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㐂九家

住所:東京都青梅市今寺5-18-49 :[Y!地図]

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[89点] 【土曜限定】㐂九家のワンタン中華そば(白)900円@拉麺 イチバノナカ 05月13日
所沢卸売市場を道の駅に変えたい‼️を応援したい…
[90点] 【週末限定】帆立貝柱と新たけのこ 春野菜のあえそば@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN) 05月13日
※溜まったレビューの掃き出し、少し前の限定メニューです。 正式名は「帆立貝柱と新たけのこ 春野菜のあえそばー青梅の名店㐂九家直伝カラスミのせー」 春をテーマにした㐂九家@青梅とのコラボメニューのようです。 アナウンスの写真とちょっと様子が違うなぁとい…
中華そば 㐂九家 (きくや)@青梅市<限定・和牛の潮SOBAー和牛スジ肉と山独活のキンピラ山椒和えトッピングー> 05月09日
訪問日 2021.5.2 メニュー: 和牛の潮SOBAー和牛スジ肉と山独活のキンピラ山椒和えトッピングー(\950) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、河辺駅や小作駅から遠く離れた「きくや」。 5月2日13:00頃の入店で先客は8人。 入っ…
[98点] 和牛の潮SOBAー和牛スジ肉と山独活のキンピラ山椒和えトッピング@㐂九家 05月02日
㐂九家さん@青梅市 和牛の潮SOBA ー和牛スジ肉と山独活のキンピラ山椒和えトッピングー ¥950 まずはそのままのスープを❗️ 鶏の旨味に優しい和出汁のスープが上品な味わいでメチャ美味しい…
[87点] 煮干し中華SOBA@㐂九家 04月26日
煮干しが効いた美味しいラーメン。メニューによってどんぶりや麺が違うところにこだわりを感じる。常連さんが多いようで、みんな店主と気さくに話していた。 麺は中太の平打ち麺で、個人的にはとても好きです。スープもほどよいコクとキレのある醤油で麺によく合う。具も他店…
[85点] 純鳥塩SOBA@㐂九家 04月26日
美味しい塩ラーメン。毎回メニューが変わるようで、本日はこの塩SOBA。メニューによってどんぶりや麺が違うところにこだわりを感じる。常連さんが多いようで、みんな店主と気さくに話していた。 スープはかなり完成されたものでコクがあり美味しい。具は他店ではなかなか…
[98点] キクヤの潮SOBA@㐂九家 04月25日
㐂九家さん@青梅市 キクヤの潮SOBA ¥900 豚と葱の炊きこみ飯 ¥250 鶏と牛に豚のトリプルスープは分厚く濃厚な旨味がメチャ美味しい…
[87点] 【土曜限定】㐂九家のワンタン中華そば(黒)950円@拉麺 イチバノナカ 04月23日
所沢卸売市場を道の駅に変えたい‼️を応援したい…
[98点] マグロの和風潮SOBA@㐂九家 04月04日
㐂九家さん@青梅市 マグロの和風潮SOBA ¥850 鮪の旨味だけを丁寧に抽出されたスープは臭みは全くなく、力強い出汁感が味わえて超旨い…
㐂九家@小作 「ふわふわ納豆のせ味噌SOBAー山椒の香ー、ほか」 03月27日
青梅ICに近い圏央道沿い、板前出身という店主大野喜久氏による人気店。創業2012年(平成24年) 「㐂九家(きくや)」。 続きを読む…
[78点] 【昼】鯛塩らーめん@らーめん いつ樹 本店 03月22日
21/03/07(日)初訪問。13:16着、待ち19。 「ハイデン.コッコFACTORY マルソン」→「㐂九家」から連食、徒歩29分。 到着すると人影がずらり。おっと、3食目にしてまさかの混み具合。人気なんだね。 食券先買い制。 つけ麺が美味しいのは分かっ…
[84点] 【3月土曜日限定・㐂九夜】ローストビーフの山葵和え麺@㐂九家 03月22日
小作駅から歩いて何分❔ 歩いたことがないので分かりませんが、土曜日に開催されるという幻の【㐂九夜】に緊急参戦(笑) ご好意にて、車で連れてきていただきました。 感謝…
[86点] 【限定】和風ニラSOBA 800円+他いろいろ@㐂九家 03月21日
3月20日(土) どうも、昼間は川越方面で盛り上がったようですが自分は今週の土日も仕事なので参戦できずw でも、早朝から仕事の早番だったので夕方の早い時間帯には帰宅。 奥さんにお願いして今月の土曜日のみ夜営業している「㐂九家」さんに初潜入。 ちなみに向う最…
[98点] 鴨の端麗醤油SOBAー鴨と葱の大根おろし和えー@㐂九家 03月14日
㐂九家さん@青梅市 限定 鴨の端麗醤油SOBA ー鴨と葱の大根おろし和えー 鴨と水だけから抽出されたスープに鴨油の香りとまろやかさ、3種類のブレンド醤油ダレの深い旨味とコクが素晴らしく超旨い…
[78点] 【昼】限定:鴨の荒焚き潮SOBAー九条葱添えー@㐂九家 03月09日
21/03/07(日)初訪問。11:37着、待ち9。限定先上げ。 「ハイデン.コッコFACTORY マルソン」から連食、徒歩16分。 たぶん青梅市読めない店の名前ランキング1位取ってそうなこちら。 到着すると、僕の前の人が代表待ちしてて、若い店員がダメで…
