麺家龍:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[90点] ラーメン並 + のり@麺家龍ーRyoー 07月10日: 半年で4回目の来店ブレない味とサービス昨年と違いエアコンが一定効いて暑くない店内。気温ゆえか普段よりスープが熱く、味わいがわかりにくい部分もあったが、後半にはいつもの丁寧な野菜味。また吊るし燻製チャーシューは以前より肉... 続きを見…
【20240616】今日のラーメンニュース 06月16日: 1. 京風ラーメン】残り2店舗に【コメント掲載】中日新聞 7月末で岐阜高島屋が閉店する事に伴い、11階にあった「あかさたな寿限無亭」も閉店。その事が中日新聞の6/14夕刊で掲載されました。リンク先は有料会員でないと読めない部分があるのですが、その…
[85点] 特製ラーメン(並)@麺家龍ーRyoー 06月12日: 2024年6月11日訪問。荻窪『麺家龍』へ。お店到着。並ばずに入店できた。券売機で「特製ラーメン(並)」の食券を購入。通されたカウンター席に着席。店員さんに食券を渡して注文。ライスが一杯無料とのことなので、普通盛... 続きを見る…
【20240504】今日のラーメンニュース 05月04日: 1.【5/10ー6/2】「八街！激うま！ラーメン祭」 ( twitter ) 千葉県八街市で、3回目のラーメンイベントが開催されます。【会場】けやきの森公園【第1陣】5/10(金)ー5/12(日) 【出店】・寿製麺よしかわ@埼玉県・in EZO…
[90点] 特製ラーメン並＋煮豚@麺家龍ーRyoー 05月01日: 【スープ】※普通若干のトロミがある程の濃厚さ…
[87点] ★＜麺屋はやしまる×麺家龍コラボ＞は家しま龍らぁめん(塩)@麺屋はやしまる 05月01日: 《 thoughts 》系譜ながらの分厚い動物系ダシに乾物•魚介系出汁でまろやかさと力強さを兼ね支える豊富な旨味…
[87点] 特製ラーメン並@麺家龍ーRyoー 04月21日: 豚感や醤油を先行させずバランスの取れた食べやすい家系。奥深いスープは黄金色をしておりらーめん飛粋のような丁寧なラーメンだと思っていたら店内掲示ポスターに「新世代家系龍飛粋濱野家」とあり、このコンセプトで連携している様子。※店内写真にポスター画像投稿し…
[91点] 特製ラーメン並 1100円@麺家龍ーRyoー 04月17日: 質の高い旬の味これも24年に必食平日14時前2後6 15分ほどで食事開始ゴリゴリ濃厚でなくあっさりに見せかけて奥にある旨味が半端ない脂に頼らない新世代の家系ラーメン豚を豚臭くならない限界まで... 続きを見る …
[86点] 特選ラーメン (並み)@麺家龍ーRyoー 04月12日: 初訪問。平日月曜18時50分着。 6人待ち。 19時8分着丼。食券先買い制みたいだけど、どこにも書いてなくちょっとわかりづらいです。特製ラーメン 1100円ワカメトッピング 100円ライスははじめの1杯のみ無料。初めてなので好みはぜんぶ普通で。…
[69点] ラーメン(並)味玉@麺家龍ーRyoー 03月31日: 平日昼時の来訪。既に先客12-3人で25分位で店内へ。6-7分後の着丼です。スープは、まろやかな豚骨に芳醇香る醤油がブレンドされ、上品な豚骨醤油ラーメンの印象です。ただ、後味に尖った塩気が気になりました。スープは最後まで一定でした。麺はもちっとした…
ラーメン二郎荻窪店 03月27日: 先月末以来の荻窪へ。到着時には4人待ち。まずは食券を。券売機を見るとメニューに特に変化無し。ちなみに事前に店の公式Xを見たら、「塩ラーメン」、「塩アブラーメン」、「甘いラーメン」は継続販売中であった。今回は「豚1枚ラーメン」と「辛いラーメン」の2枚を購入…
[92点] ラーメン(並)850円@麺家龍ーRyoー 03月26日: うまい！スープもうまいし、醤油が何より最高！麺もなんだかモチモチしていてうまい！接客も丁寧だし、気持ちよくなれる店です…
[95点] 特製ラーメン大@麺家龍ーRyoー 02月24日: 小雨の降る中、平日18時30分着で8人待ち先に食券買って20分ほどで入れました。鶏主役なネオ家系、美味しいですねーチャーシューも香ばしくて、直系要素もありますライス一杯無料プラス100円で食べ放題です穏やかな接客も好感度抜群です…
