流星軒

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[90点] 支那そば しお@流星軒 05月30日

2025.5.24昼 支那そば 塩…1050円 2025年ラーメン242杯目 色合いは薄濁りながら、スッと臓腑に染み入るスープ。 それを隙なく口中へ運ぶ、滑らかな口当たりの細麺。 箸で持つとほろりと崩れる、柔らかなチャーシュー。 塩ラーメン好きな私の好みド…

[78点] 流星パンチ@流星軒 05月13日

11時30分に到着。外待ち4名に接続。11時53分にカウンターへ昇格。12時丁度に着丼。 麺は中太で、加水率は低めに感じます。 スープは一口目にカレー？と思うほどスパイシーです。 トッピングは、スライスオニオン、ネギ、挽き肉、穂先メンマ、チャーシューという…

[85点] 醤油プレミアム(1050円)@流星軒 03月25日

醤油プレミアム(1050円)を。 スープは、オイリーで熱々。節系素材なのかな、優しく効いたじんわり系の味わい。 麺は、こりっとした細麺。やや固さを残した適度な茹で上げ。三河屋製麺だったかな。 具は、海苔・ネギ・穂先メンマ・炙りチャーシュー。穂先メンマが美味…

[95点] パンチつけ麺 大盛 + チャーシュー + ワンタン@流星軒 03月22日

3/16 11:15。 この日は新規開拓気分じゃなくて、 絶対的な美味しさ気分だったので、 2ヶ月ぶりにこちらに訪問。 先日、モヤさまに出てましたね。 雨で寒かったから開店前にも関わらず 既にオープンし... 続きを見る …

[85点] 燻製醤油ラーメン 1650円@流星軒 03月20日

流星軒@横浜市南区日枝町4-97-2 どうも、さぴおです ✍️燻製醤油ラーメン 1650円 ✍️流星パンチ 1200円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

[80点] 流星麺しょう油@流星軒 02月13日

2025/2/1 …

[95点] パンチつけ麺 大盛 ＋ チャーシュー@流星軒 01月12日

1/5 11:30。 先月、ご主人がマツコのテレビで ヤンキーラーメンの1人として出演していましたね。 YAZAWA愛が溢れていました。 3ヶ月ぶりに訪問。 開店前15人程の行列。 卓上にコップなどがなくなってスッ... 続きを見る …

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