ラーメン 凪 大宮店

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ジャンクガレッジ 大宮駅前店@大宮 11月30日

冷やし巡り2025 ーVol.122ー2013年7月16日オープン ジャンクガレッジ 大宮駅前店」に行きました。 大宮大勝軒」を出た後、今年122杯目の冷やし麺を食べに向かった店は徒歩5分ほどの場所にあるジャンクガレッジ 大宮駅前店。ジャンクガレッジ 大…

[90点] すごい煮干ラーメン大盛950円@ラーメン凪 大宮店 11月30日

土曜日23:00 待ち8名 すごい煮干ラーメン大盛950円 麺：自社製造の中太ちぢれ麺 スープ：濃厚煮干 具材：チャーシュー、にぼし、ネギ、いったんもめん、辛銀ダレ、煮干粉 卓上：煮干酢、胡椒 もう何回来たか分かりません。この時間では凪一択です。24時間営…

[84点] すごい煮干しラーメン 中盛 ¥950@ラーメン凪 大宮店 11月25日

2025.11.25 7時半過ぎに再訪、前2後2。すごい煮干しラーメン中盛¥950をたれ合わせで。 醤油ダレだけよりいくばくかすっきりした塩味。個人的にはこちらの方が好みかな。もっちむちな麺は相変わらず旨く、中盛じゃ足りないくらい。寒い朝にはやはり暖まる一…

[83点] すごい煮干しらーめん＋大盛り@ラーメン凪 大宮店 11月11日

平日のランチ前に訪問。 空席ありで即着席。 店内は一蘭みたく隣と区切られており、 オーダーは回転寿司のように、 ビューんと流れてくる。 しばらくして着丼し、まずはスープから。 すごい煮干しとうたうだけあり、煮干しのエグ味も全面にでている。 熱々スープで、二…

[77点] 豚王 塩 ¥950@ラーメン凪 大宮店 10月30日

2025.10.30 7時過ぎに再訪、前1後1。豚王 ¥950を塩でニンニク抜きのみ。珍しく客入りほぼ無しで気楽に食べれました。 塩角がかなりあり、これはこれであり。ニンニクはあったほうがいいですね。細麺は柔めで食べやすい。寒くなるとこってり系も欲しくなり…

[83点] 煮干つけ麺中盛¥1,050でニンニクラー油追加@ラーメン凪 大宮店 10月08日

2025.09.02 9時前に再訪、店内ほぼ満席キープ。煮干つけ麺中盛¥1,050でニンニクラー油追加で。 細くてやや縮れた麺にするっと絡むつけ汁。あっさりでもこってりでもないちょうどいい塩梅。麺量も結構あって満足。次はまぜそばですな。 ごちそうさまでした…

[82点] すごい煮干ラーメン@ラーメン凪 大宮店 10月04日

この日は大宮宿泊。 帰れる距離ではあるけど、仕事なので有り難くエキチカのホテルにチェックイン。 因みにバスはさいたま新都心の駐車場利用、ひと駅電車で移動です。 夕飯はフリーなので久しぶりとなる「ラーメン 凪」さんの大宮店へ。 衝立はありませんが、一蘭スタイ…

[81点] すごい煮干ラーメン ￥950@ラーメン凪 大宮店 08月01日

2025.6.8 19:30ごろ すごい煮干ラーメン 凪 大宮東口店 すごい煮干ラーメン ￥950 今日の気分はー 大宮アルディージャの試合観戦後。軽く打ち上げして締め！ というわけで すごい煮干ラーメ... 続きを見る …

[86点] すごい煮干ラーメン@ラーメン凪 大宮店 07月20日

初訪問。 久しぶりに大宮散策シリーズ1軒目。 土曜の朝10:08到着、この時間に開いてる店は限られる。 24時間営業仕様のオペレーションなのか、電子マネー対応の券売機で発券して席に座り、一蘭風な個別カウンターにはタブレットが設置されており、発券したQRコー…

[90点] すごい煮干ラーメン@ラーメン凪 大宮店 06月18日

平日昼。着丼まで10分ほど。 新宿で食べたのが何年前だろう。 煮干の高騰でほとんどの「凪」が「ちゃん系」に。 それでも空飛ぶラーメンを謳い文句にしたこちらの店は健在。そのラーメンの今を知りたく訪問。 スープは一杯に煮干60g入っているとのことで、流石の煮…

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