手打親鶏中華そば綾川:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[94点] 親鶏中華そば＋親鶏4枚@手打親鶏中華そば綾川 08月17日: 青竹手打ち麺×親鶏スープ「手打親鶏中華そば綾川」に行ってきました。お店には平日の16:18着で外待ち5人という状況。【3.74】1号店手打親鶏中華そば綾川@恵比寿【3.57】2号店手打親鶏中華そば綾川大成店@鉄道博物館【3.36】3…
手打親鶏中華そば綾川静岡インター店中華そば 08月13日: 手打親鶏中華そば綾川静岡インター店中華そば930円餃子380円久しぶり...…
手打親鶏中華そば綾川(渋谷区恵比寿) 08月09日: 2025年8月5日新潟に帰った際に、お義母さんから、魚沼産のコシヒカリを30キロ頂いたので、精米に行ってきました。都内在住の同僚とかは、住まいの近くに精米所がある事が田舎やねー。というのですが、僕の住んでいるエリアには、精米所がコンビニのミニスト…
[88点] 【限定】冷やし親鶏中華そば@手打親鶏中華そば綾川 08月05日: 【訪問日：7月29日】仕事明け、今日も今日とて涼を求め此方の表題作目当てに恵比寿入り。高知のご当地系を思い起こす前作よろしく部分的ながら、笠岡ラーメンを彷彿とさせる輪郭で鶏ガラが効いたスープ・鶏叉焼が添えられた作りは期待... 続きを見る …
[88点] 親鶏中華そば極太麺味玉@手打親鶏中華そば綾川 07月21日: 2025年7月13日親鶏中華そば(極太麺) 恵比寿駅東口から徒歩3ー4分、半地下に佇む「手打親鶏中華そば綾川」の看板メニューの極太麺の方は初体験。スープは、黄金色に鶏油が煌めくコク深さと、親鶏ならではの豊かな香りが特徴。力強い旨味を感じつつ、尖りの…
[85点] 親鶏中華そば@手打親鶏中華そば綾川 07月16日: 親鶏中華そば(中太麺)+ハイボール鶏油がビッシリと浮いたオイリーで濃い口当たりのスープ青竹手打ちの切出し麺はグリっと縮れて高弾力の食べ応え食べ応えしっかりの親鶏チャーシューにカイワレとメンマ …
「手打親鶏中華そば綾川」 06月17日: 「手打親鶏中華そば綾川恵比寿本店」 @恵比寿(☆☆彡) https://www.facebook.com/%E6%89%8B%E6%89%93-%E8%A6%AA%E9%B6%8F%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E3%81%9D%E3%81%…
[88点] 【限定】冷やし親鶏中華そば(980円)@手打親鶏中華そば綾川 06月13日: □訪問日時□ 2025.06.13 16:56 □短評□ ・卓上調味料は胡椒・その他割り箸、紙ナプキンあり・カウンター上にレンゲ・お冷のおかわりはセルフサービス・平打の縮れ麺・おそらく冷やし専用の麺・表面はもちっとしながらコシは強め・... …
[92点] 味玉中華そば麺増し(＋親鶏4枚)@手打親鶏中華そば綾川静岡インター店 05月28日: 静岡駅前で焼き鳥をつつき、ほろ酔いボディを30分引きずって向かった先は、、、 “手打ち麺×親鶏” のハイブリッドラーメン店だった。ここ、ただの中華そば屋じゃない。青竹でガンガン打った極太ちぢれ麺を一昼夜寝かせ、翌朝ザックリ手切り。もちもち＆ブルンブ…
[86点] 特製中華そば(塩)@手打親鶏中華そば綾川大成店 05月28日: 練馬区の小学生を連れ鉄道博物館へ。待機時間が3時間半あるので、恵比寿の本店がオープンした頃から行きたかった「手打親鶏中華そば綾川」さんの支店へ。オープン5分前に到着し、記帳は2番手、すぐに後客も続き人気の高さが伺えるが、退店までに満席にはならなか…
【20250519】今日のラーメンニュース 05月19日: 1. 有吉弘行と宮下のラーメントーク ( スポーツニッポン ) JFN系列のFM局で放送される「有吉弘行のSUNDAY NIGHT DREAMER」で、パーソナリティの有吉とゲスト、宮下草薙の宮下が好きなラーメン店を語り合う一節がありました。宮下が「ら…
[89点] ハートランド中瓶ー味玉中華そば大盛@手打親鶏中華そば綾川 05月13日: 平日夜、実に4年と数ヶ月ぶりの訪問タッチパネル券売機で食券購入しカウンターへその後もお客さん続々と…盛況な店内ホールの女性スタッフさんから中太麺のみでの提供との事でした。今宵もともとそのつもりでしたので全く問題ありません。少し間をあけてからのビ…
手打親鶏中華そば綾川@恵比寿 04月18日: 気になっていたお店に昨秋訪問。…
[95点] 【限定】鍋焼きらーめん(手打ち麺･ご飯付き)@手打親鶏中華そば綾川 03月25日: 【訪問日：3月16日】本日は、此方の表題作が気になり仕事明け一直線に恵比寿入り。週末らしい混雑に心が折れかけるも提供最終日とあっては負けられず接続。そこそこ長めの待機を経て、出来上がりを迎えます。去年の四国遠征以来、久しぶりとなる鍋焼きとのご対…
[93点] 鍋焼きらーめん(自家製青竹手打麺)＋追い卵@手打親鶏中華そば綾川 03月18日: 数年ぶりに恵比寿の『手打親鶏中華そば綾川』に訪問。こちらのオープンは2020年12月で国産親鶏から摂られた鶏清湯醤油味の「親鶏中華そば」が看板メニュー。しかし今回は高知県須崎市のご当地ラーメン「冬限定鍋焼きらーめん」がお目当て。「鍋焼きらーめん…
[92点] 塩味玉中華そば＋瓶ビール@手打親鶏中華そば綾川大成店 03月12日: 16:55頃初訪。恵比寿の綾川には2度ほど訪麺していますが、鉄博近くにオープンしたコチラへ遅ればせながら初訪^^; 大宮駅からニューシャトルに乗り鉄道博物館駅で降りて徒歩7分ほどで到着…通し営業助かります^^; 先客・後客ともになしで、退店時に入…
[85点] 鍋焼きらーめん(白飯付き)@手打親鶏中華そば綾川 02月23日: 通常メニューではない、冬季限定メニューを食べてみました。手打ち麺と細麺が選べるがここは手打ち麺でしょう。カウンター席で調理がよく見えるのですがとても良い色の輝く鶏油を丼に注いでいます。これは間違いなさそうです。麺は手打ちで太くうね... 続き…
[97点] 親鶏中華そば(中太)@手打親鶏中華そば綾川 02月19日: 平日11:20に訪問外待ち10人に接続さすがの人気店、昼どきはいつも行列みたいだけど、回転早くて11:35には着席スープは鶏油をたっぷり纏った鶏の旨味が効いた甘みある味わいでスゲー美味いそして、自家製の青竹手打ち麺がもちもちしててホントに最高 …