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かもめ食堂
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- [82点] かもめラーメン 味玉のせ@気仙沼 かもめ食堂 09月19日
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11:00頃 訪問 東北旅行中にランチで訪問。 初訪問です。 ホテルをチェックアウトして少し時間をつぶしてからこちらへ訪問。 塩と迷うも表題の醤油の食券を購入。 麺は縮れた細麺。 やや柔らかめの食べやすいおいしい麺です。 スープは、鶏ガラと魚介が香る醤油系…
- ちばき屋 葛西店@葛西 09月17日
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冷やし巡り2025 ーVol.59ー 約14年ぶり 「ちばき屋 葛西本店」 に再訪問しました。 今年59杯目の冷やし麺は今年創業33周年を迎えた有名店ちばき屋 葛西店。 平成後期から令和になってからはTVや雑誌などでは余り見かけなくなったちばき屋は199…
- 海老塩ワンタン麺 @ ちばき屋(葛西) 06月23日
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麺屋永吉でカレーつけ麺をいただいた後、駅の反対側に回り、 【支那そば ちばき屋】 を 訪問。ラーストに「㐂蔵」で出店していた時いただいたのが10年以上前だったので改めて伺いました。気仙沼では「かもめ食堂」食べ損ねたし…
- 04【宮城県の麺類等の歴史！】 06月13日
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04【宮城県の麺類等の歴史！】 臨時OPEN！ =明治時代= ◆1883年(明治16年) 【蕎麦】 「蕎麦處家福」 宮城県仙台市青葉区本町1-14-16家福ビル2F 022-222-0565 10：45ー15：00土曜日はー13：30まで。 定休日：日曜…
- [95点] 醤油ワンタンそば 1100円@ちばき屋 葛西店 05月14日
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2025年3月訪問 葛西 ちばき屋 葛西店 醤油ワンタンそば 1100円 半熟煮卵をラーメンに載せることを始めたという元祖半熟煮卵の開発店。 気仙沼出身の千葉店主が東日本大震災の復興のシンボルとして地元で有名だった「かもめ食堂」を復活させたという。 ちばき…
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