らぁ麺屋のさかいさん

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らぁ麺屋のさかいさん @北千住 11月20日

11月4日 今日は、北千住ー♪何気に、朝ラー好きです(笑)らぁ麺屋のさかいさんにて、朝ラー限定！ きのこの朝ラー&鶏もも塩糀チャーシュー&ごはん半分！優しい無化調業務用シリーズのきのこver .で、北斎 旨み出汁使用！ (^ω^)業務用国産…

らぁ麺屋のさかいさん @北千住 11月12日

10月27日 今日は、北千住ー♪久々の朝ラーです(笑)らぁ麺屋のさかいさんにて、朝ラー限定！ 朝のえびみそらぁ麺！スープは、窪田味噌醤油㈱の「えびだしスープの素｣を使用した味噌味で、海老の香りがいいね！ (^_^)v麺は細麺柔らか仕上がりで、細麺味噌も最高…

らぁ麺屋のさかいさん @北千住 11月08日

10月22日 水道橋から北千住ー♪定休日営業初訪です(笑)らぁ麺屋のさかいさんにて、水曜日定休日限定！淡麗牛骨魚介 醤油！毎回出汁が少し変わる限定で、基本は牛骨出汁に魚介！ (^ω^)今回の魚介は、煮干、あご煮干、えび、イタヤ貝、鰹節、鯖節、宗田節に、イカ…

[90点] 【水曜限定】牛骨魚介塩らぁ麺＋白い味玉＋プレミアムモルツ@らぁ麺屋のさかいさん 11月05日

19:05頃 再訪。 さかいさん水曜日は定休日ですが、Xを見ると臨時営業で水曜限定があるとの事で5ヶ月ぶりの久訪^^; 先客2名、後客4名。 店内の券売機前に立つと「故障中 ついにこわれてしまいました…」の貼り紙が…^^; 良く見るとカウンターに置いてある…

らぁ麺屋のさかいさん @北千住 10月22日

10月5日 池袋から北千住ー♪この時期でも、冷やし大事です(笑)らぁ麺屋のさかいさんにて、期間限定！ 冷製トマト麺 ーグランベリー風味仕立て！夏季恒例メニューが、昨年同様まさかの10月になってからの販売(笑)スープは、鶏出汁ベースのトマト仕立てで、グランベ…

【北千住】らぁ麺屋のさかいさん 10月12日

過日分。庚申塚の間借り時代には行っていたが、北千住移転後は初。「柳麺マタドール」出身。 やさしい味噌らぁ麺(￥1100)注文。 具はチャーシュー、姫竹、ネギ、ナルト、油かす。麺は太め平打ちストレート。 スープは牛ベースで油かすで牛感をブースト。優しい…

らぁ麺屋のさかいさん @北千住 07月25日

7月10日 今日は、北千住ー♪何か、朝ラーばっかり行ってます(笑)らぁ麺屋のさかいさんにて、夏の朝ラー限定！ ほんのり酸味の冷やしらぁ麺！スープは鶏出汁ベースの冷たい醤油味で、軽い酸味がアクセント！ (^_^)vライトな出汁に、酸味が映えるねー♪麺は細麺使…

らぁ麺屋のさかいさん @北千住 06月28日

6月12日 今日は、北千住ー♪朝ラーの方が、好みの限定です(笑)らぁ麺屋さんのさかいさんにて、朝ラー限定！ 牛と鳥と豚の牛すじそば！ スープは動物系出汁に魚介ブレンドの醤油味で、複雑な旨味の淡麗スープ！ (^_^)v毎回、ブレンドが違うらしいが、今回はバラ…

らぁ麺屋のさかいさん @北千住 06月12日

5月27日 今日は、北千住ー♪いつのまにか、新メニューが提供されてました(笑)らぁ麺屋のさかいさんにて、朝ラー限定！ スタミナ系醤油まぜそば！ベースは、醤油ダレを使用したまぜそばで、牛の旨味も入りウマウマ！ (^_^)v結構スープ感もあり、醤油の風味がいい…

[90点] 昆布水牛つけ麺＋白い味玉＋缶ビール@らぁ麺屋のさかいさん 06月10日

19:20頃 再訪。 Xのポストを見ると気になる限定が告知されており久訪 先客1名、後客3名。 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席の右端へ。 さかい店主のワンオペ営業で食券を渡す際に麺量を聞いて「麺少なめ」でお願いし、後ろの冷蔵庫から冷えたグラスと…

らぁ麺屋のさかいさん @北千住 05月30日

5月13日 錦糸町から北千住ー♪密かに、楽しみでした(笑)らぁ麺屋のさかいさんにて、期間限定！ 雪の下にんじんの冷やしまぜそば！ ベースは、雪の下にんじんのドレッシング仕立てで、昆布油使用してヘルスィー仕様！ (^_^)v麺は全粒粉中太麺で、雪の下にんじん…

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