輝道家直系 皇綱家

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[86点] 皇綱家特製ラーメン+ライス@輝道家直系 皇綱家 06月01日

5/30訪麺…

[87点] ﾁｬｰｼｭｰﾗｰﾒﾝ並+ﾗｲｽ@輝道家直系 皇綱家 05月31日

池袋に用事ついでに家系が食べたくなり皇綱家さんに初訪です。 ﾁｬｰｼｭｰﾗｰﾒﾝ(1250円)+ﾗｲｽ(200円)を注文です。ﾗｲｽは食べ放題です。 ｺｰﾙは固め、うすめ、普通です。 店内がやや豚骨臭がしていたので、気になっていましたが、臭みのないｽｰﾌﾟ…

[75点] らーめん並 980円@輝道家直系 皇綱家 05月22日

5月なのに店内暑くて熱いラーメンを食べるテンションじゃなくなる。エアコン壊れてるの？でも扉全開。入った瞬間萎えます。何はともあれまずはスープを一口。なかなかカエシ濃いめで豚骨ガツンときます。麺硬オーダーだったので短中太でコシもちで美味い。スモチャーと海苔、…

[90点] のり九条ラーメン並(1,250円)@輝道家直系 皇綱家 05月06日

池袋西口calicoの後は夕飯で家系ラーメン！#皇綱家(きづなや) のり九条並、油少なめじゃ…

[87点] ラーメン 950円@西池袋 皇綱家 三鷹大沢店 04月26日

1年ほど前、開店後まもなく来店して以来。 土曜日の11時オープン時に4人待ちだったので接続。 今回も薄め柔らかめ、ライス150円とともに。 やはりこちらのスープは旨いね。 キレのある豚感と醤油感、コク深さが素晴らしい。 大きく広げた豚チャーシューからこぼれ…

[82点] 特製ラーメン@輝道家直系 皇綱家 04月06日

JR山手線池袋駅西口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。 1345の到着で外待ち8に接続。後客11。 10分後に店内へ。 店内は、L字カウンター12席。 店員は、4名での切り盛り。 今回は、特製ラーメン1350円、ライス150円を券売機で購入。 着席…

[78点] 皇綱特製ラーメン(1350円)＋ライス(150円)@輝道家直系 皇綱家 03月29日

2025/03/28 実食 輝道家直系と書かれているが、入口に王道家のめん箱が山積みになっており、期待が高まる中スープをすすると、醤油のバシッと効いた王道の家系スープといった感じ。麺は家系らしい短めの中太ストレート。モチモチ感がたまらない。 チャーシューは…

[78点] ラーメン(並)@輝道家直系 皇綱家 03月17日

ある日のアキバでライブでしたは…

[89点] 九条ネギラーメン ライス@輝道家直系 皇綱家 02月28日

輝道家行った時のチャーシューがめちゃ美味かったのでチャーシューメン目当てで行きましたが、この日は売切れでこちらにしました スープはやはり濃いめしょっぱめでライスにもめちゃくちゃ合うやつです 麺も美味しいしやはりチャーシューがめちゃうまいです ニンニクや酢な…

[84点] ラーメン(並)、固め@輝道家直系 皇綱家 02月23日

麺は中太のストレート。 短めの。 オーダーどおりの固め。 スープは家系の豚骨醤油。 脂強め、厚みはほどほど。 濃いけれど、濃厚かな。 スモークしたチャーシュー、多めのほうれん草、海苔4枚。 卓上のきざみニンニクを投入。 デフォルトで1,000円手前か。…

池袋「皇綱家」★★ 02月18日

  西口の人気家系。食べログ3.71。麺は太麺で良い感じだが若干柔らかめ。豚骨臭のするスープも旨いが3.71は高すぎ。980円 …

[79点] ラーメン@輝道家直系 皇綱家 01月29日

しょっぺえから、固め多め薄め。 味覚破壊したくないから薄め、美味しく食べれる。 卓上調味料最高！10分くらいで入れるからわりと期待感上がらんからよき。…

皇綱家 三鷹大沢店 01月18日

多磨の方までバイクでやってきた。 ラーメンで暖を取るべく店を検索すると10分くらいで「皇綱家」に行けることが判明 というかこんなところに池袋の支店があるとは知らなかった 昼飯時ということで行列覚悟で向かったが駐車場にも空きがある状態。 入口...…

[81点] ラーメン+ライス@輝道家直系 皇綱家 01月08日

池袋に行くと寄っちゃうお店。味濃いめで注文。 ライス食べ放題150円、醤油漬け(？)ニンニクとマヨネーズが卓上にあり、それだけで何杯もいけちゃう。 相変わらずガツンとくるスープが最高。調整に入る直前だったからか、気持ち酸っぱい感じもしたけど、美味しいことに…

[83点] チャーシューメン 海苔 無限ライス@西池袋 皇綱家 三鷹大沢店 01月05日

日曜日、13時過ぎ、8割程の客入り。娘と一緒でしたので1つだけ空いていたテーブル席へ。 2025年初ラーメンです。娘のラーメンライスが食いたい欲が爆発しこちらへ。 券売機に対峙し、新年祝いという事で、チャーシューメン、海苔、無限ライス、子供ラーメンを連打。…

【池袋】輝道家直系 皇綱家 12月25日

過日分。久しぶりの「皇綱家」へ。2020年オープン。もう4年か、早い。ラーメン(並)(￥980)お好み普通＋ライス(食べ放題)(￥150)注文。具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、ノリ3枚。麺は太め平打ちの王道家製。濃厚な豚骨と醤油感、鶏油の量もジャストで…

[90点] ラーメン 中盛@家系ラーメン クックら 12月17日

数年ぶりのクックら うまい クックらできてからは、わざわざ厚木家に行くことがなくなってしまった。 厚木家も美味しいのに、、、普段は東京で皇綱家や洞くつ家だけど、相模大野に行ったらクックらに行ってしまう。 絶品です！…

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