ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

狼煙

住所:埼玉県さいたま市北区東大成町1-544 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 北大宮駅
    1. 東武野田線
  2. 鉄道博物館駅
    1. ニューシャトル
  1. 味噌
  2. 豚骨
  3. つけ麺
  4. 汁なし
  5. 冷たい
  6. 限定
  7. 自家製麺
  8. 味玉
  9. にんにく
  10. 魚介
  11. 玉葱

最新記事トップ30

[85点] 【限定】濃厚秋刀魚つけ麺(並)@狼煙 ーNOROSHIー 11月11日
本日は北大宮の「狼煙」さんにお邪魔しました。今回はちょっと長めなのかな?と期待していた限定の「濃厚秋刀魚つけ麺」。残念ながらXで残り10食で終了とのことで急遽こちらに。3年ぶりとのことですが私は初めてです。そういえばつけ麺はかなり久しぶりな気が...と思っ…
[89点] 【限定】濃厚秋刀魚つけ麺特盛@狼煙 ーNOROSHIー 11月10日
狼煙で3年ぶりの秋刀魚の限定復活です! 実は前回提供された時に食べ損なってるんですよ…
まぜ麺 堀@大宮 11月02日
2024年11月2日、大宮の新店「まぜ麺 堀 へ。 2024年10月23日大安にオープン。「狼煙 のセカンドブランド「手揉み中華そば 中村 で、店長を任されていた方の独立店。 続きを読む…
[92点] 背脂味噌チーズカレーまぜ麺 特盛@まぜ麺 堀 11月01日
大宮西口に出来た新店のまぜ麺堀さんへ 狼煙や手揉み中村で店長として修行を積んだ期待の膨らむネーム 手揉み中村もまぜそばが若い子達に人気だそうで、大宮西口というあたりが狙ってる層やバックボーンが見える 大栄橋から30秒あたりのとこにあるイタリアンのお店の…
[95点] 特製つけ麺(中)@狼煙 ーNOROSHIー 10月29日
鉄道博物館駅から徒歩10分。 埼玉県が誇る名店【狼煙本店】 ようやくこれた課題店。近隣に用事があったので、 緊急凸。 12時過ぎ訪問。並び覚悟したけど、一席だけ空いてた。 ラッキー✌️ とみ田や六厘舎は最近食べたけど、いやー狼煙、 評判... 続きを見る …
[84点] 【限定】チャーシューメンマつけ麺特盛@狼煙 ーNOROSHIー 10月28日
この日はモンさんと狼煙本店へ 火曜日からやっていた限定はこの日5食のみ販売 今回のこの限定は暫くやらないそうで。。。 待ち合わせがいつもと違い遅めの時間 清湯だし限定は諦めていざ狼煙へ出陣! 12時45分頃到着、外待ち8名程でした 並んでる途中、店員さん…
[82点] 背油味噌まぜ麺¥1100+特製¥350+瓶ビール小¥500-@まぜ麺 堀 10月28日
新店なので先上げします。 日曜日、前日ゴルフで疲れて寝坊したので行きやすい大宮に。 狼煙大宮東口店や手揉み中華そば中村で店長をしていた堀さんの独立店。 とは言えまだワインとごはん葡萄色の昼の間借り営業ですね。 10:53着で開店前の7名待ちに接続。開店時1…
「狼煙」系列出身 大宮「まぜ麺 堀」にて 背脂味噌まぜ麺 10月27日
大宮に10月23日オープンした「まぜ麺 堀」。 人気店「狼煙」系列「手揉み中華そば中村」出身の独立店です。 場所は大宮駅西口から徒歩4、5分の大栄橋に繋がる大通り沿い。 バル「ワインとごはん 葡萄色」を間借りして昼のみ営業し、10月29日からは朝9時から…
熊谷「道の駅めぬま」から2020年移転 曙橋「自家製麺 福は内」にて カレーつけめん ※創業16年にしてTRYラーメン大賞初受賞 10月23日
