武蔵家 日吉店

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[86点] 歩輝勇ラーメン@麺家 歩輝勇 10月21日

10月18日(土)Openされたこちら 開店前の工事中に看板を見て？ 何年か前に多摩川駅近くに 麺家 歩輝勇 多摩川店と同名な麺屋さんがあった事が気になっておりました。 確か店主さんは横浜ラーメン 武蔵家 日吉店出身だったと記憶しています。店主さんの顔はハ…

[94点] ラーメン(950円)+ライス(150円)@麺家 歩輝勇 10月19日

□訪問日時□ 2025.10.19 14:39 □短評□ ・店主は「武蔵家日吉店」出身 ・前待ち4人に接続 ・食券は案内されてから購入した ・開店直後だからか並んだ人にお茶を配っていた ・好みは「多め」のみ ・着丼まで30分弱と回転はやや悪め ・卓上調味…

[80点] ラーメン 中 1,000円@横浜ラーメン 武蔵家 日吉店 10月17日

日吉駅より徒歩数分。 行列が出来ております。 事前食券制です。 【 ラーメン 中 1,000円 】 をチョイス。 お好みは【 カタメ 】のみ。 ライスは無料で盛り普通か大盛りか聞かれます。 【 大盛り 】でお願いしま... 続きを見る…

家系らーめん押忍 @ 川崎 ［らーめん］ 10月04日

豚骨ラーメン店｢ガッキ｣の跡地に7月オープンの店。雨の日曜でも客足は途絶えず、｢Uber Eats｣のオーダーも入っておりご盛業。お店のスタッフと声をかけ合う方も多数で、修行先｢武蔵家 日吉店｣からのお付き合いなのかしらね。スタッフは、ワイルド系の男性3名…

横浜家系らーめん 武蔵家 @ 綱島 09月25日

9月1日(月)   中華そば まなび @ 新子安 で食べた後、この日の2軒麺はこちらのお店へ。 店の名前は 「横浜家系らーめん 武蔵家 綱島店」   麺場寺井  の跡地に出来た家系ラーメンのお店です。   新中野武…

[75点] 特別ラーメン@横浜ラーメン 武蔵家 日吉店 09月15日

夕方に訪問しましたがほぼ満席。特別ラーメンを頼み待っていましたが、なぜか順番を飛ばされ10分以上待つというハプニング。朝は味濃いめな印象ですが、夕方は湯切りが緩めで味薄めの仕上がりとなり好みが分かれるところ。個人的には朝の印象がよく、ちょっと残念でした。…

[82点] ラーメン、半ライス@横浜家系らーめん 武蔵家 08月30日

知らぬ間に麺場寺井さんが武蔵家さんに。 日吉、菊名と近くの武蔵家との違いを知るために訪問。 豚骨出汁がしっかり出ているけど、豚骨が強すぎることもなく、麺場寺井の時と同様、この3店の中ではスープは一番好きかも。 屋号は変わっても変わらず美味しいラーメンでした…

[76点] ラーメン￥900＋ライスサービス@横浜家系らーめん 武蔵家 08月10日

日曜日 14時頃 訪問 先客4名 後客5名 店舗入口(屋外)の券売機で表題を購入。 すべて普通でオーダー。 つい先日まで『麺場寺井』だったお店。 店長は武蔵家日吉店出身ということでしたが、今日はいらっしゃいませんでした。 すべて普通でオーダー。 麺箱からし…

[84点] ラーメン 並 900円@横浜家系らーめん 武蔵家 07月23日

遅めのランチタイムに訪問。 麺場寺井だった場所が武蔵家に変わっていた。 元々日吉の武蔵家出身とのことだから、ブランド統一したのかな。店内のPOPなどはほとんど変わりないから気付かない人もいそう。 お好みは濃いめでお願いしました。 硬めの人の湯切りが終わって…

家系らーめん押忍@川崎 07月21日

2025年7月20日(日)。伍福軒をあきらめて、こちらに向かいました。珍しく迷わず行けました。2025年7月6日オープン。武蔵家 日吉店出身の方が作り手のお店だそう。オーナーさんは元ダンサーであり、やはり家系が好きで、武蔵家が好きということです。並びがある…

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1. 武蔵家(新中野)
2. 家系 麺場寺井
3. 横濱家系ラーメン 綱島商店
4. 横浜ラーメン 武蔵家 菊名店