中華そば しば田

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銘店伝説 東京・狛江 中華そば しば田 ❤︎ アイランド食品 11月13日

●塩メンマ(細切)1kg耀盛號(ようせいごう・ヨウセイゴウ)業務用 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎   今日の一曲   ❤︎ カメラアイロニー “カメラアイロニー ”   GLIM SPANKY…

[82点] 中華そば(太麺)@中華そば しば田 11月08日

土曜19時15分到着 並びは7名いたが10分程で店内へ 麺は細麺と太麺が選べる模様で迷わず太麺を選択 炊き込みご飯が気になっていたが生憎の売り切れ 程なく着丼しスープを一口 アッサリ醤油です。 麺は思ったより細く少しガッカリ チャーシューは非常に美味しく頂…

[93点] 味玉中華そば@中華そば しば田 11月06日

来ました！！食べログ3.92！！という事で待ちがかなり居ましたが回転率早くて30分ぐらいで着丼…

[96点] 特製(豚チャーシュー)中華そば(太麺)@中華そば しば田 11月02日

土曜の昼、狛江のしば田さんに行ってみました。 新しい店舗は駅を出てすぐですね。11時15分くらいの到着で、30名ほどの行列ができておりました。さすがの人気です。ですが回転はスムーズで、12時くらいには入店できました。 特製中華そば(豚チャーシュー)を注文。…

[90点] わんたん煮干しそば(太麺)＋内ももチャーシュー@中華そば しば田 10月29日

ややオイリーでまったりとしていて初動は煮干しの苦みを感じる。 その後は煮干しの旨味が押し寄せてきてエグみも感じない高レベルなスープ。 麺は手揉み感のあるもっちりとした太麺で絡みも上々。 チャーシューは追加したものも含めどれも上質で美味しい。 ワンタンは餡が…

[93点] 特製塩そば(地鶏)@中華そば しば田 10月22日

2025/9/21 未食だった塩を食べに。 ベースのスープは同じで、そこに塩ダレを足しているとのこと。もうとにかく旨い。チャーシューのクオリティが群を抜いている印象です。 塩のスープは卓上の柚子一味がとても合います。塩にピリ辛とふんわり香る柚子が抜群です…

[97点] 特製塩そば大盛チャーシュー@中華そば しば田 10月18日

土曜日11時に来ましたが既に麺好きがたくさん並んでおりました。待つ事40分でご入店です。 本日は塩の太麺を希望していましたので予定通りポチッとする。到着した一杯はもう見た目から完璧。 スープ麺チャーシューやトッピングどれも完璧な究極な一杯でしたわ。スープ残…

[89点] 中華そば@中華そば しば田 10月17日

有名店ですのでやはり並びました。綺麗な店舗でおしゃれですが、初訪問でしたがスムーズに案内していただき着席。 中華そばの醤油と味玉で注文。スープを一口飲むとどこかで飲んだ味がしました。埼玉の四つ葉の味に近い醤油の味が強めな印象です。正直かなり似ています。どち…

[90点] 特製(豚)塩らーめん@中華そば しば田 10月16日

土曜の昼時に着くと外待ち50名ほど。ただ、回転が早くて1時間くらいで着丼。飲みやすいスープと味わい深いワンタン、チャーシューで1時間待ったことをチャラにできるくらい満足。特にワンタンはプリプリで餡の味もしっかりしてるから最高に美味しかったです。 カウンター…

中華そば しば田 @御徒町 10月02日

9月16日 今日は、御徒町ー♪今年のTRY大賞候補のイベントです(笑)松坂屋上野店にて、秋のうまいもの物産展！ イートインは、中華そば しば田！背脂煮干しそば&炊き込みご飯！スープは煮干しベースに背脂で、ビター感あるスープに背脂の甘味！ (^_^)…

[95点] 特製(豚)中華そば 1680円@中華そば しば田 10月02日

悪天候時は人気店へw 前回SMSを確認せずに来たが臨休にあたってしまいました… まぁ、これは自分が悪いので致し方なしなのですがw 雨も降ってるし列びは少ないかとこちらへ。 店前に到着しなくても見える傘の花… OP20分前で13人と雨なんか関係ねぇ！と言わ…

中華そば しば田 10月01日

[塩そば] 麺屋 武蔵】や 音麺酒家 楽々】で修業され、2014年に創業した 中華そば しば田】首都圏のラーメンを語る上で絶対に外せない名店です。2024年9月24日に東京都狛江市へ移転されたので、久しぶりに行って来ました。12時頃にお店へ。15人ほどの…

[83点] 煮干しそば@中華そば しば田 09月20日

alone 醤油を食べ終えて醤油の2ロット後に煮干しが到着。 スープは鶏と煮干しを効かせておりカエシの主張は控えめ。 麺は多加水の太麺縮れ。前投稿にも書いたが醤油が細麺で煮干しを太麺に選択した。 麺量は140くらい。 煮干しでこのタイプの麺は珍...…

中華そば しば田 09月18日

特製背脂煮干しそば 1950円 9/10から9/16まで「松坂屋 上野店」で開催されている「秋のうまいもの物産展」。 毎年「551 蓬莱」の「豚まん」が出品されることで有名。 イートインは、狛江にある行列店「しば田」が出店。 メニューは「中華そば…

[87点] 中華そば@中華そば しば田 09月18日

alone 八王子に住む友達の家に行く途中にこちらへ初訪。 12時に到着して先着50人オーバー。 1時間経過して8番まで。10分後店内昇格。 食券制で醤油と塩を連食しようと両方買って渡したらスープが少ないから醤油と煮干しか、塩と煮干しのどっちかしかできな…

