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麺屋 ねむ瑠

住所:東京都文京区本郷4-3-2 :[Y!地図]

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  1. 本郷三丁目駅
    1. 都営大江戸線
    2. 東京メトロ丸ノ内線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. 汁なし
  4. チャーシュー

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[70点] 濃厚烏賊煮干中華そば醤油@麺屋 ねむ瑠 05月03日
平日仕事の合間に通し営業しているのを見つけ、烏賊煮干に惹かれて訪問 15時位なのに7-8割位の客入り、人気です 表題を買って着席 細麺の為提供は早いし、店員さんもスピーディーです 着丼 レアチャーから少し血が滲んでるのが少し気になる いただきます 濃厚だけ…
[82点] 濃厚烏賊煮干し中華そば@麺屋 ねむ瑠 04月17日
雨が降る夜に訪問 有名店を初めて訪れる時は、その店のルールに違反しないように緊張する…ここも、そんな感じで入りました が、そんな心配は無用でした 洋楽が流れるお店は思いの外綺麗でした(失礼f^_^;) 店員さんも感じ良し! コロナ対策も万全! 烏賊煮干し中…
麺屋 上々(蔵前)鴨塩青唐辛子  04月17日
コロナ対策と運営管理余波が色んなとこに出て困るんですけどシリーズ。今回は伝説の管理人退去と体制強化でお久しぶりの下町ブルックリンへ。麺屋 上々2020年6月OPEN。新店増えた蔵前駅チカ大通りに面する好立地。迅速作業の気優しい店主は名店 ねむ瑠と麺魚で修行…
[88点] 鴨塩青唐辛子@麺屋 上々 04月12日
新店増えた蔵前駅チカ大通りに面する好立地。 気優しい店主は名店ねむ瑠と麺魚で修行した実力派。 鴨と魚をウリにした店内はゆったりカウンターとテーブル席。 丸刈店主に接客丁寧アジア助手と女性の重厚3名体制。 鴨塩と鴨醤油に鴨まぜそばからの鴨青唐辛子が仲間入り。…
拉麺 五瞭@三田(田町) 04月10日
三田での営業は4月末で終了し、本郷三丁目(麺屋ねむ瑠さんの左に2軒隣)に5月予定で移転決定! 速報を聞いた時はひっくり返りましたねぇ。笑 そんな訳で呑みも兼ねてのご挨拶をしてきました。 まずはおつまみを頼みまして、地鶏せせりから始まりまして、ピリ辛チ…
[91点] 濃厚烏賊煮干し醤油 煮玉子入り@麺屋 ねむ瑠 04月06日
スープの香りが良いです(^o^) 濃厚なのにあっさり感があります(^o^) 麺もスープに合いますねー(^o^) チャーシューも美味しいですね(*^^*) 味玉もバッチリ(^^) 替え玉まで美味しく頂きました(^_^)v…
[80点] 濃厚烏賊煮干中華そば(醤油)半熟煮玉子入り 880円@麺屋 ねむ瑠 02月17日
東大の近くでラーメンが食べたくなったのでいつもの如く食べログで検索。 点数が良かったのでふらりと行ってみる。外に並べてある椅子からも人気店ぶりが伺える。 しかし、2017年もそろそろ終わろうとする12月29日の16時、外待ちどころか、店内も2名程しかお客は…
[88点] 濃厚烏賊煮干し中華そば+海苔(5枚)+替え玉@麺屋 ねむ瑠 02月10日
烏賊煮干しの評判が良さそうでとても気になっていたお店。もちろん淡麗中華そばも気になるのですが、まずは看板メニューのこちらをいただきました。 ありがたいことに通し営業をやられているため、周りのお客を気にする必要なくかなり遅めの昼食をゆったりといただくことが…
[88点] 中華そば 780円@麺屋 ねむ瑠 02月04日
平日の14時。男性2名のオペ。店内清潔。カウンターのみ。コロナ対策仕切り有り。替え玉190円が魅力的だったけど我慢。濃厚煮干し烏賊の一杯は確かにびんびん薫るもので美味しい。セメントスープ。卓上のオリーブオイルを足すと味変で面白い。満足!…
21/012 麺屋 ねむ瑠:超濃厚 烏賊煮干チャーシュー麺(醤油)、子供の感性を育てる煮玉子、そのまま食べれる替え玉(油そば風) 01月13日
祝日出勤ならいつもやや遠い所へブランチを食ってから出勤だが、​緊急事態宣言​が再び発令されたため、食べ歩き的な食事をやめ、職場と自宅近辺の界隈にあるお店へ食事することを決めた。 今日もたぶん遅くな...…
[83点] 濃厚牡蠣煮干中華そば@麺屋 まほろ芭 12月14日
この日は都内までお出かけの用事があったので、 せっかくですし足を伸ばして蒲田までプチ遠征。 1軒目は濃厚な煮干しを提供されるこちらへ伺ってみました♪ 麺屋 ねむ瑠のセカンドブランドだそうですねー。 10時40分の到着で、無事先頭を確保。 その後すぐに並び…
[95点] 濃厚烏賊煮干中華そば@麺屋 ねむ瑠 12月12日
本郷三丁目駅を出て春日通りを後楽園方面に向かう。 裏通りに入ると下町風の街並みの本郷だが、大きな通りは都心のものだ。 丸の内線の駅から2分ほど歩くとこの店がる。 昼時は行列ができる店だが、この日は午後3時過ぎ。 さすがにお客さんはあまりいない。 券売機で食…
20/363 麺屋 ねむ瑠:超濃厚 烏賊煮干チャーシュー麺(醤油)、子供の感性を育てる煮玉子、そのまま食べれる替え玉(油そば風) 12月06日
昨日の仕事の大成功でほっとしたが、来週も変則的に仕事をすることになったので、今日中にレギュラーの仕事をすませなくてはならないのだ。そのため、やはり職場に近いお店でブランチを食うしかないね。 いろ...…
[83点] 濃厚烏賊煮干そば(醤油)+替え玉@麺屋 ねむ瑠 11月25日
本日、初来店。 煮干はよくあれど烏賊は初体験。 濃厚ですが見た目よりしつこく感じませんでした。 替え玉を注文。すでに味付けがされており、角切りチャーシューと玉ねぎが トッピングされておりそのまま食べるとのこと。 次回は別の味に挑戦します。…

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  1. 麺屋 上々
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