麺屋 彩音

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[85点] 特製地鶏まぜそば ¥1,400@TOMORROW NEVER NOODLES 07月06日

「麺屋 彩音」の姉妹店としてオープンされたこちらへ…

[90点] 特製牡蠣塩@中華蕎麦 無冠 07月05日

普段は近くのミシュラン店の麺屋彩音に行くことが多いのですが、この日は前から気になっていた無冠さんに初来店しました！ 券売機を見るとラーメンは特製牡蠣塩の1種類のみ…

TOMORROW NEVER NOODLES@大崎広小路(牛まぜそば)102 06月10日

訪問日時:2024/06/10 11:33そろそろいいかなと、大崎広小路のTOMORROW NEVER NOODLESへ訪問。 2024年5月14日OPEN。麺屋 彩音の2号店。ミスチル好きの店主さん、今度はストレートに曲名をもじってきた。席は空いてたけど…

[92点] 特製地鶏まぜそば@TOMORROW NEVER NOODLES 06月06日

本日は五反田にある彩音の2号店のtomorrow never noodlesに行ってきました。 地鶏のまぜそばをいただきました。 今までにないハイクオリティなまぜそばで、特製のタルタルソースをトッピングし途中で絡めたら相性バツグン 一緒に行った友人は牛のま…

[82点] 塩豚まぜそば＋瓶ビール@TOMORROW NEVER NOODLES 05月28日

五反田の課題店 新宿→分倍河原と連食した後は五反田まで戻る。 次に狙ったのは、先日の電車トラブルで時間切れ、諦めたこちら。 この店は「麺屋 彩音 ~Sign~」さんの2号店でまぜそば専門とのこと。 「麺屋 彩音 ~Sign~」さんは、日本酒とのカップリング…

TOMORROW NEVER NOODLES @品川区ー「塩豚まぜそば＋自家製タルタルソース」他 05月24日

TOMORROW NEVER NOODLES 品川区(大崎広小路、五反田) ラーメンデータベースへ TOMORROW NEVER NOODLES - 大崎広小路 | ラーメンデータベース 東京都品川区にある『TOMORROW NEVER NOODLES(…

TOMORROW NEVER NOODLES@大崎広小路 05月21日

『TOMORROW NEVER NOODLES』週末麺活動 in 大崎。前衛的な一杯か・ら・の・銭湯での一風呂を経て移動した先は2022ビブグルマンにも選出されたことのある“麺屋 彩音”の2号店となるこちらのお店にお邪魔する。訪問は土曜日の12時27分。店…

五反田に誕生した“麺屋 彩音”の2号店『TOMORROW NEVER NOODLES』の地鶏まぜそばを食べに行ったが…。 05月18日

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2024年5月に五反田に誕生したラーメン店『T...…

[80点] 地鶏まぜそば@TOMORROW NEVER NOODLES 05月16日

TOMORROW NEVER NOODLES(地鶏まぜそば) #ラーメン #ramen #まぜそば #TOMORROWNEVERNOODLES #五反田 #大崎広小路 2024年5月オープン 「麺屋彩音 ~Sign~@五反田」の新ブランドでまぜそば専門店 …

TOMORROW NEVER NOODLES@大崎広小路・五反田 05月16日

2024年5月15日大崎広小路の新店「TOMORROW NEVER NOODLES へ。 2024年5月14日寅の日にオープン。「麺屋 彩音-sign- の姉妹店。「Menpeki Ginger Noodles の後こちらへ。 続きを読む…

[80点] 地鶏まぜそば 1000円@TOMORROW NEVER NOODLES 05月15日

昨日オープンした、五反田一番の人気店「彩音」の2号店。この場所は以前「麺魚」があったところですねえ、早いなぁ無くなるのが。 店頭並び5番目で、15分で入店、券売機の上段からデフォをポチッ。 カウンターに座り、着丼まで15分、最初はしょうがないねえ。 オペレ…

TOMORROW NEVER NOODLES@大崎広小路、五反田 05月15日

待ち合わせ前の一杯だったのですが同行者の遅刻で電車の都合から予定を変更して本日OPENのお店へと。 いし井 と同じ建物にお店はあり 彩音 の関連店とされまぜそば専門店だそう。 店頭には18名の行列が発生してますよ・・・。 順番になって店頭の券売機を見てみ…

[87点] 特製醤油つけ ¥1,300@セキレイ ーNIBOSHI no D5ー 04月27日

「麺屋 彩音」さん出身のこちらへ。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：七里駅 徒歩16分 食べログ：3.62 ＜状況＞ 到着：11:17 並び：なし 着丼：11:24 ＜つけ汁＞ 深みのある煮干し... 続きを見る …

麺屋彩音 sign(五反田)煮干油そば 03月24日

多感な30代過ごした旧地元のガッタンダも目紛しく変化遂げます。いったい何処にあるんだと大規模改修中で迷った前回驚愕の記憶。屋号分かる通り店主は大のミスチルファンでBGMもミスチル縛り。人類みな麺類みたくミスチル動画大音量で流すと思いきや静かに。麺屋 彩音 …

[89点] 煮干油そば@麺屋 彩音 ~Sign~ 03月20日

屋号分かる通り店主は大のミスチルファンでBGMもミスチル縛り。 人類みな麺類みたくミスチル動画大音量で流すと思いきやひっそり。 2020年10月創業。東京を代表する有名店がメニュー監修する話題店。 2022ビブグルマン選出らぁめんと日本酒ペアリングがウリの…

[97点] 特製醤油@麺屋 彩音 ~Sign~ 02月15日

食べ始めから食べ終わりまで一気に箸が進み、気持ちが良く爽快でした。 動物性の出汁にパンチがあり、それをサポートするネギと三つ葉がベストマッチ。 少し大ぶりのワンタンもチュルチュルで、鳥と豚のダブルチャーシューも贅沢。 ストレートの丸麺も最高でした。 ごち…

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1. TOMORROW NEVER NOODLES
2. 中華蕎麦 無冠
3. 銀座 いし井 五反田店
4. 人類みな麺類