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中村屋 総本山

住所:埼玉県川越市伊佐沼397-3 :[Y!地図]

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  1. 南古谷駅
    1. JR川越線
  2. 本川越駅
    1. 西武新宿線
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[86点] 極濃厚煮干そば+味玉、白髪ネギ(970円)@中村屋総本山 06月09日
平日の夜、川越市内。 今日は夕立の心配はなし、自転車を走らせること30分弱、市街地からだとよしかわと同じぐらい遠い。 時刻は18:15分、夜なのに私で満席とさすが人気店の賑わいです。 さて、注文は夜の部しか食べられない「極」です。 麺の量は並が180gで…
[78点] 濃厚煮干そば (+玉ねぎ、味玉)@中村屋総本山 06月05日
5月下旬の休日、14時すぎに到着。先客7名で外待ちにドッキング。 食券先買いで、濃厚煮干しと玉ねぎ味玉を! 残念ながら、あえ玉が売り切れ。じゃーっと、鶏そぼろご飯を購入! 約10分後に店内へ!ご飯終了の宣告…
[90点] 煮干そば 並@中村屋総本山 05月29日
ずっと気になっていた宿題店のひとつ。 仕事でレンタカーでの移動中に折角なので少し遠回りして寄ってみました。 鉄板のパツパツストレート麺に玉ねぎのアクセントで煮干のド定番王道スタイル。ただ、玉ねぎは微塵切りではなく厚めのスライスで表面積が大きいからか主張のメ…
[84点] 【昼】煮干しそば(白醤油)+玉ねぎ@煮干中華そば専門 煮干丸 05月09日
21/05/03(祝)初訪問。14:10着、客5。 「オランダ軒」から連食。さいたま新都心でショッピングすべく、大宮駅乗り換えで改札の外へ。 乗り換えず新都心まで徒歩で向かう予定のため、大宮駅近くの未訪問店を探しコチラへ。 「中村屋総本山」の2号店なんです…
[95点] 濃厚煮干しそば(中)+チャーシュー+玉ねぎ@中村屋総本山 05月04日
GWに久々に訪問。お昼過ぎに到着で17人待ちと結構行列してましたが、意外に回転は早くそれほど待たずに着席。 毎度の標題を注文して待つこと暫しで着丼です。 さて、先ずはスープから。このセメント色のスープが飲みたくて飲みたくて。忘れられずに何度も来てるのですが…
川越市 中村屋総本山 04月20日
4月20日(火)今日は1日たくさん歩いたので自分にご褒美をあげよう!朝に「あしかがフラワーパーク」で牛ステーキ串を食べただけなので無性に腹が減った!!川越市にある本格的中華そば「中村屋総本山」で大好きな煮干しのらーめんを食べようっと!w(゚o゚)w オオー…
[85点] 濃厚煮干しそば@中村屋総本山 03月18日
さてランキングが10位になったので久々に来ました。 前来た時も雨だった様なw 平日の1時過ぎで外待ち8。 人気ですね。 店員さんの指示があるまで並んでたら なんと先に券売機で買うシステムだったのですね。 前回もそうだったのかな? 券売機で濃厚煮干...…
川越市、煮干しそば 中村屋総本山 03月03日
この日、“煮干し味が恋しくって”恋しくってー ♪恋しくってー♪って、歌あったよねw何だかわからないけど脳内リフレイン、そんな日もあるよねwなので、中村屋総本山さんへ…
[87点] 煮干そば 白醤油 780円 + チャーシュー + 味玉@中村屋総本山 02月23日
日曜日の昼下がり数名並んでいる!! のをスルーし伊佐沼公園の方のちょっとおいしいお店に行くと外にすっごい人だかり… これはダメだと思い少し先の秋田のお店に行くと最近では珍しく待ちなし! と思い券売機の前に立つともつ煮なし… こりゃあかんと思いこちらへ! (…
[91点] 煮干しそば 中@中村屋総本山 02月22日
日曜13時 待ち3名 15台くらい停められる駐車場は大体満車 手前の秋田ラーメンの店も混んでいたのだが待ちが少なかったのはラッキー? 定番らしい煮干しそばを選択、大盛りまで無料ですが中230gをお願いしました。着席後に食券を出すわりには提供は早かったで…
