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[86点] 海老塩ワンタンそば1130円@ちばき屋葛西店 06月23日: mocopapaの…
海老塩ワンタン麺 @ ちばき屋(葛西) 06月23日: 麺屋永吉でカレーつけ麺をいただいた後、駅の反対側に回り、【支那そばちばき屋】を訪問。ラーストに「㐂蔵」で出店していた時いただいたのが10年以上前だったので改めて伺いました。気仙沼では「かもめ食堂」食べ損ねたし…
04【宮城県の麺類等の歴史！】 06月13日: 04【宮城県の麺類等の歴史！】臨時OPEN！ =明治時代= ◆1883年(明治16年) 【蕎麦】「蕎麦處家福」宮城県仙台市青葉区本町1-14-16家福ビル2F 022-222-0565 10：45ー15：00土曜日はー13：30まで。定休日：日曜…
【西巣鴨】中華そば半ざわ 06月07日: 過日分。2020年オープンで「ちばき屋」出身。久しぶりの訪問。中華そば醤油(￥1000)注文。具はチャーシュー3枚、青菜、メンマ、ネギ、ノリ、ナルト。麺は中細ちぢれ。クラシックながらダシ感と良い醤油のキレでバツグンに旨い！出身店へのリスペ…
[92点] ワンタンそば(醤油大盛)@ちばき屋葛西店 06月01日: 【麺】喉ごしがよい加水量中程度の細ちぢれ麺。少し固めの茹で加減で○。個人的には大盛が適量。【スープ】魚介と動物系の出汁とのバランスがよいすっきりとしたスープ。塩分適度。特筆するところはないが、昔懐かしい美味しいスープ。スープ完飲。定期的に食べ…
葛西「ちばき屋」★★ 05月16日: 老舗中の老舗。スープはかなりの旨さ。そしてこの店が発祥である半熟煮卵は言うことなし。カイワレと麺が若干柔らかめなのがマイナス。1020円 …
[95点] 醤油ワンタンそば 1100円@ちばき屋葛西店 05月14日: 2025年3月訪問葛西ちばき屋葛西店醤油ワンタンそば 1100円半熟煮卵をラーメンに載せることを始めたという元祖半熟煮卵の開発店。気仙沼出身の千葉店主が東日本大震災の復興のシンボルとして地元で有名だった「かもめ食堂」を復活させたという。ちばき…
[85点] 海老塩ワンタンそば·煮玉子·半ライス@ちばき屋葛西店 04月27日: 煮玉子発祥店で味わいたくて…
[86点] 煮玉子そば塩 1020円@ちばき屋葛西店 03月15日: ちばき屋@ 東京都江戸川区東葛西6-15-2 どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …
葛西「ちばき屋」ねぎそば塩 03月09日: 東京都江戸川区、東西線葛西駅にある「ちばき屋」に行ってきました。葛西の名店。この日は到着時に店外待ちなしだったけど、別のお客さんが3人僕より5ー10秒くらい先に到着して、最初の一人はすんなり入って店外3人待ちに。でも席数があるお店なので回転は…
[85点] ワンタンそば 1100円ネギ 150円@ちばき屋葛西店 03月05日: 久しぶりに食べたくなってこちらへ。 OPして間もなく着で先客3名様後客ゾロゾロ店に入ると「食券お願いします」とのこと？食券？と思って右を向くと券売機があるじゃありませんかw 2年近く来てなかったので変わったのも知りませんでした(汗) 指定されたカウン…

【辣椒漢】本場四川に引けを取らない手作り担々麺。絶品の味を是非ご家庭で！

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