしりと浮く、背脂が旨そうだ。混ぜていただく、先ず…
[86点] ニボジロー 麺大盛 野菜、ニンニク、脂増し、味玉@凌駕IDEA イオンモール松本店 03月31日
無料で麺大盛に、さらに、野菜、脂、ニンニクも増しでお願いする、お客さま感謝で味玉が無料でと嬉しい。背脂増量で茹でられたもやしとキャベツの上に脂がガツンとのる、その横に煮干の粉、刻みニンニクも良い量がどっさりのるビジュアル。味玉も旨そう。スープとニンニク、煮…
[84点] イオンモール松本限定 松本ブラック中華そば 大きさが@凌駕IDEA イオンモール松本店 03月02日
海苔、チャーシュー、メンマ、刻みネギのビジュアル。スープにほのかに脂が浮き、濃い色合いが印象的だ。スープから、まずは醤油の味がしっかりとくる、旨味のある醤油の味わいに動物系の旨味が後味に残る、余韻に旨味と塩気が残り旨い、色合いの割には濃くなく、塩気も丁度良…
[84点] ニボジロー 麺大盛 味玉トッピング@凌駕IDEA イオンモール松本店 02月23日
やはりたまに無性に食べたくなるニボジロー。茹でられたもやしとキャベツ、煮干し粉、ほぐし肉、刻みニンニク、子育て支援のカードでサービスの味玉をお願いする。スープに浮いた背脂が旨そう。まずはスープ、刻みニンニク、煮干し粉を混ぜていただく、豚骨の旨味に醤油のまろ…
[90点] ジャンクまぜそば (大盛り:無料)@凌駕IDEA イオンモール松本店 02月23日
2月某日、夜、本日は仕事を終えていったん帰宅。その後、イオンシネマ松本で「バッドボーイズ フォー・ライフ」 鑑賞の前の夜ラーに「おいらの一途な一杯」に突撃もまたまた休日。この店、夜もやっているのか?そこでイオンモールに入り突撃したのはこちらの店。 イオン…
[84点] 味噌ラーメン@凌駕IDEA イオンモール松本店 02月16日
シンプルに味噌ラーメンをいただく。海苔、メンマ、刻みネギ、すりおろし生姜、チャーシュー1枚のビジュアル。スープに背脂が浮く、まずはすりおろし生姜を混ぜる。スープは味噌の芳香が香り、甘味もある味わいが広がる、味噌の旨味がしっかりとあり後味に背脂のコクが来る、…
[85点] ジャンクまぜそば 味玉トッピング@凌駕IDEA イオンモール松本店 02月01日
黄身が鮮やか、そこに茹でられたもやし、キャベツ、フライドオニオン、どっかとお肉、刻みニンニクのビジュアル、粗挽き胡椒も良い。味玉も入れる。まずは混ぜる。麺は茶色い色が印象的の太麺。いただきまーす。シコッとした麺の旨味がくる、小麦の風味が噛むと広がる、そこに…
凌駕IDEA / グループ本店で安定安心を食す・・・味噌ラーメン @長野県松本市南松本 01月19日
予習しないから遠方で予定が狂うとあたふたです。下調べしておけば閉店も営業時間変更も問題ないんでしょうが、近頃は何するにも面倒臭いです。そのうち生きるのも面倒臭くなるような気がします。松本まで来てNO麺もよぎりましたが、救いの手の如く「凌駕IDEA」さん。カ…
【20200109】今日のラーメンニュース 01月09日
1.【1/12】松本で「本町ラーメン横丁」 ブログ 松本市で「あめ市」の開催に合わせて行われる「本町ラーメン横丁」が7回目の開催。長野県内のラーメン店6店が、「松本一本ねぎ」を使った塩ラーメンを販売します。日程:1/12(日)会場:本町通り松本郵便局前…
[84点] ニボジロー@凌駕IDEA イオンモール松本店 01月09日
ニボジローをいただく、ガッツリなラーメン、 茹でられたもやし、キャベツに煮干し粉、ほぐし肉、刻みニンニク、が乗る。スープに背脂が浮く旨そうなビジュアル。混ぜていただく。まずはスープからしっかりとした醤油の旨味に浮いた背脂の濃くがする、そこに豚骨の味わいで、…
[85点] 特製煮干醤油ラーメン 大盛@凌駕IDEA イオンモール松本店 12月30日
今日は特製にする。刻みネギ、メンマ、チャーシュー、海苔、味玉のビジュアル。やはり無料の大盛にしてしまう。煮干しの香りがなんとも旨そう。スープをいただく、先ずは煮干しの旨味が強く感じらて、その後に脂のまろやかな味わいが合わさる、さっぱりなのに濃厚な旨さだ。メ…
[85点] ニボガッツ 大盛@凌駕IDEA イオンモール松本店 12月22日
岩のりが旨そう、そこに刻み玉葱、刻みニンニク、メンマ、チャーシュー2枚のビジュアル。スープからいただく。背脂が浮くスープ、さすがに煮干の香りが立ち上る。煮干の芳ばしい味が引き立つそこに背脂の甘さもある味わいが広がる、そこに醤油タレの味わいが少々きつく効いて…
[84点] 松本ブラック中華そば 味玉トッピング@凌駕IDEA イオンモール松本店 12月08日
イオンモール限定の松本ブラック中華そばをいいただく。トッピングの味玉は子育てパスポートで無料と嬉しい、そこにメンマ、海苔、刻みネギ、豚バラチャーシューのビジュアル。色黒のスープは醤油の良い香りが漂う。スープは醤油の旨味がガツンと効き、鶏脂と思われる脂のの旨…

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