中華そば 麺壁九年

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麺壁九年@井荻 11:00 12月01日

雨がポツリ。 ［25_324］ という訳で火曜日。曇天の中､徒歩圏内。自宅最寄りの西武新宿線井荻駅近く…『麺壁九年』。期間限定狙い。店頭に告知あり。即入店。店内券売機。告知の指示に従い限定1(￥1200)のボタンをポチッとね。食券を渡すと「湯で時間7分…

[94点] 中華そば塩1000円 手揉み麺変更100円 味付替玉煮干250円@中華そば 麺壁九年 本店 11月28日

金曜日14:00 待ちなし 店内多数 中華そば塩1000円 手揉み麺変更100円 味付替玉煮干250円 麺：手揉み中太ちぢれ麺 スープ：塩 具材：チャーシュー、ネギ、穂先メンマ 卓上：胡椒、一味 麺はもち姫使用の手揉み麺。つるもち食感が絶妙で、食べていて嬉…

[100点] ワンタン中華そば+味玉1250円@伊東中華そば 11月28日

TRY・Walker両誌で取り上げられている注目店で6月オープンしたばかり、そろそろ混雑も緩和したかと用事の前に少し早出して突撃した。地下鉄成増駅から2ー3分と良いロケーション。 店内はコンクリートと木をミックスした落ち着いた感じの佇まい。「中華そば 麺壁…

[85点] 特製煮干そば(1450円)@伊東中華そば 11月01日

平日の昼、成増駅。 ラーメンWalker東京版の掲載店。 加えて、先日発売された東京ラーメンオブ・ザ・イヤーの新人煮干部門にランクインした注目点です。 情報によると麺壁九年(井荻駅)系列の出身だそうで、西武線沿線ユーザーなら期待値高まるかなと。 メニュー「…

麺壁九年@井荻 11:00 10月07日

10月突入。てか雨。 ［25_268］ という訳で自宅から歩いて5分。徒歩圏内。西武新宿線井荻駅近く…『麺壁九年』。期間限定狙い。店頭に告知あり。店内券売機。告知の指示に従い中華そば/醤油(￥1000)のボタンをポチッとね。食券を渡す際に「いりこで」と…

[84点] 数量限定『冷やしいりこ昆布水つけそば 塩 大盛』@中華そば 麺壁九年 本店 09月14日

数量限定『冷やしいりこ昆布水つけそば 塩 大盛(￥1500)』... てゆかトロトロの昆布水に浸かった菅野の細麺と煮干しがホド良く効いた冷たいツケ汁ゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの大盛で345㌘とのコトだが十分に茹で後の量で大満足♪…

麺壁九年@井荻 11:05 09月14日

午後からのオンライン会議。 ［25_245］ という訳で近場。自宅から徒歩5分。西武新宿線井荻駅近く…『麺壁九年』。期間限定狙い。店内券売機。限定2(￥1300)のボタンをポチッとね。醤油or塩選択可。食券を渡す際に「醤油で」と。注文完了。カウンター席…

[86点] 生姜しょうゆチャーシューメン 1,400円@Menpeki Ginger Noodles(麺壁生姜麺) 09月01日

人気店の麺壁九年本店や系列店の麟子鳳雛にも訪問していないのに、SNSを見てるとチャーシューが美味しそうだったので、残暑厳しい中こちらを先に訪問。 午後1時半頃、車で約30分、近くの25分200円のコインパを見つけ駐車。 下井草駅を目指しながら歩くと右に黒い…

[84点] 特製中華そば ¥1,450@伊東中華そば 08月31日

「麺壁九年」出身で 2025年6月オープンのこちらへ…

[85点] 中華そば(1,000円)@伊東中華そば 08月21日

8/10(日)10：58 開店時6名待ち 2分でも嬉しい早開け。入って右手に券売機。奥にストレートカウンター。手前にテーブル。男女で切り盛り。麺壁九年出身とのこと。 スープは清湯ながら、重層的で厚みのあるもの。煮干しの旨味が前にでていて、軸をなしていたのは…

Menpeki Ginger Noodles@下井草 08月20日

冷やし巡り2025 ーVol.31ー 約2ヶ月半ぶり 「Menpeki Ginger Noodles」 に再訪問しました。 「中華そば 麺壁九年」 を出た後は下井草駅で下車し、今年31杯目の冷やし麺を食べに向かった店はMenpeki Ginger Noo…

中華そば 麺壁九年@井荻 08月19日

冷やし巡り2025 ーVol.30ー 約4年ぶり 「中華そば 麺壁九年」 に再訪問しました。 今年30杯目の冷やし麺は上井草駅からほど近い場所にある人気店中華そば 麺壁九年。 2020年3月10日オープン中華そば 麺壁九年店主石岡氏は新宿に本店を構える人…

[82点] 【限定】昆布水つけ麺@中華そば 麺壁九年 本店 08月13日

6月か7月頃食べた備忘録。 塩とスダチで味変出来て美味しかったがちょっと最後の方飽きてしまった。低温調理チャーシューはつけ汁にパンチがないと個人的には飽きてしまう。 生ハムのように酒呑めば印象変わるかも。…

伊東中華そば@地下鉄成増・成増 08月12日

2025年8月10日 256杯目新店 ワンタン中華そば 1,250円】14時ごろまで和光市にいて、時間的に営業中なのはここくらいだったので、お邪魔してみました。今年6月にオープンしたお店で、店主さんは麺壁九年@荻窪にいたとのこと。ただ、おそらく九年も修行は…

[80点] 中華そば@伊東中華そば 07月20日

伊東中華そば(中華そば) #ラーメン #ramen #伊東中華そば #地下鉄成増 #成増 2025年6月オープン 「中華そば麺壁九年@井荻」出身であり同系譜の「オカモトモノガタリ@金町」からの祝花やステッカーも 麺メニューは中華そば、煮干そば、味付替玉鰹、…

特製中華そば @ 伊東中華そば(地下鉄成増) 07月16日

  7月中旬の平日、この日は涼しく最高気温予報26度。こんな日は汁そばでしょうと 地下鉄成増駅近くに6月にオープンした 【 伊東中華そば 】 を訪問。場所は地下鉄成増駅1番出口から徒歩3分の住宅街のマンションの1階。    …

Menpeki Ginger Noodles@下井草 07月04日

2024年5月15日オープン 「Menpeki Ginger Noodles」 に行きました。 全て英語表記の新店として去年春に開店したMenpeki Ginger Noodlesは2020年3月10日オープン人気店 「中華そば 麺壁九年」 の3号店にな…

麺壁九年@井荻 11:00 06月30日

熱帯低気圧。 ［25_173］ という訳で雨。徒歩圏内。自宅から5分。西武新宿線井荻駅近く…『麺壁九年』。店内券売機。限定2(￥1300)のボタンをポチッとね。醤油or塩選択可。食券を渡す際に「塩で」と。注文完了。カウンター席に。男性店員さん3人体制。…

“麺壁九年”出身『伊東中華そば』が成増に爆誕！鰹節の旨味が炸裂するパワフルな一杯だ！ 06月22日

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年6月に成増に誕生したラーメン店『伊東...…

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2. Menpeki Ginger Noodles
3. 麺や 麟子鳳雛
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5. らぁ麺 はやし田
6. 中華そば べんてん
7. オカモトモノガタリ