[80点] 濃厚煮干しそばチャーシュー@中村屋総本山 02月21日
川越の人気煮干しラーメン。 レビューでも目を引いた チャーシューと玉ねぎトッピングをポチ。 何か食べた感じがあると思ったら、煮干丸? と同じなんですね。見たことあるデンジャーのオイルもあったので。 見栄えは綺麗なのですが味は、鈴蘭や凪系のが 好みでした。…
[88点] 濃厚煮干そば@中村屋総本山 02月11日
煮干し系が食べたくなり、こちらへ訪問。 濃厚煮干そばを選択、麺量は大盛(280g)でお願いし、更に麺の硬さが申告制で変えれるそうなので、バリカタでお願いしました。 着丼、早速一口。 まずスープから。…びっくりしました。煮干し特有のエグみが抑えられており、…
[85点] 煮干そば白醤油(中)780円+チャー+玉ねぎ@中村屋総本山 02月11日
最近、熱心なフォロワーがつきました! いつも応援ありがとう!! https://ramendb.supleks.jp/u/225303.html 祝日の開店の少し前、Pはほぼ満車。 川越駅からかなり遠く、車でないと来れない場所だが、 コロナ禍だが店内は…
[83点] 煮干しそば 並@中村屋総本山 02月11日
ラーメンTRYの審査員が2017年のように公募されたら、応募することを決意する。 どうも、さぴおです 埼玉20傑。18店舗目。 中村屋総本山さん。 どうしても神奈川淡麗の大家 中村屋との関係を勘繰りますが、無関係のようですね。 お店の前には 大...…
[83点] 濃厚煮干そば(大)780円+チャーシュー170円@中村屋総本山 02月04日
本日は税務署に用事があり念願の中村屋さんへ初訪問する事が出来ました❗️ 評判通り、こりゃ旨いですなぁー クオリティー高し❗️ 税金を取り戻した後の煮干そばは格別だぜぇー ご馳走さまでした。…
[86点] 煮干そば白醤油(中230g)780円@中村屋総本山 02月01日
ずっとRDBより、「オススメ」と推されていたお店に初訪問。 タイミング&胃袋の状況がマッチせずに、早3年近く。分家の大宮駅前の「煮干し丸」さんは、何度か訪問したことがありますが、本家は初めてとなります。 寒風吹く休日午後1時20分に到着、駐車場に車を停めて…
[95点] 濃厚煮干しそば(中)+チャーシュー+玉ねぎ@中村屋総本山 01月31日
土曜日の昼過ぎに訪問。4人待ちの後ろに接続。風が冷たくて寒いの何のって。並んだのは10分弱位だけど寒かったぁ。 注文したのは前回と同じ。最近は煮干がマイブームです。 さて、先ずはスープから。濃厚だけど苦味もなく煮干しをストレートに感じられるもので美味。毎回…
[88点] 煮干しそば 白醤油(大)@中村屋総本山 01月17日
近くに用事で来てたこともあり、中村屋総本山に訪問です。 前回は濃厚煮干しだったので今回は白醤油を注文です。 食券を渡すと早々に着丼です。麺茹では1分ぐらいでしょうか。 煮干しの香りが良いスープです。苦味や雑味はありません。あっさりしてて、濃厚よりは若干薄…
[88点] 牡蠣そば 1,000円@寿製麺よしかわ 川越店 01月17日
中村屋総本山からの連食。中華そば よしかわで食べた一杯がとても美味しかったので、未訪問の川越店を訪れてみる事にした。11:35頃の到着で3人待ちに接続した。11:50に食券を購入。川越店で人気の高い「牡蠣そば」を選択した。ここから席に直接案内されると思いき…
[87点] 煮干しそば・並 780円@中村屋総本山 01月16日
初訪問。10:40の到着だったが、10台程駐車可能な見せ前の広い駐車場に停車させた。まだ誰も並んでいないようだ。後列ができたのがその直後からだった。暖簾を掛けに外に出てきて開店だ。開店時10人待ちの列となった。店内へ入りまず食券を購入する。最もオーソドック…
本格中華そば店 中村屋総本山@南古谷 01月09日
2015年8月5日オープンの 「本格中華そば店 中村屋総本山」 に行きました。     「頑者 本店」 の後は夜に川越市内を北上して、最寄り駅が無い外れた場所にある本格中華そば店 中村屋総本山へ。     オープン…

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