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らーめん 鴨to葱

住所:東京都台東区上野6-3-6 :[Y!地図]

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  1. 醤油
  2. つけ麺
  3. 細麺
  4. ワンタン
  5. 行列
  6. 甘い
  7. 全粒粉

最新記事トップ30

[90点] 鴨らーめん+小親子丼@らーめん 鴨to葱 09月04日
平日1320分 満席にて店頭待機、すぐに後客2名が列をなし、食べ終わるころまでには後客さん外並び総勢10名は余裕に越えていた。待ち時間はほとんどなく直ぐに入れたけどタイミング良かったな…。 やっと伺えた!上野御徒町のハイパー人気店。こだわりぬいて厳選した…
[80点] 鴨らぁめん@らーめん 鴨to葱 09月04日
御徒町「らーめん鴨to葱」にて鴨らぁめん!水と鴨と葱だけで出来てると言うのがウリの話題のお店。ネギが3種類から2つ選べて楽しいですね。 優しめなスープは鴨がじんわり。細めの全粒粉入りの麺も今時な感じです。 まとまってるけど、驚きはない感じでした。…
[87点] 鴨ワンタン麺@らーめん 鴨to葱 08月15日
お盆の平日朝10時55分着。前客3人で、開店してすぐに入れました。 鴨ワンタン麺! ジャンルは何だろう?高級な和風そばが適切でしょうか? スープを一口含むと口の中いっぱいに鴨が広がります。麺は細麺で何かが練り込んであるが、素人には分からず。硬めなので、食べ…
[88点] 鴨コンフィ麺@らーめん 鴨to葱 08月07日
‪今日で学校終わりで終了後湯島天神でみんなでお参りし、美味しいラーメン食べたいとリクエストあったので学校近くのこちらへ久しぶりに!‬ ‪相変わらずコンフィもロースト葱も激うま…
[80点] 鴨ラーメン@らーめん 鴨to葱 08月07日
やっと手術の許可が降りたのに、今度は仕事が忙しく…。 どうも、さぴおです。 RDBにずっと勧められていたお店。 何となく嗜好から外れる予感がしていましたが、 近くを通るので食べてしまいましょう。 アメ横的な雑然とした通りにこちらのお店はあります。 ワイワイ…
[89点] 鴨らーめん+小親子丼(1,050円)@らーめん 鴨to葱 07月19日
初訪問。 御徒町の人気店、鴨to葱さん。 昨晩の18時半頃にお邪魔しました。 今回は、鴨らーめん+小親子丼を注文。 2種選べる葱は、国産丸太白葱と夏ネギサラダでお願いしました。 美味しい! 鴨と水と葱のみで炊かれた鴨出汁と、醤油カエシのバランスがとても良く…
[91点] 鴨らーめん+煮卵@らーめん 鴨to葱 07月17日
18:00頃 再訪。 外の券売機にて食券を購入し、外待ち3名に接続。 タイミング良く直ぐにご案内で、狭いカウンター席へ。 7月の葱は「国産丸太白葱・夏ネギサラダ(白髪葱、大葉、茗荷)・ゆず玉葱」で、今回は丸太白葱と夏ネギサラダをチョイス。 5分ほどで着丼で…
[84点] 鴨ワンタン950円+丸葱150円@らーめん 鴨to葱 07月11日
上野からこちらに行こうと思ったら、京浜東北線の快速に乗ってしまい秋葉原まで連れて行かれたりして、ようやく御徒町! お昼過ぎでちょうど入れましたが、後からすぐ満員で人気店ですなあ。 券売機を見つつワンタン食べたいなーと表記のメニューと丸焼ネギをポチ。 カ…
[90点] 鴨ワンタン麺 950円@らーめん 鴨to葱 07月08日
水曜日 12時50分 待ち客4名と行列は小さめ。並ぶ事5分程でカウンターへ案内されました。以前は、外人さんの客が多く長蛇の列でしたが、今は狙い目ですね。久しぶりの鴨葱さんでしたが、相変わらずの丁寧な仕上がり。クオリティは維持されていると思います。全粒粉のス…