「俺の空」出身で2008年熊谷「道の駅めぬま」に創業し、曙橋に2020年移転オープンした「自家製麺 福は内」。 「TRYラーメン大賞2024-2025」ではTRY名店部門「つけ麺 濃厚」7位となり、創業16年にしてTRY初受賞です。 なお、同じく「俺の空…
[88点] つけ麺味玉@狼煙 ーNOROSHIー 10月16日
鉄道博物館駅から徒歩10分程度のこちラ。 店主は高田馬場にあるつけ麺の名店「俺の空」出身。2007年12月にオープン。百名店EASTに7年連続で選出されるなど埼玉県内でも屈指の評価を獲得し続けている。現在は大宮や浦和などにも支店を構えている。 土日11時半…
[89点] つけ麺(特盛)+スープ増W@麺屋みつば+クローバー 10月14日
少し前に食べた狼煙さんで濃厚豚骨魚介つけ麺が想像以上に美味く、こちらのつけ麺が無性に食べたくなりました。 連休中の10時に訪れ先客4名。 開店時には凄い行列になっており、駐車場待ちも発生しておりました。 以前は特盛に特製トッピングを加え満腹感がヤバいことに…
[88点] つけ麺(並) 魚粉増し 1000円@狼煙 ーNOROSHIー 10月02日
狼煙定番のつけ麺。 つけ麺はどこでも同じような印象ですが、ここのは違う。ワンランク上。 魚介豚骨出汁の濃厚なつけ汁にWの魚粉が旨さをブースト。 ムチムチの麺と絡んで箸の上下運動が加速します。 並はすぐ無くなるので中以上がおススメ。…
[98点] 【限定麺)まぜそば@狼煙 ーNOROSHIー 09月23日
狼煙本店 まぜそば【限定麺変更】 力強いノーマルの自家製麺もバチクソ旨いのですが、この加水率高めの限定麺ももちりと最高に旨い! まるで狼煙まぜそばが優しさに包み込まれたようです! 麺が変わるだけでもこんなに印象が変わるとは驚きです! 今日もご... 続きを…
[98点] 【限定麺】まぜそば@狼煙 ーNOROSHIー 09月23日
狼煙本店 まぜそば 限定の冷やし用の麺ver 通常の自家製麺よりも太くモチリとした食感 さらに舌触りもよくツルリと喉越し最高! 麺が変わるとこんなにもまぜそば自体の印象が変わるんだと驚きです! ノーマル麺が最強なのはわかってますが、こんなにも... 続きを…
[93点] つけ麺(中)@狼煙 ーNOROSHIー 09月22日
連休中日に大宮駅近くの中村から狼煙大宮店に行くと、中村の2倍超えとなる20人以上の行列。 諦めてパーキングから出庫し、こちらの本店に移動すると、14時過ぎで10人を切る外待ちのため、近くのパーキングに滑り込み、並びに接続。 中村と同じく途中で人数確認と食券…
[97点] まぜそば並(限定麺Ver)@狼煙 ーNOROSHIー 09月19日
仕事終わりに狼煙本店サン。 まぜそば並(限定麺Ver):1000円 タマネギ:100円 ニンニク:10円 半々ライス:50円 前回、ツレにひと口もらって激ウマだった限定麺。 レギュラーのコシのある麺とは異なり加水率高めのもちもち食感の限定麺。 レギュラ…
[90点] 冷たい豚骨魚介ラーメン特盛をつけ麺に変更✌️@狼煙 ーNOROSHIー 09月15日
玉ちゃんポストにて… 冷たい豚骨魚介ラーメンをつけ麺に変更出来ます…
[98点] まぜそば並@狼煙 ーNOROSHIー 09月14日
狼煙本店 まぜそば並:1000円 タマネギTP:100円 仕事中に出てきたので狼煙さんに来ました いつ、どんな時に食べても狼煙サンです やっぱり神な麺が美味しさです…
[93点] 【限定】冷やし坦々まぜそば@狼煙 ーNOROSHIー 09月12日