幸来@上井草 02月23日: 2024年2月23日 69杯目ラーメン 850円】麺家龍からこちらへ。もう歴史が長ーいお店ですね。店主さんは、女性で、70代？ 11時50分に入店、店は細長いです。 12席前後？入りは6割、この後続々と。メニューは、豚骨のラーメンとつけ麺、そし…
麺家龍ーRyoー@荻窪駅 02月23日: 2024年2月23日 68杯目チャーシューメン並 1150円】こちらの店主さんは、武道家出身で、武道家とは違う次世代的な家系を提供しています。昨年の10月オープン、TRYラーメン大賞新店とんこつ部門1位を獲得しています。家系の中で大好きなお店の一つです…
[90点] チャーシューメン(並)＋キャベツ@麺家龍ーRyoー 02月11日: 土曜の昼、荻窪の家系ラーメンのお店、麺家龍ーRyoーさんに行ってみました。ラーメン屋の比較的少ないほうの駅南口、荻窪丸長のはす向かいあたり、一見すると家系とは思えないようなウッディでお洒落な外観です。開店10分ほど前に到着、先客は10名ほどとギリギリ…
麺家龍 RYO(荻窪)ラーメン 02月11日: 週末行きたいラーメン屋リストを奥さんに提出差し上げたところ個人的に苦手な家系を指差されるまさかのオフサイドトラップ。笑麺家龍 RYO2022年10月OPEN。旨辛麺かつくにの跡地で荻窪丸長の斜向かい。15年間ラーメン経験積んだ岡本店主は…
[87点] ラーメン並@麺家龍ーRyoー 02月05日: 週末行きたいラーメン屋リストを奥さんに提出差し上げたところ個人的に苦手な家系を指差されるまさかのオフサイドトラップ。笑 2022年10月OPEN。旨辛麺かつくにの跡地で荻窪丸長の近く。 15年間ラーメン経験積んだ岡本龍店主は2010年3月武道家龍を創業。…
[85点] キリン一番搾り生 → 全部のせラーメン＋ライス@らーめん武道家口 02月05日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2024/02/05/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/GQO_UloUC1k ＜家系で柔わ麺！パート2・・・マイブーム加速！…
【今週のラーメン5373】らーめん武道家囗(東京・国分寺)全部のせラーメン＋キリン一番搾り生＋ライスー重厚な旨さはもちろん！のみならず店の美しさと接客サービスも素晴らしい！お手本となる店と旨さ！ 02月05日: youtu.be 家系で柔わ麺！パート2・・・マイブーム加速！ううう・・・完全に家系の柔わ麺が気になって仕方がない。先日、「麺家龍@荻窪」でトライしたばかりですが、とある休日に、今度は同じ武道家系ということで、「囗(くにがまえ)@国分寺」へ…
[88点] アサヒスーパードライ→ チャーシューメン＋ライス(サービス)@麺家龍ーRyoー 02月04日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2024/02/04/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/cIdAVQqybEw ＜家系で柔わ麺！マイブーム！＞主義主張を捻じ…
【今週のラーメン5372】麺家龍(東京・荻窪)チャーシューメン＋ライス＋アサヒスーパードライー出汁良し！肉良し！接客よし！こりゃ人気出るわ！荻窪ハイスペック家系拉麺！食えばわかるさ！ 02月04日: youtu.be 家系で柔わ麺！マイブーム！主義主張を捻じ曲げます。カタ麺主義者な私は、家系では柔わでしばらく通したいと思っております。つい先日、朝ラーで「洞くつ家@吉祥寺」で何の気なしに、洒落で柔わ麺コールしたところ、予想以上にハマってしま…
[80点] ラーメン(並) 850円@麺家龍ーRyoー 01月27日: ＜家系の新風。マイルドだけどクリーミーじゃない。これからはこんな家系が流行っていくかも＞寒い、寒いです！おまけに風も強いです。ロードバイクで行こうと思っていましたが、ヘタレの僕はくじけて、ミニベロで輪行することにしました。この店は「TRYラーメン大賞20…

手作りラーメンに♪豚背脂　ラード500g【冷凍便】

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