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麺処はら田

住所:埼玉県さいたま市南区南浦和2-28-13 :[Y!地図]

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南浦和駅
1. JR京浜東北線
2. JR武蔵野線

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[76点] 特製濃厚豚骨魚介らーめん@麺処はら田 09月11日: 醤油らーめんがメニューに加わったようですが今回は豚骨魚介にしました。麺は平打ち麺と細麺が選べて今回は細麺にしました。濃厚とありますがスープは以外とスッキリ。チャーシューは炙りとレアの2種。どちらも美味しくメンマも味玉は普通。全体にソツない1杯でし…
麺処はら田@JR南浦和...(1) 08月25日: 新人賞の候補っぽかったので、受賞(落選)前に実食しておくテスト。うん、あれだ、はらだ、だめだ。私が審査員なら掠りもしないが、これで入賞するならラヲタをセミリタイアから、いよいよリタイア状態に片足突っ込む罠。同僚の「琥珀」は(大つけ麺博にも誘われる大躍進で)…
[82点] 特製昆布水の淡麗鴨つけ麺@麺処はら田 08月20日: 平日 14時先客6名タイミング良く空席があり、10分でご対麺です。まず粟国の塩、柚子胡椒、生姜の入った薬味登場。店舗のオススメ通り麺を塩のみで頂く。こりゃ程よくコシがあり旨い。次に鴨汁に付けて頂く。鴨の優しい感じが出ていて旨い。生姜、柚子胡…
[80点] 昆布水の淡麗塩つけめん¥900+オリオンビール¥350@麺処はら田 08月19日: 何故か麺写真が撮れてなかったので付け合わせの薬味の写真でご勘弁を。自家製麺麺処東行の跡地にオープンしたコチラ。ランチタイムはほぼ満席、後客待ちも出来る人気ぶり。猛暑なのでもちろん表題をポチッと。因みにオリオンビールは小瓶で現金対応。綺麗に整麺さ…
[90点] 昆布水の淡麗鴨つけ麺@麺処はら田 08月12日: 2019/08/12(祝)初訪問！ 12:15着で満席外待ち5人に接続待っていると店員さんが食券を回収しにやって来ますこの時点で食券を先に買うのだと知り慌てて昆布水の淡麗鴨つけ麺1000円の食券を購入し店員さんに渡しました急に雨が降りだし自分を含め…
[88点] 特製濃厚つけ麺中盛り@麺処はら田 08月07日: 夏！暑い！ラーメン食べたいけどちょっとクールなのを食べたい！！ってな訳で猛暑日を更新する中以前より気になっていたはら田さんへレッツゴー！！日曜14辺りに店着。並びは6人程。食券は並ぶ前に買うスタイル。回転は良くするする店内へ。私も20分くらいの待ちで…
[73点] 濃厚豚骨魚介らーめん￥850@麺処はら田 08月05日: 本年223杯目。そろそろ提供品も増えて、オペも確立されたかなー？の初訪にて、淡麗も昆布水もなし…^^; スープ飲みたい派なので「濃厚豚骨魚介らーめん￥850」ぉ。着丼の見た目からして…油脂が多めで素材感が薄いタイプ。コラーゲン質よりも、油脂添加が…
[83点] 昆布水の淡麗塩つけ麺@麺処はら田 07月31日: 南浦和の新店。西川口で複雑な旨みをもつ鶏塩をいただいた後は，南浦和に移動し，気になっていたこちらへ。開店当時，話題だったのは知っていたが，RDBの採点もイマイチだし，(豚魚の店か……)とスルーしていた。ところが，鴨出汁の淡麗系も出していることを知り，…
[81点] 特製濃厚魚介豚骨つけ麺大盛@麺処はら田 07月26日: 元ほん田nijiの店長が独立してできたこのお店。気がつかずオープンから2ヶ月半以上過ぎてからの訪問となってしまいました笑早速食券を買い、着席・着丼。案の定ほん田の伝統受け継いでおり、麺の盛り付けが綺麗！これは映えますね。早速一口。豚骨魚介のつけ汁は…
