ラーメン専門店 なんぞ

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[80点] 醤油つけソバ(中)@ラーメン専門店 なんぞ 11月29日

甘みと酸味が強調された動物系スープ。 ブラックペッパーの刺激がアクセントですが方向性はクラシカルな感じ。 麺はシルキーな細麺で出汁に浸かっていて麺がくっつくこともなく食べやすい。 チャーシューは細かく刻まれスープの中に。 メンマはシンプルですが食感良く美味…

[84点] ◯得醤油ソバ@ラーメン専門店 なんぞ 11月27日

仙川駅から徒歩12分ほどのところにあるお店！ 言わずと知れた全国最上位のラーメン店「中華そばしば田」の跡地に今年オープンしたお店であり、業界最高権威のTRY大賞常連店である「Tombo」出身のお店です 実力店なのは確かですが、新店の中では非常に穴場なお店で…

ラーメン専門店 なんぞ@仙川 「醤油旨味ソバ、炊き込みご飯、ほか」 10月25日

最寄は京王線の仙川駅、吉祥寺の人気店 「Tombo」出身の 店主芝田奈央氏による新店舗。「ラーメン専門店 なんぞ」。 続きを読む…

ラーメン専門店 なんぞ@仙川 「旨塩ソバ、ほか」 10月23日

最寄は京王線の仙川駅、吉祥寺の人気店 「Tombo」出身の 店主芝田奈央氏による新店舗。「ラーメン専門店 なんぞ」。 続きを読む…

[94点] 雲呑入り醤油ソバ@ラーメン専門店 なんぞ 10月21日

2025年10月13日訪問 休日だったので朝から家で用事を済ませてこちらに行ってきました。 少し遅めのランチに14:00くらいに訪問。 しば田の跡にできたお店で吉祥寺のTOMBOで修行された方のお店。 雲呑入り醤油ソバ注文。大盛りなどないようです。 豚 鶏…

[80点] ワンタン旨塩ソバ¥1250@ラーメン専門店 なんぞ 10月18日

2025年10月18日(土) 11:35 満席 待ち前客2後客2 食べログ3.62 しば田があったときにここへ1度だけ来たことがありますが駅から少し離れていますね。 京王線仙川駅から約12分ぐらい小田急線成城学園前駅から約29分ぐらいの場所。 到着時店内満…

[80点] 【限定】冷しらーめん(塩)(1,250円)@ラーメン専門店 なんぞ 08月30日

8/16(土)18：00 開店時2名待ち 入って右手に券売機。ストレートカウンターのみ。標記は醤油か塩の標記がなかったので、醤油かと思っていたら、食券を渡す際に醤油か塩どちらにしますか、と訊かれたので塩でお願い。 塩気が強めでややしょっぱいが、スープの旨味…

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