豚一頭 清湯麺

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[90点] 地鶏醤油@ロックンスリー 09月27日

ロックンスリー(地鶏醤油) #ラーメン #ramen #ロックンスリー #新横浜ラーメン博物館 #新横浜 2025年9月25日オープン "新横浜ラーメン博物館"の新店舗として鶏水系や昆布水つけ麺の始祖「ロックンスリー」が登場 5月から「豚一頭清湯麺@代々木…

ロックンスリー@新横浜ラーメン博物館 09月25日

冷やし巡りの記事途中ですがいったん休止します。 2025年9月25日 「ロックンスリー」 が 「新横浜ラーメン博物館」 にオープン。 恐らく来月以降も含め今年首都圏にオープンした新店で1番の話題大注目になること間違いなしのロックンスリーは、かつて町田駅か…

[95点] 元祖昆布水つけ麺@豚一頭 清湯麺 09月12日

元祖昆布水つけ麺!!麺、つけ汁どれも秀逸!! 完全予約制で尼でも限定で出されていた昆布水つけ麺を食べに行きました。この店舗にもスポットで来られるとの事ですが9/25からはラーメン博物館の店舗でしか島崎さんのラーメンは多分食べれなくなります。 オープン前に挨…

豚一頭清湯麺 @代々木 09月04日

8月19日 八丁堀から代々木ー♪嶋崎さんの冷やしがあるから(笑)豚一頭清湯麺にて、リーゼントいるよ！ ヤガラ干しの冷しラーメン！付き出しはプチトマトで、押さえにマヨネーズ！ (^o^)スープはヤガラ干しベースの冷たい醤油味で、コクと深みある味わい！ (^_…

[85点] 水と鶏しおラーメン@ロックンビリーS1 09月04日

ロックンビリーS1(水と鶏しおラーメン) #ラーメン #ramen #ロックンビリーS1 #豚一頭清湯麺 #代々木 #新宿 2025年5月から不定期営業している「豚一頭清湯麺@代々木」におけるロックン嶋崎店主による間借り(お手伝い)営業 7月以来2度目の訪…

ロックンスリー@代々木 08月31日

2025年5月31日オープン 「ロックンスリー」 に行きました。 冷やし巡りの記事途中ですがいったん休止して、こちらの店をアップします。 今年5月末、伝説の名店 「ラァメン家 69’N’ROLL ONE(閉店)」 有名ラーメン店主嶋崎順一氏が東京に戻って…

代々木『豚一頭清湯麺(嶋崎順一)』鶏と水 塩ラーメン 08月29日

壁|≡ヾ(*゜▽゜)ノ にゃん♪ 通ってる感じになってきました 代々木『豚一頭清湯麺』の「リーゼントいるよ」営業 今回は【鶏と水 塩ラーメン】いただきました まずは先ベジのミニトマトが登場 今回は半分にカットされ、少量のマヨネーズがついています …

代々木『豚一頭清湯麺(嶋崎順一)』氷見のヤガラ節のラーメン 08月23日

代々木『豚一頭清湯麺』の「リーゼントいるよ」営業 この日のメニュー【氷見のヤガラ節ラーメン】にしました まずは先ベジのミニトマトから登場 嶋崎さんの湯切りや調理を見れるのもうれすぴぃーです 氷見のヤガラ節って？？ そもそもよく分からないので味…

代々木『豚一頭清湯麺(嶋崎順一)』冷やしラーメンクラシック 08月20日

ε=(/*~▽)/ 代々木『豚一頭清湯麺』の「リーゼントいるよ」営業 この日のメニュー【冷やしラーメンクラシック】にしました まずは「先ベジ」のミニトマト 茹でた麺を水で冷やして その最後の仕上げの水にもこわだっててすごいです その麺はコシがあっ…

ロックンスリー(豚一頭清湯麺) ー新横浜ラーメン博物館に9月25日に店をオープン予定のレジェンド・嶋崎さんが間借り営業している店で作る「水と鶏の醤油ラーメン」＆「氷見のヤガラざるラーメン」 08月18日

訪問日：2025年8月13日(水)本日のランチは東京・代々木の『豚一頭清湯麺』を間借り営業しているレジェンド・嶋崎さんの店『ロックンスリー』へ…

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1. ロックンスリー
2. らぁめん矢 ロックンビリースーパーワン（閉店）
3. 支那そばや 相模原店
4. 支那そばや 本店