【はら田@南浦和】昆布水の淡麗鴨つけめん (1000円) 07月25日: [満足度]8 [状況]平日12時10分、行列3名。 [コメント]本日は午後から都内で打ち合わせのため早めに会社をでて、こちらのお店を訪問しました。はら田。東十条で有名な「麺処ほん田」で修行された方が…
[82点] 昆布水の淡麗鴨つけめん@麺処はら田 07月23日: 20日分スープは、シャバ系のとろみある鴨だし醤油味。麺は、細ストレート。ぬめぬめ昆布水に浸かっておりそのままでもグッド。チャーシューも、レアも含めしっかり入ります。あとのり、ネギ。味変の塩や他の薬味も上品さがありますごちそうさまでした…
麺処はら田@南浦和 07月18日: 2019年6月28日 230杯目【濃厚豚骨魚介らーめん 850円】 …
はら田@南浦和ー濃厚豚骨魚介らーめん 07月17日: 南浦和駅東口から武蔵野線高架北側沿いに東へ進む。「東行」の跡地。結構な人気店...…
[90点] 味玉濃厚豚骨魚介らーめん@麺処はら田 07月12日: ようやく来れました！今日は寒いのでらーめん…
2019年上半期で印象に残ったラーメン店新店 07月06日: 2019年も上半期が終わりなので、自分の復習も兼ねてラーメン店の新店をまとめてみました(訪問順時系列)。最近は新店にあまり行っていない気もしたのですが、振り返るとそれなりに行ってる様です。日野の「中華そばうお青(うおせい)」にて魚介醤油・並 http:/…
[86点] 【ぬるぬる】昆布水の淡麗鴨つけ麺中@麺処はら田 07月05日: 金曜日1340着外待ち1 中満員待ち遠しかった昆布水始まってたので昆布水鴨の醤油注文中盛り280gの昆布水に浸かったつるつるの中太ストレートのぬるぬる麺がそのまま塩でも美味しいのだが全く箸で掴めないつるつるぬるぬる淡麗醤油ベースの鴨汁と柔らか鴨肉が…
[72点] 特製濃厚豚骨魚介ラーメン@麺処はら田 07月04日: おなじみのテンプレ豚骨魚介かと思いきやひとコク変わった風味を感じます。それがなんなのか分りませんけどね(´；ω；｀)イイカンジです。トッピングは全体的にどれもおいしい。特にメンマはほどよい味つけでとてもおいしい！次回は限定のタコスまぜそば食べてみ…
[87点] 昆布水の淡麗鴨つけめん＋味玉@麺処はら田 07月03日: 7/3(水)12:40頃初訪。武蔵野線で小移動しコチラヘ… 先客4名、後客4名。店内の券売機にて食券を購入し、5番カウンター席へご案内。年配の男性がホール担当でランチタイムは中盛り無料とのことでしたが、普通盛りでお願いました。 10分ほど着丼です。…
[85点] 濃厚豚骨魚介つけめん@麺処はら田 07月03日: 気になってたこちら。炎天下の中待ちます。店頭は日当たり最高のため線路沿いの日陰(時間帯によっては日向？)に椅子が並べてあり有難いですね。家族経営でしょうか、店主意外に3名います。しっかりと麺を〆ている音が聞こえますねー程なくして提供。麺線のきれ…
[81点] 鴨汁昆布水つけ麺(醤油)中盛無料¥1000-+味玉¥100-@麺処はら田 06月28日: 大宮からの帰社の途中で此方のお店に伺いました。 11:55着で外待ち10名に接続、チケットを買うように即され券売機の前に行きましたが、この日は晴天で歩いたら暑くてついつい表題に(^^) 徐々に前に進みますが5名待ちの辺りから直射日光が直撃^^; 何しろジリ…