[84点] 鴨らーめん+小親子丼 1,050円@らーめん 鴨to葱 07月06日
令和2年6月 火曜日 17時訪問 楽しいひと時の〆はやっぱりラーメン。 場所を上野に移動し、〆のラーメンを探します。 スマホで探すと人気のあるお店を発見。 開店とともに入店です。 お店に入ると入り口の券売機で食券を購入。 鴨コンフィがたくさんの鴨コンフィ麺…
[80点] 鴨らぁめん(830円)@らーめん 鴨to葱 07月02日
6/30(火)17:25 前4後3 蘊蓄によると鴨と水のみとのことだが、醤油が比較的強めのイメージが個人的にはある水鳥系と比べると、醤油に尖りが全くなく、鴨のコクが厚みを伴いしっかり広がる。ほんのりした甘さがあり、表層の香味油と合わさって、スープに柔らかな…
らーめん 鴨to葱@東京都台東区 06月27日
食べた物:鴨らーめん 820円 店名:らーめん 鴨to葱 HP:https://www.instagram.com/ramen_kamo_to_negi/ 住所:東京都台東区上野6-4-15 最寄り駅:御徒町駅、上野御徒 […]…
[90点] 鴨ワンタン麺to小親子丼¥1150@らーめん 鴨to葱 06月25日
贅沢☆鴨ラーメン専門店…
[85点] 鴨コンフィ@らーめん 鴨to葱 06月10日
美味しいです! 油の量とキレよりコクを追求した甘めの味付けだったので少し重かったです! 接客は素晴らしかったです!…
[85点] 鴨らぁめん@らーめん 鴨to葱 06月09日
日曜日の15時過ぎコロナの影響だと思うが、先客2名 行列店だと聞いていたのでラッキーだった。 鴨らぁめんは葱を二種類選ぶシステム まずは丼の小ささにびっくり。らぁめんは綺麗なビジュアル。 鴨の良い香りがします。 鴨のスープに甘めのカエシで蕎麦っぽいが個人…
[88点] 鴨らぁめん@らーめん 鴨to葱 06月08日
ストック。 らーめん鴨to葱。上野。 鴨らーめん。油膜厚めの鴨出汁清湯。…
[80点] 鴨らぁめん@らーめん 鴨to葱 06月07日
今日は輪行で有名店のこちらを目指します。銀座でチャリンコを組み立てて、アメ横を目指しますが、どこもすごい人出ですね。日常が戻ってきました。店はアメ横の外れにあります。11:30到着で8人待ちに接続です。つけ麺と迷いましたが、こちらを選択。回転は早く、10分…
[99点] 鴨らぁめん+コンフィ2枚サービス+小親子丼@らーめん 鴨to葱 06月07日
東京大学での会合後、湯島経由で御徒町へ。コロナの影響で、人通りの少ない御徒町だが、こちらの店はそれなりに盛況。 食べたのは、鴨らぁめん+コンフィ2枚サービス+小親子丼 1050円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarth…
[80点] つけそば 950円@らーめん 鴨to葱 06月03日
ガラスの器に盛り付けされてて、見た目にびっくり。 麺上のトッピングは、ネギと穂先メンマ。つけ汁には、選択したネギと長ネギとお肉。(ニンニクは別盛りにして頂きました) つけ汁は、さらさら上品で、濃い目。鴨肉にマッチするようにしてるのかな。…
[77点] 鴨らーめん¥820@らーめん 鴨to葱 06月03日
本年125杯目。 初訪にて、「鴨らーめん¥820」選べる葱=焼き葱、九条葱ぉ。 チューリップ型な、ちんまい丼。 予想通り、「水鶏系」と言う名の鶏油ラーメンの鴨版。 とにかく鴨の脂で蓋した、出汁の邪魔にしかならないインパクト重視。 特有の脂の甘味がメインです…
らーめん 鴨to葱 (御徒町) 06月01日
