中華蕎麦 無冠

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2024年138杯目／阿佐ヶ谷『無冠』 12月29日

阿佐ヶ谷の『無冠』 5ー6名並んでたかな 五反田には行ったことないけど。先にこちらに来ました 牡蠣塩ラーメン！！ 黄金のスープが美しい！！ 牡蠣のスープが美味い！！塩も程よくいい感じ。 もっとクセが強いのかなと思っていましたが、 意外とそんなこともなく。…

[90点] ホタテ ライス@中華蕎麦 無冠 12月06日

木曜日の夜 店頭通りがかると「本日ホタテのみ」みたいな掲示… 外の並びはなく店内覗くと空席…タイミング良し。 食券購入しカウンター奥へと進みます。 狭めです。 体感5分とかからず提供の一杯 ホタテのアヒージョ、旨味充分ながらも牡蠣に比べるととても食べやすい…

[86点] ホタテ(麺少な目)1100円@中華蕎麦 無冠 12月01日

タイミングがうまく合わず、なかなか食べられなかった「ホタテ」、昨日から提供中との事で早速来ました。今年1月以来ですからほぼ2年振り。 12時前着で店頭待ち10番目、30分弱で入店。券売機で購入、食券を渡す際に「麺少な目」をオーダー、店長がにこやかに受け取…

[83点] 【限定】ほたて 1100円@中華蕎麦 無冠 11月23日

mocopapaの…

ほたて @ 中華蕎麦 無冠(五反田) 11月23日

 11月中旬、五反田の 中華蕎麦 無冠 を訪問。2022年オープンのお店ですがメニューが牡蠣塩ワンメニューですので訪問は控えておりました。お店のXで期間限定で「ほたて」をやっているとの事で訪問してみました。  場所は五反田駅…

【今週のラーメン5586】無冠 阿佐ヶ谷(東京・阿佐ヶ谷)牡蠣塩ラーメン 替玉 ＋ キリンハートランド ーハイエンド感とコスパ感の驚くばかりの共鳴！一回行っとけ！食わなきゃ人生損だよ！ 11月15日

youtu.be なぜもっと早く食わなかったのか・・・人生損だぜ 久しぶりにラーメン食ってゾクゾクしたわ！。なぜもっと早く来なかったのかが悔やまれます。休みだったので、実は荻窪のいつもの店でのんびり過ごそうと思いきや私のスタートが遅れてしまい、だったら宿…

[90点] 【限定】ほたて(1,100円)@中華蕎麦 無冠 11月06日

10/25(金)18：00 開店時6名待ち 左手に券売機。ストレートカウンターのみ6席。男性3切り盛り。皆若い様に思えたが丁寧な接客は好印象。この日は限定のほたてのみとのことだが、牡蠣塩は初台で食べており、ほたてが食べたかったので、問題なし。 一口目か…

中華蕎麦 無冠@五反田(ほたて) 10月31日

訪問日時:2024/10/31 11:29未訪問だった、五反田の中華蕎麦 無冠でも行くか。。広島汁なし担担麺 きさく五反田店の跡地。2年前の開店当初は予約制だったけど、今はなんにも制限なし。すんなり入って、券売機へ。特製牡蠣塩から始まった店だけど、今は ほ…

[82点] 【限定】ほたて@中華蕎麦 無冠 10月29日

近場で所要を済ませ開店15分前に到着、初訪問。 先客1名に接続、開店時は7名待ちとなっていた。 本当は牡蠣が食べたかったけど訪問日は限定ほたてOnly、食券先買いです。 店主さん？凄くお若いのに接客も良くて高い志しを感じる。 麺量を伺うと「茹で上がり300…

[95点] 特製牡蠣塩＋ライス@中華蕎麦 無冠 10月10日

前日分。20時半頃3人待ち。約4ヶ月ぶり。店舗展開しているせいか店員さんが変わっていますね。 麺は、変更したのかな？ワシッとしたものから幅広のピロデロなブツになっている。柔めに茹でているのかわからんが、ところどころ溶け落ちている。食感はうどんに近いかな。そ…

【無冠@五反田】特製牡蠣塩ラーメン (1100円) 10月09日

 [満足度]9[状況]土曜日10時30分、行列なし(開店時10名)[コメント]本日は牡蠣の味たっぷりのラーメンで有名なこちらのお店を訪問。以前は予約制だったので行く機会がなかったのですが、現在は普通のラーメン屋さんのようにフラッと入れるお店へ変…

[94点] 特製牡蠣塩@中華蕎麦 無冠 08月19日

ホタテに続き牡蠣をいただきました。 牡蠣自体が苦手な人でも食べれそうな美味しさ。 ペーストや出汁で臭みはなく、またしてもスープ完飲しました。 またきます。…

中華そば やま福@蒲田 08月14日

こう暑いとやはり身体が冷たいものを欲するのは自然な流れ。 ココの冷やしがうめぇと聞きましてたまには蒲田で途中下車して行ってきました。 老舗の小料理屋さんみたいな外観ですがカウンターのみの綺麗な店内でギャップが凄い。笑 てことで冷やし牡蛎しお中華そばとチャ…

[84点] ホタテ(塩) ¥1,100@中華蕎麦 無冠 08月10日

中華蕎麦 無冠 五反田店さんへ訪問です。 帆立系が食べたい…帆立を求めてTokyo Style Noodle ほたて日和さんに行きたいが、此方は急には無理ですよね。 でも他にも、強烈な帆立系があるのを知っているので、早速お邪魔しました。 20:13 到着 …

[94点] ほたて@中華蕎麦 無冠 08月06日

ほたてのラーメンをいただきました。 めちゃくちゃうまい。 接客も素敵 無冠といえば牡蠣だが、ほたては万人受けする旨さ。 太ちぢれ麺。 ほたてのペーストが絡んで良い。 また行きます。…

[90点] しなそば、大盛り@手打ち正麺 Hachimitsu 07月29日

平日12:30 待ち客さん3名に接続、後客あっという間に5名接続、あぶね、、、タイミング良かったわ。 五反田駅から徒歩5分程度、西五反田一丁目の交差点沿い地下1F。 Signさんや無冠さんなど、かなりハイレベルな美ラーメン店が増えてきた五反田。自分が五反田…

[95点] ホタテ@中華蕎麦 無冠 07月28日

【スープ】 口に入れた瞬間の感想が「海ぃ」…

中華蕎麦 無冠@五反田 07月22日

ネットニュースで知った店。メニューはシンプルで、唯一の麺類である特製牡蠣塩(1100円)の食券を購入。カウンター越しに漂ってきた香りにそそられながら待っていると、カウンター上に丼が乗せられた。それを慎重に下ろしてレンゲでスープを啜ると、味覚でスープとアヒー…

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1. 無冠 阿佐ヶ谷
2. ラーメン二郎 荻窪店
3. 中華そば やま福
4. Tokyo Style Noodle ほたて日和
5. 手打ち正麺 Hachimitsu