中華そば しば田@上野松坂屋催事 09月14日

2025年9月11日 289杯目 背脂煮干しそば 1450円】トイボックスの後に訪問。しば田@狛江が上野松坂屋の催事に出店しており、店舗とは少し異なるメニューを提供しているとのことで、お邪魔しました。15時半に入店、待ち時間なく着席。程なくして着丼。スープ…

[85点] 背脂煮干そば@中華そばしば田 秋のうまいもの物産展 松坂屋上野店 09月14日

中華そばしば田(背脂煮干そば) #ラーメン #ramen #中華そばしば田 #しば田 #上野御徒町 #松坂屋上野店 #秋のうまいもの物産展 松坂屋上野店で開催(2025年9月10日ー16日)の"秋のうまいもの物産展"に「中華そばしば田@狛江」が出店 都内店…

[88点] 背脂煮干し@中華そば しば田 09月13日

上野松坂屋の催事限定。 鶏ベースに煮干し出汁がしっかり効いてカエシもやや強め。中太麺とよく合っている。背脂と相まってか、あまり食べたことがない味で結構インパクトはある。 そして、チャーシューが大変美味しかった。 全体として確かに結構美味しいのだが、これを食…

中華そば しば田@秋のうまいもの物産展(松坂屋上野店) 「背脂煮干しそば」 09月13日

狛江駅に行列を作る名店、店主柴田貴史氏による「中華そば しば田」。松坂屋上野店、秋のうまいもの物産展に出店。 続きを読む…

中華そば しば田｜松坂屋 上野店「秋のうまいもの物産展」 ー東京・上野の百貨店催事に出店してくれた東京・狛江の最新の食べログスコア3.94の名店で「松坂屋上野店限定」の「背脂煮干しそば」 09月13日

訪問日：2025年9月11日(木)本日のランチは「松坂屋 上野店」で9月10日から16日までの開催されている「秋のうまいもの物産展」に出店している『中華そば しば田』へ！東京・仙川に2013年11月28日にオープン…

松坂屋上野店「秋のうまいもの物産展」にて狛江「中華そば しば田」中華そば ※9月10日(水)ー16日(火)開催 09月10日

松坂屋上野店」にて開催中の「秋のうまいもの物産展」。9月10日(水)ー16日(火)の開催で、狛江の名店「中華そば しば田」が出店しています。 中華そば しば田」は仙川に2013年創業し。2024年狛江に移転オープン。狛江に移転後はお店も厨房も広くなり、格…

[100点] 特製中華そば【豚チャーシュー】+炊き込みごはん@中華そば しば田 09月02日

本当に感動するラーメン 移転前より進化しています 十二分にレジェンドの味だったのに、更に美味しさを追求し続けている姿勢に脱帽です 無論、姿勢だけではない味も最高です ごちそうさまでした！…

[100点] 特製(豚)中華そば@中華そば しば田 08月31日

狛江駅の近くにある広々としたお店！ 全てのラーメン好きに愛されるお店で、「醤油ラーメンといったらしば田」と呼ばれるほどです 2024年の9月にこの狛江の地に移転しています 3回目の訪問ですが、夜は基本混まないのでおすすめです 移転後、特製のチャーシューは(…

[94点] 煮干しそば@中華そば しば田 08月30日

煮干しは太麺にて なんじゃこりゃ 旨すぎる 今まで食べた煮干しで一番旨い 香りもよいし、口にいれた瞬間ぬ最高の煮干しだなと感じる…

ぼっけもん@狛江 08月27日

2025年8月23日 272杯目 にんにくラーメン 1,110円 鉄板飯 100円】しば田で連食できなかったので、久しぶりにこちらへ。ネットを見ると2000年創業で、売りは「にんにくラーメン」と「鉄板飯」だそうです。20時35分に入店。L字カウンター9席、…

中華そば しば田@狛江 08月26日

2025年8月23日 271杯目 塩そば 1200円】…

中華そば しば田【五】 ー京王線・仙川駅から約900m離れた場所から小田急線・狛江駅北口から徒歩1分という駅チカの場所に移転して来てくれて、スゴく行きやすくなった店で「特製(地鶏)中華そば」 08月19日

訪問日：2025年5月8日(木)本日のランチは昨年の2024年に9月24日に東京の仙川から狛江に移転オープンした『中華そば しば田』へ！移転前の店は最寄り駅の京王線・仙川駅から約900m離れた場所にあって、徒歩12分ほど掛かったのが…移転後は小田急線・狛江…

[95点] アサヒスーパードライ小瓶ー特製豚チャーシュー塩そば麺大盛り@中華そば しば田 08月09日

土曜日 10時20分過ぎの到着、 先頭の方から4番目に並びました。 店舗はお子さんが並ぶにも安心な立地に移転され、 客層はファミリーも多い印象、開店直前の並びは実に50名程に、流石の人気です。 定刻オープンし、店員さんの案内に従い順に食券購入ー着席後直ぐの…

中華そば しば田(1回目) 08月05日

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[95点] わんたん塩そば@中華そば しば田 08月03日

中華そばと塩そばは、ベースのスープは同じですが、味はまったく違います。 塩はタレにアサリなど魚介系が入っており、中華そばより複雑な風味を楽しめます。 塩味はそれほど強くなく、ダシの旨味を強く感じるスープです。 麺は細麺か太麺を選択できますが、今回は太麺を…

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