横浜ラーメン 斎藤家 根岸店

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横浜家系ラーメン 駒岡家 @ 鶴見・駒岡 04月10日

3月11日(火)曇り この日はこちらのお店を訪問していました。 店の名前は 横浜家系ラーメン 駒岡家」 ネット情報だと王道家系譜の田上家@弘明寺がプロデュースされた真砂家@関内の出身だとか。最近人気を博している斎藤家@根岸の…

[95点] チャーシューメン＋煮玉子@横浜ラーメン斎藤家 日野店 01月08日

十五家さんの跡地に居抜きで開店。 根岸店も日野店の前にお邪魔しましたがラーメンは同じ感じです。 今回は2度目の訪問だったので固めに濃いめも追加して凄く美味しく感じました。 十五家さんの頃は店前に路駐してる人もいて自分もする時がありましたが、界隈とお店の方か…

[92点] チャーシューメン 大(＋厚切りチャーシュー＋玉子)@横浜ラーメン斎藤家 修善寺店 12月21日

気合いを入れて山梨から伊豆までやってきました★ なんと、こちらのお店はシングルマザーの店主さんがオープンしたという、ちょっとドラマチックな背景があります。 地元で人気の家系店「横浜ラーメン 斎藤家(横浜市・根岸)」で修行を積み、初の暖簾分けが許されたのが…

[93点] ラーメン並 固め濃いめ多め+カイワレ・ほうれん草@横浜ラーメン 斎藤家 12月16日

お昼前に訪問 3人程並んでましたが出るお客さんも多くすぐ入れました。 ラーメン並にほうれん草・カイワレ・ライスで固め濃いめ多めでオーダーです。 いつもながら熱々で美味しかったー…

[82点] ラーメン並(かため)(850)＋キャベツ(100)@横浜ラーメン斎藤家 日野店 11月22日

2024年 343杯目/327日目/目標365杯 11/22(金)昼にお伺い。 初見です。 JR根岸線港南台駅から15分ほど、大きな通り沿いにあります。 4階建ての小規模マンションの1階、ピザ屋さんと並んでいます。 赤地の大きな看板、大きなガラス戸、ガラス…

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