[82点] 【夏限定】カレータコスまぜそば￥880＋チーズ増し￥50@麺処はら田 06月26日: 南浦和の『麺処はら田』さんに訪問です。 19時15分くらいに到着すると、到着すると先客は7名ですよ。ちなみに後客は9名でした。。券売機でメニューを選ぶンですが、限定の貼紙を発見しちゃいましたよ。夏限定の“カレータコスまぜそば”ですって。限定…
[87点] (夏限定)カレータコス油そば¥810@麺処はら田 06月24日: 定期通院で午前休のこの日、出社前に途中下車してコチラを初訪問。 11時15分頃到着すると、先並びは3名。ほぼ定刻に暖簾がかかった時の後列は11名で、外待ちが発生していました。券売機にタコスカレー油そばなんていう面白そうなPOPを発見するも、残念ながら…
【新店】麺処はら田ー令和元年元旦の5月1日にオープンした『麺処ほん田』本田店主公認の新店で新メニューの「昆布水の淡麗鴨つけめん」 06月24日: 訪問日：2019年6月19日(水)福井から来ている『無化調らぁ麺専門店牟岐縄屋』の吉田店主と回る東京ラーメンツアー初日！まず、1軒目に東京・新小岩の『麺屋一燈』で「濃厚魚介つけ麺」をいただいて、次に向かったのが、東京・綾瀬にある『陽はまたのぼる』！昨日…
南浦和の「麺処はら田」にて昆布水の淡麗鴨つけめん 06月17日: 南浦和に5月1日オープンした「麺処はら田」。名店「麺処ほん田」で修行して独立したお店です。場所は南浦和駅東口から、武蔵野線高架沿いに徒歩5分ほど。お店向かいに待ち席が3人あり、平日でも開店と同時に満席になる人気店です。開店からしばらくの間、オ…
[82点] 特製白鶏湯つけ麺@麺処はら田 06月16日: 前回食した濃厚豚骨魚介ラーメンが美味しかったので、間を空けることなく、再訪問。平日の夜8時過ぎに訪問したところ、店内満席、待ちなし。店員さんからの指示で、店内の券売機で標題のチケットを購入し、外待ち。7、8分で入店し、カウンターに着席。数分で配膳された丼に…
鶏白湯つけ麺by麺処はら田@南浦和 06月08日: 以前「東行があった場所に5/1にオープンしたのが「麺処はら田」。連日行列が絶えないので検索したところ、大宮の「ほん田」の店主が独立した店だそうな。もちろん「ほん田」の本店は東十条にある超有名店だ。色々と注意事項があります。11:40に行くと店頭に3人…
[85点] 鶏白湯つけめん@麺処はら田 06月05日: 5月金曜日本日はこちら方面で仕事でしたので、昼ごはんを食べるために訪問しました。こちらには開店の15分前に到着しました。南浦和駅からは徒歩5分以内のところにあります。高架下を歩いて行けば良く、道がわかりやすかったため迷子になることはありませんでした。…
麺処はら田@南浦和 06月02日: 焼味噌な一杯の後に、こちらのお店に向かってみます。早くから矢守さんにnijiの店長さんが独立されたと情報を貰ってたけど、淡麗なメニューの販売を持ってたのですが、なかなか販売されずに、逆にnijiで淡麗なメニューを体験してることを思い出しての訪問です。遠目か…
[86点] 濃厚豚骨魚介つけ麺@麺処はら田 05月29日: 24日1300着外待ち7名食券購入後並ぶスタイル近くにコインパーキングありこの日は気温が高く半分日陰場所なく直射日光浴びながら外待ち待機夏場注意ほん田nijiさんのTwitterがはら田さんに変わってたので行かなくてはと初訪問まだ全メニュー…
麺処はら田@南浦和(埼玉県) 「濃厚豚骨魚介らーめん」 05月28日: 創業2008年(平成20年)、東十条の人気店「麺処ほん田出身の店主が手掛けるという新店。南浦和、「麺処はら田」。続きを読む…

動物系と魚介の重厚な濃厚ダブルスープが極太麺と絡み合う！頑者つけめん2食セット

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