手打ち親鶏中華そば綾川大成店:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[83点] 中華そば塩@手打親鶏中華そば綾川大成店 12月29日: はい年の瀬も押し寄せ色々と立て込んでいるのに流行り病の投薬をしていますいつか食べた中華そばクオリティの安定した人気店ですね人によっては油が強すぎると感じるほどの鶏油非常にエネルギッシュです不揃い手打ち麺も程よくスープに絡みますお魚もですが素…
[85点] 中華そばかしわ天セット1,250円@手打親鶏中華そば綾川大成店 12月13日: 綾川さんの塩が旨いと情報が入り朝イチ訪問…
[75点] 中華そば@手打親鶏中華そば綾川大成店 11月04日: 11時53分に到着。先ずは記帳して、外待ち4名に接続。11時59分にカウンターへ昇格。12時05分に着丼。麺は平打ちの太麺。個人的には、もう少し薄いほうが好きです。スープは、The鶏という主張のスープで表面には脂が浮いていて熱々です。トッピングは、カ…
[84点] チャーシュー中華そば(塩)@手打親鶏中華そば綾川大成店 09月28日: 青竹踏みの平打ち麺が気になり過ぎてこちらへ初訪。数年前にここを通った時は「いきなりステーキ」だったようなw 3種の鶏チャーが気になったので表題をオーダー。鶏油が多いからかスープの表面は澄んだ透明では無く、やや黄味がかってます。塩っぱいとの声も散見…
[79点] 冷やし親鶏中華そば@手打親鶏中華そば綾川大成店 08月22日: はい世間はお盆も明け、学生にとっては夏休みもラストスパートってやつですね気温は常に蒸し暑くその手は妙にあたたかく冷やしラーメンの世話になりました新河岸の禿でも冷やしの不揃い太麺を頂いたがやはりスープが冷えてると麺の弾力が増して良いですねあっという…
[89点] 特製中華そば+チャーシュー盛、大盛@手打親鶏中華そば綾川大成店 08月19日: 鶏の旨味が良く出たスープと太くブリブリした食感の麺が良い♪鶏油もスッキリしていてクドくない。親鳥のチャーシューは凄い弾力♪鶏の皮は好き嫌いが分かれるかも？…
[94点] 親鶏中華そば＋親鶏4枚@手打親鶏中華そば綾川 08月17日: 青竹手打ち麺×親鶏スープ「手打親鶏中華そば綾川」に行ってきました。お店には平日の16:18着で外待ち5人という状況。【3.74】1号店手打親鶏中華そば綾川@恵比寿【3.57】2号店手打親鶏中華そば綾川大成店@鉄道博物館【3.36】3…
[79点] 中華そば(醤油)@手打親鶏中華そば綾川大成店 08月14日: とてもバランスよく、麺もチャーシューも美味でした。ただ、親鶏特有の臭みなのか、スープを飲む時の臭みがどうしても気になってしまった。ご馳走様でした…
[95点] 特製中華そば醤油@手打親鶏中華そば綾川大成店 08月11日: 食べてみないとわからないものですねぇー、軽く済ませようとお邪魔したのですが、鎖店らしからぬお味で…スープは鶏油と出汁がしっかりでコクがあり、麺もモチモチの手揉み？でしっかりスープを引き上げます。メンマは味濃い目で柔らかく、鶏チャーシューは歯ごたえあり、鶏皮…
[84点] 【夏季限定】冷やし親鶏中華そば＋味玉@手打親鶏中華そば綾川大成店 07月05日: 今日は嫁サンと娘が出かけていて一人の休日。そうなりゃ当然麺活に！というわけで自宅から近い綾川サンにお邪魔してきました。狙いは6月から始まっている冷やしラーメン。昨年大成店はオープン直後だった為か提供が無かった(と思う)ので楽しみに待ってました。近年徐々に増…