東京大学での会合後、湯島経由で御徒町へ。コロナの影響で、人通りの少ない御徒町だが、こちらの店はそれなりに盛況。食べたのは、鴨らぁめん+コンフィ2枚サービス+小親子丼 1050円。麺は、ストレートの中細麺。綺麗に折りたたんである。全粒粉が入り、若干ボソッとし…
[81点] 鴨汁つけそば¥950-+煮卵¥100-@らーめん 鴨to葱 06月01日
在宅だけでは仕事が終わらず、昨日に続いて午後から出社。 その前に、ゴルフボールを買いに御徒町下車、ゴルフショップはまだやっていません…
[80点] 鴨ラーメン@らーめん 鴨to葱 05月27日
あっさりお上品なラーメン! 盛り付けがビューティフォー 麺が食べやすくておいしかったです。 長めのメンマもいい感じ。 親子丼セットにしたけど、飲み物イメージらしくかなり汁気多いのと味が濃かった。…
[92点] 鴨らーめん820円@らーめん 鴨to葱 05月19日
安定の一杯を求め、本日は「らーめん鴨to葱」さんへ。過去レビューを見たら、1年以上振りの訪問だと気付きビックリしました。 まだ上野界隈も自粛の様相が濃く、アメ横はほぼシャッター街、かろうじて「鴨to葱」さんも午後8時までの営業、20分前にギリギリ滑り込みま…
[80点] 鴨コンフィ麺@らーめん 鴨to葱 05月03日
************************ このレビューは2019年のものです。 古いレヴューで大変恐縮しております。 悪しからずご了承下さいますようお願いいたします。 ************************ 2019/07/19 友達と…
[80点] 鴨コンフィ麺+小親子丼@らーめん 鴨to葱 04月16日
鴨ネギの一杯。 昨年の繁忙期の夜仕事の日、一杯引っ掛けてから。 『鴨コンフィ麺+小親子丼』。 鴨と水だけのスープらしく、カエシの醤油の甘さのスープで、 オーソドックス鴨らーめん。 麺は細麺のストレートで、ちょっと弱めの仕上がり。 ... 続きを見る …
らーめん 鴨to葱(東京都台東区上野) 04月13日
今日は買い物帰り・・・というか、買い物に出かけた先で何か食べてから帰ろうということで、 アメ横の「らーめん 鴨to葱」まで足を伸ばしました。 店の前の券売機で、前回はラーメンの方を食べたっけと思い出したので今回はつけ麺を 頂こうと決め、鴨汁つけそば…
[84点] 鴨コンフィ麺@らーめん 鴨to葱 04月12日
4/6 正午過ぎ 仕事で上野にいたため、前を通るのと自粛のせいか、いつもの行列はなく待ちすら0! これはチャンスと食券を購入 女性の店員さんに渡し、葱を二種選び、席に案内され待ちます 待つこと数分で着丼 これは写真見てるだけじゃわから... 続きを見る …
[91点] 鴨葱ラーメン親子丼1050円@らーめん 鴨to葱 04月08日
いつも昼時は長蛇の列。しかし流石のコロナ騒ぎで並びゼロ。チャンスとばかりに気になっていたこのお店に突入。透き通ったスープを一口。うん、塩はそもそもあまり好きでは無いけどこれは美味い。意外と濃い味。親子丼を一口。…うまっ!? 親子丼が今まで食べた親子丼の中で…
[90点] 鴨らーめん(ロースト白葱+青葱)to小親子丼(1,050円)@らーめん 鴨to葱 04月01日
火曜日のお昼ちょうどで外待ち5番目。 甘いアブラが美味しい上質な出汁です。 トロトロ白葱を鴨チャーシューに巻いて食べましたが、最高です。 ラーメンだけにしようと思ってましたが、券売機左上がオススメだと思ったので親子丼も。 甘すぎず、辛すぎない優しい味の親子…

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