[91点] 【土曜限定】㐂九家のワンタン中華そば900円生玉子付白米@拉麺 イチバノナカ 03月08日
【土曜】10:30頃先客8後客13 この週から表題が提供されると言うことで仕事前にやって参りました 怪獣と戯れていたら若干出遅れ…
[90点] 【土曜日限定】㐂九家のワンタン中華そば900円@拉麺 イチバノナカ 03月06日
3月6日(土) ※限定商品なので優先してアップ♪ 今週から㐂九家のワンタン中華そばをコチラ「イチバノナカ」さんでも提供するって事で早速訪問。 20食限定って事で一番乗りで行こうと思っていたけどチョイと所用に時間が掛かり、お店の開店時間10分後に到着。…
[85点] 【限定】ニラSOBAジャンキーDX@㐂九家 03月06日
青梅には、虎視眈々と何かを狙っている❔お店がある。 小作。 圏央道の横。 黄色い看板。 その名は、㐂九家。 HENTAI店主の居城。 店の前の駐車場が空いていなかったら、ちょっと先にある高木病院に併設しているコインパーキングに停めるのがよろしいかと。 とあ…
[98点] 鶏と白菜の白湯仕立てSOBAーチーズまみれー@㐂九家 02月21日
㐂九家さん@青梅市 鶏と白菜の白湯仕立てSOBAーチーズまみれー¥990 イクラご飯 ¥400 鶏の旨味と白菜の甘味にトマトガーリックオイルの旨味が合わさり最初は和を感じるが次第にイタリアンな感じへと味変していくスープが超旨い…
中華そば 㐂九家 (きくや)@青梅市<限定・カブと穴子の潮SOBA+桂ファーム煮玉子> 02月18日
訪問日 2021.2.14 メニュー: カブと穴子の潮SOBA(\1200) 桂ファーム煮玉子(\100) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、河辺駅や小作駅から遠く離れた「きくや」。 2月14日13:05頃の入店で先客は12人。 入ってすぐ…
[95点] 荒焚き煮干しSOBA@㐂九家 01月31日
㐂九家さん@青梅市 荒焚き煮干しSOBA ¥830 炊きこみ飯¥200 以前から気になっていた荒焚き煮干しを今日こそは食べると決めて来店❗️ 煮干しの良い香りがするスープはエグミ、苦味は全く無く、煮干しと和出汁の上品な旨味がして超旨い…
中華そば 㐂九家 (きくや)@【テイクアウト】<㐂九家お土産らーめんセット> 01月20日
実食日 2021.1.4 メニュー: 㐂九家お土産らーめんセット(鴨ロースト1本付き)(\2700) 味: 醤油 塩 コメント: 今日紹介するのは、河辺駅や小作駅から遠く離れた「きくや」のテイクアウト。 1月2日に訪店した時に買った「…
[98点] 牡蠣の塩SOBA ー九条葱とトリュフを添えてー@㐂九家 01月17日
㐂九家さん@青梅市 牡蠣の潮SOBAー九条葱とトリュフ添えてー ¥990 ミニカレー丼 ¥300 牡蠣に誘われて来店❗️ 牡蠣の超濃厚な旨味が抽出されたクリーミーなスープはジィーんと体に染み渡り超旨い…
[92点] 【限定③】蟹の潮SOBA ー蟹と雲丹和えカラスミがけー@㐂九家 01月08日
1/3(日) 前日から営業開始された.. 『㐂九家』サンに訪問です。 狙いの限定はネーミングが長いのでコチラにもねwww <限定③>蟹の潮SOBA ー蟹と雲丹和え、カラスミがけー 蟹の炊き込み飯割付き¥1300+至福のイクラのせ¥200 スープは蟹出汁と和…
中華そば 㐂九家 (きくや)@青梅市<限定・カラスミのせ和風らぁ麺> 01月07日
訪問日 2021.1.2 メニュー: 白菜と長芋のカラスミのせ和風らぁ麺(\1100) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、河辺駅や小作駅から遠く離れた「きくや」。 1月2日13:10頃の到着で外待ち4人。 15分程で入店する事が出来ました。 …
[95点] 白菜とトロロの旨煮SOBAーカラスミがけ(ご飯割付き)ー@㐂九家 01月02日
㐂九家さん@青梅市 白菜とトロロの旨煮SOBAーカラスミがけ(ご飯割付き)ー ¥1100 白菜のボリュームに度肝抜かれた❗️ 優しい甘味の白菜がメチャ美味しい❤️ 白菜のお出汁と和出汁のブレンドスープは甘味、旨味に優しく包み込まれ超旨い…
[85点] 【限定】白菜とトロロの旨煮SOBAーカラスミがけ(ご飯割付き@㐂九家 01月02日
元旦の次の日。 朝❔目が覚めるとまだ暗い。 早く寝すぎた❔ もう一度寝て起きてみてもまだ暗い。 今は何時だろう❔ もう面倒くさいので歩きに行く。 寝るのは諦めました。 時間にしてAM5時前(笑)... 続きを見る …
[95点] トリュフ削ります!しじみの荒焚きSOBAートリュフ添えー@㐂九家 12月13日
㐂九家さん@青梅市 限定 トリュフ削ります!しじみの荒焚きSOBA ートリュフ添えー ¥980 煮玉子 ¥100 トリュフの優雅な香りとしじみを荒焚きして抽出した深い旨味がじぃーんと体に沁みるスープが超旨い…

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