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中華そば 幻六

住所:埼玉県朝霞市東弁財1-3-9 :[Y!地図]

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  1. 朝霞台駅
    1. 東武東上線
  2. 北朝霞駅
    1. JR武蔵野線
  1. 醤油
  2. 汁なし
  3. 細麺
  4. ワンタン
  5. チャーシュー
  6. 味玉
  7. 来たかった

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[85点] 特製醤油そば@中華そば 幻六 09月10日
初訪問 土曜日14時40分 先客2名 着席後8分でご対麺です。 麺は細麺。 具材はチャーシュー、三つ葉、ネギ、味玉、メンマ、ノリ、ワンタン。 チャーシューが薄いけど旨い❗️ スープも想定外の旨さ。 期待以上に旨くて満足です。 ごちそうさまでした…
[85点] 濃厚煮干つけそば ¥850・味玉 ¥100@中華そば 幻六 08月23日
ラー本で煮干しの新メニューの情報をゲットして久し振りの幻六さん。 池袋で所用を済ませ15時頃の訪問でしたが、こじんまりした店内とはいえ三人の外待ちとなかなか盛況。 程無くして表題とご対麺、頂きまーす♪ まずは麺から一本ツルリ。 中太平打ちで瑞々しい弾力。お…
[76点] 煮干し醤油そば、味玉@中華そば 幻六 08月19日
煮干し醤油そば 750円、味玉(ラーパス) 煮干し出汁が効いているスープを啜りたいと、こちらのラーメンをオーダーしました。 スープを一啜り…ふわっと煮干しを感じました。ガツンとこない優しい煮干し。普通に醤油ラーメンを食しているような感じ。 煮干しには(私の…
[78点] 醤油そば大@中華そば 幻六 07月15日
若干甘みを感じるまろやかな醤油スープ。 途中刻みワサビ投入でツンとしたさっぱりスープに変わるのが面白い。飲んだあとは最高だろう。…
[90点] 幻六中華そば@中華そば 幻六 07月11日
蛤出汁と動物系のWスープ。あっさりしているのにコクがあって旨い。麺はツルツルで喉越しが良い。ピンク色のレアチャーシューと刻み山葵はベストパートナーだろう。完成度の高いラーメン。このエリアでは一番美味いラーメンだと思う。…
[82点] 醤油そば@中華そば 幻六 06月30日
ウェーブがついた中細麺は固めの茹で加減で美味い。 はまぐり出汁のスープは醤油の尖りがない。 低温調理のチャーシューは肉の旨みが濃い。 メンマの歯ごたえも良い。 混んでおり雨の外待ちは屋根がなくたいへん。…
[66点] 特製醤油そば@中華そば 幻六 06月21日
キリッとした醤油ではなくマイルドでスープと調和した優しい醤油味。 麺は低加水ではないですがツルツルモッチリの美味しい麺です。 味玉は半熟感ちょい強め、メンマはオーソドックスタイプ、ワンタンは可もなし不可もなしといったところ。 チャーシューはレア感ちょうどよ…
[89点] 醤油そば@中華そば 幻六 05月26日
12時頃の訪問 待ち6人 15分程経ってから、入店 今回は醤油で注文しました。 丁寧な仕事ぶりで、一つ一つの食材が美味しいです。 それぞれの食材は主張しあっているのですが、 一緒に口の中に入れるとマッチす... 続きを見る …
[74点] 幻六醤油ワンタン 900円@中華そば 幻六 05月19日
昼チョイ前でしたが、スルーと入れました。 食券を購入して座ると、平均的なタイム着丼 見た目は、さっぱりオーラ出てます。 スープを一口…若干貝風味感じ、中には貝の 欠片を発見(*゜Q゜*)使ってますよーアピール? 細麺で固茹で、特別に相性がいいとは感じなかっ…
[90点] 醤油ワンタンそば@中華そば 幻六 04月18日
初訪問です。皆さんの写真を見るとワンタンが美味しそうなので「醤油ワンタンそば」を注文しました。 大ぶりのワンタン、あわ雪豚なるチャーシューが麺を覆い隠しています。スープはあっさりだけど動物系の厚みが感じられ、また醤油も濃口のコクのあるものでした。食べ進める…
[87点] 特製 醤油そば@中華そば 幻六 03月28日
3/28(木)20:00頃 初訪。 先客3名、後客多数で外待ち発生… 店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。 8分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口・・・ 動物系ベースに蛤が微かに感じる、和出汁のようなジンワリ染み入る仕上がりで、醤油のカエ…
中華そば幻六 03月24日
今日のお昼は埼玉県、朝霞台駅の「中華そば幻六」に行きました。…

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