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らぁ麺 鳳仙花

住所:東京都新宿区歌舞伎町1-24-6 :[Y!地図]

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[88点] 特製金目鯛らぁ麺 1150円@らぁ麺 鳳仙花 06月11日
かつてFマッサージ店が乱立していた一角にあります。 隣の坂内と迷ってこちらに入店。先客4名。 順番を間違えたのかと思う程、ほとんど待たずに先客を飛び越して着丼。 スープをひと口。 金目鯛のアラ出汁スープは和食のような趣。 パッツンとした細麺と合います。 ロ…
[94点] 味玉金目鯛らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 06月07日
2024年6月7日訪問 会食帰り新宿でお散歩。まだ食えたのでこちらで〆ラーメン。 はやし田系列のお店で金目鯛のアラで出した出汁のスープ。 5分もかからないで着丼。 まずスープ。。。めちゃ熱い。。。熱すぎる。もう少し冷めていたら味もわかりやすい。香ばしい鯛の…
[95点] 金目鯛白湯らぁ麺(950円)@らぁ麺 鳳仙花 05月21日
鯛のアラを煮込みに煮込んだスープに、パッっと歯切れのよい細麺で美味しかったです。 ごちそうさまでした。…
[96点] 金目鯛らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 05月20日
仕事忙しくて、24時間ぶりのご飯で来ました。 15時過ぎで並び無し。 安定して美味いです。 1000円でお釣りが来るのもありがたい。 24時間ぶりの飯でもキンメの優しさで胃が驚かない。 スープ完飲。…
[90点] 味玉ラーメン 1,000円@らぁ麺 鳳仙花 05月08日
アッサリを求めてさまようが、最終的に隣の北方ラーメンと迷い、はやし田系列のこちらのお店を選ぶ。お昼でしたが、行列もなくスムーズに入店。 アッサリの魚出汁系を欲していたので、大変美味しくいただきました!…
[92点] 特製金目鯛らーめん@らぁ麺 鳳仙花 05月06日
金目鯛のアラでとったスープは臭みは皆無であっさりし過ぎず凄く丁度良い。金目鯛以外じ動物系と合わせているのかも? 4種の小麦をブレンドした中細ストレート麺はツルツルモチモチ。量が少なめですが良心価格で替玉できるのも◯。 具材はバーナーで炙った金目鯛のほぐし身…
[80点] 特製金目鯛つけ麺@らぁ麺 鳳仙花 04月10日
15時前で待ち0で即入店。 特製金目鯛つけ麺を注文。 無料で醤油味に変更もできるらしい。 が今回はデフォの塩味で。 全粒粉のツルツル麺。 つけ汁は油分と塩味強めですがアッサリ系なのでつるつるいけちゃいます。 何より穂先メンマが柔く味付けも抜群に美味しい。 …
[74点] 味玉金目鯛らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 03月11日
時を経て ズレたラーメン 平日1830 前0後0 魚介出汁の塩ラーメン 10年近く前に食べたときは感動したのに 今日は感動マイナス点、、、 年数が経ってスタッフ任せ... 続きを見る …
[84点] 特製金目鯛ラーメン 1150円@らぁ麺 鳳仙花 02月04日
日曜12時前、お客さんは2、3人程で席も選べました。 後客が次々に来店していたので、タイミングが良かったのかも。 注文して3分程で早々に運ばれてきました。 スープは思ったよりもシンプルな塩。 スープにはそんなに金目鯛感はないと感じました。 塩味は... 続…
[92点] 金目鯛らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 01月03日
11時開店で並び6人くらい 優しめの塩で、金目の良さを最大限に感じた。 スープは上品な油でしっかりコーティングされているのでちゃんと最後まで熱いまま、完飲でした。 これは近所にあったらちょいちょい行ってしまうやつだ。…
[98点] 金目鯛らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 01月02日
歌舞伎町の近くですが、おしゃれで雰囲気もよく店員さんも優しい最高のお店です。家族や大切な人とも来ることができるようなおしゃれなお店だと思います。 金目鯛ラーメンはいつ来ても期待を裏切らない最高の味。茶漬けも合わせて金目鯛を骨の髄まで楽しめます。…
[80点] 金目鯛らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花 12月30日
12月30日13:15訪問。先客13名。 (タイミング良く空席がありました。食べてるときには10名近い外待ちのお客様が。) 新宿歌舞伎町、西武新宿駅近くの路地にあります。 入って左手に券売機。金目鯛らぁ麺900円を購入。 待たずに配膳。 まずスープ。金目鯛…
[85点] 金目鯛らぁめん900円@らぁ麺 鳳仙花 12月27日
12月22日(金)。 支那蕎麦 澤田さんで一杯ただいた後、忘年会までまだ間に合うかと、丸の内線に乗車して新宿歌舞伎町へ。 もちろん怪しいお店には向かわずに17時40分、やはりBMしていながらなかなか行けなかったこちらを初訪してみました。 店内は変形コの字型…

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