狼煙本店 冷たい坦々まぜそば【限定】 今日は食べたい欲があり狼煙に来ました。 ボリウムで麺量200gでも腹パンがあり完食しました。 とにかく狼煙さんが何を食べても美味しいのは知りました。 うつわもキンキンで冷やされてました... 続きを見る…
[94点] 【限定】冷たい坦々まぜそば@狼煙 ーNOROSHIー 09月11日
夜の部に狼煙本店。 夜でも続々とお客さんが来店されてます。 【限定】冷たい坦々まぜそば大:1250円 タマネギ:100円 ニンニク:10円 いやぁー美味い…
[90点] 辛つけ麺 並 味玉@狼煙 ーNOROSHIー 09月05日
2024年7月 実食 「俺の空」ご出身という狼煙グループの本店です。 麺は、全粒粉入りの太ストレートです。麺だけでいい香り、味わいがあります。国産小麦にこだわりがあるようです。 つけ汁は、濃厚豚骨魚介で、鶏の味わいもありました。一時期はまたおまとも言わ…
[89点] 坦々つけ麺・中(限定)@狼煙 ーNOROSHIー 09月04日
8月31日 土曜日 17時40分到着 車は近くのコイパに止めました。 券売機にて表題(1250円)を購入し連れとカウンター席に座ります。 17時51分着丼です。今年140杯目 【麺】18 【つけ汁】18 【具材】18 【バランス】19 【店の雰囲気・...…
[96点] まぜそば@狼煙 ーNOROSHIー 09月01日
狼煙本店 まぜそば 帰国飯は狼煙さんのまぜそば 「食」ってやっぱり日常で一番身近に楽しめる最高のエンターテイメントですね! 今回異国の食文化に触れて 改めて日本のこの時代に生まれ 狼煙さんのまぜそばを食べれる多幸感に包まれました 安定の美味しさをありがとう…
[97点] まぜそば大@狼煙 ーNOROSHIー 09月01日
帰国後に狼煙本店サン。 まぜそば大:1100円 タマネギ:100円 ニンニク:10円 半々ライス:50円 安心と信頼の絶対的な美味しさ…
[87点] 【限定】冷たいつけ麺特盛@狼煙 ーNOROSHIー 08月31日
我が家のお米が少なくなってきてピンチ という事で最近はスーパーに売ってないとの事で ホームセンターに行って米をゲット さて、米購入後はラーメンでも食べますかね 10時20分頃到着、ポールでベンチに座り待ちます 1度狼煙の姐さんが外に出て来たのでご挨拶 …
[94点] つけ麺 中盛@狼煙 ーNOROSHIー 08月25日
つけ麺 中盛 休日の夕刻、並びなし店内満席 麺量も今回は自分のお腹にピッタリ 硬めに茹でられたいつもの通り美味しい麺 スープは濃い目であつあつ 魚粉もよく効いて香りよし甘味もよし よく麺にからみますね 美味しいお店 距離が遠いですがまた寄りたいと思います…
[90点] 冷たい豚骨魚介ラーメン大盛と和え玉(煮干し)@狼煙 ーNOROSHIー 08月23日
チャンスがあれば食べたくなる狼煙さんの冷たい豚骨魚介ラーメン…
[88点] 味玉地鶏と濃い玉のまぜそば@手揉み中華そば 中村 08月21日
土曜の夜、大宮の中村さんに行ってみました。 狼煙さんの系列店のようですが、その狼煙さんが並んでおりましたので、コチラに。19時15分くらいの入店で、先客・後客合わせて数名ほどでした。 暑かったので、まぜそばを味玉付きで注文。 店員さんの手際もよく、比較的…
[90点] 【限定】冷たい豚骨魚介ラーメン大盛りと和え玉@狼煙 ーNOROSHIー 08月12日
2日連続の訪問です…
[90点] 【限定】冷たい豚骨魚介ラーメン大盛り@狼煙 ーNOROSHIー 08月11日
限定復活のポスト確認して早速狼煙本店さんへ…

Ramenbuzz トップに戻る

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。

宅配寿司 銀のさら