らーめん 梶原

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らーめん梶原 10月17日

ワンタン塩らーめん¥1100 千歳烏山に寄って2度目の梶原。夜の部はじまる直前に着いたら5人くらい並んでた。 カウンター7席くらいで店員は3人体制。 最初に魚介が香って一口目に生姜がきいてる気がしたけど全体的には豚鶏のま […] The po…

[87点] 昆布水つけ麺 中盛り@らーめん 梶原 09月27日

麺 やまらぁ修行しその後中華そば ムタヒロで店長やグループ部長などの経歴がある店主さんが経営するらーめん 梶原へ久しぶりにお邪魔しました。 昼時も外待ち1名とは珍しくラッキー♪ 食券は先に購入です。 特製つけ麺1350円の食券を買って｢豚バラ昆布水つけ麺｣…

[85点] 醤油つけ麺、大盛り@らーめん 梶原 09月20日

日曜日 12:10 あれ？階段並びがない、これは呼ばれてる？と入店すると満席で、店内待ちがお二人。僕の後、数分で後客さん接続が9名、危な………、、、タイミング良かった。本日37℃の酷暑、外待ちはキツイからね……。 梶原さん、このお店がオープンしたことで千歳…

【千歳烏山】らーめん 梶原 09月05日

過日分。2022年9月オープン。行き逃してた宿題店。「やまらぁ」「ムタヒロ」出身。 醤油らーめん(￥830)注文。1000円超えが増えてきた中、安い。 具はチャーシュー2枚、メンマ、青菜、ノリ。麺は太め縮れの自家製麺。 魚介がキリッときいた複合的…

中華そば 華塩(千歳烏山)塩煮干しそば 08月28日

チトカラからは梶原 幸加 TORICO 新増田含め すっかり激戦区に。千歳烏山南口から北口まで渡りつつ京王線で幅効かせる系列店へ。味 構成 価格で瞬く間に行列を為しビブグルマン獲得した成城青果。その2号店は八王子に本店構える煮干中華の虎希跡地で駅前好立地。…

らーめん梶原@千歳烏山 08月19日

2025年8月16日 263杯目 ワンタン塩らーめん 1100円】近くの新店に行くついでにこちらへ。2023年9月オープンとのこと。店主さんは、らまやぁ@人形町やムタヒログループにいたそうです。14時という時間帯、そして猛暑にもかかわらず、外待ち4名・中待…

[85点] 塩煮干しそば@中華そば 華塩 08月18日

チトカラからは梶原 幸加 TORICO 新増田含めてすっかり激戦区に。 千歳烏山南口から北口まで渡りつつ京王線で幅効かせる系列店へ。 味 構成 価格で瞬く間に行列為しビブグルマン獲得した成城青果。 その2号店は八王子に本店構える煮干中華の虎希跡地で駅前好立…

[83点] ワンタン醤油らーめん＋味玉@らーめん 梶原 08月17日

この日は、珍しく千歳烏山エリアに所用があったので車でGo。 サクッと用事を済ませ、スマホで近辺のラーメン屋さんをチェック。 で、此方のお店に辿り着いた次第です。 しかし、マップを頼りに探したのですが、なかなかお店を見つけられず苦労しました。。。 半地下っぽ…

[96点] よだれ鶏の冷やし麺@らーめん 梶原 08月16日

2025年8月15日訪問 海外出張の降休で休み。 久々梶原さんでランチ。相変わらず人気。 限定のよだれ鶏の冷やし麺ってあったので頼んでみる。 自家製の細麺に辣油 花椒が効いたよだれタレ。 ピーナッツとパクチーが清涼感最高。 よく冷えた麺も美味しい。 鶏肉も…

らーめん 梶原@千歳烏山 「醤油つけめん、ほか」 08月03日

中華そば ムタヒロ」ほか で修業を積んだ、店主梶原壽之氏による人気店。創業2022年(令和4年)、「らーめん 梶原」。 続きを読む…

[80点] よだれ鶏の冷し中華@らーめん 梶原 07月28日

基準点70点 ◯うまい+10点 すごくうまい+20点 うますぎる+30点 コスパが良い+10点 その他が良い+10点 その他が悪い-10点 備忘録なので少し昔のもあり 点数はざっくり パクチーの清涼感と辛味がマッチして美味しいが、通常メニューの方がレベルは…

[92点] 特製塩らーめん@らーめん 梶原 05月13日

千歳烏山駅から徒歩2分程度のこちラ。 店主は国分寺エリア有数の人気店である「中華そば ムタヒロ」出身で2022年9月にオープン。TRY新人大賞、醤油、塩部門で入賞するなど高い評価を獲得している。 平日19時前ごろ着。3番目に接続。5分弱待ち着席。 前回は特…

[93点] 塩ラーメン@らーめん 梶原 05月02日

階段を下りた隠れ家みたいな場所にある トッピングはチャーシュー、メンマ、小松菜とシンプル 煮干しが効いてる塩ラーメンといった印象 細い麺とも合ってる こういった塩ラーメンには珍しく、結構油の部分がしっかりあるチャーシュー 食べ進める内にチャーシューの油がス…

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2. 中華そば TORICO
3. 成城青果
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5. 華塩
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7. 中華そば ムタヒロ