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貝麺 みかわ

住所:東京都世田谷区北沢2-25-4 :[Y!地図]

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[90点] 特製中華そば醤油@貝麺みかわ 06月20日
4月オープンしたばかりの新店へ! 白基調の落ち着いた店内は、カウンターのみの7席。 新店とは思えないほど手際のいい店主は、 福岡のホテルで和食の料理長をやっていたとのこと。 商品は店名にもある通り、貝を全面に感じる。 スープを一口飲むと、貝の旨味と、牛骨の…
[81点] 貝麺+月替わり貝ご飯(小)@貝麺みかわ 06月19日
2021年6月中旬 貝麺(貝白湯)950円+月替わり貝ご飯(小)150円 4月29日オープンの貝出汁の新店を訪問。狙いは最近発売になった貝白湯。 店は下北沢駅から直ぐの4階建ての小さなビルの1階。店内はストレートのカウンター7席。各席は透明アクリル板で仕切…
[85点] 味玉貝麺(貝白湯)+月替わり貝ごはん(小)@貝麺みかわ 06月12日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2021/06/12/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/QtsD7Fc4jVA <令和3年お江戸の夏は貝出汁花盛り!下北沢で…
【今週のラーメン4575】 貝麺みかわ (東京・下北沢) 味玉貝麺[貝白湯]+ 月替わり貝ごはん 小 ーピュアな貝好きには実に堪らん!まさに貝出汁貝飯貝三昧!一回食っとけ! 06月12日
令和3年お江戸の夏は貝出汁花盛り!下北沢でとってもピュアなの狙ってみたよ! www.youtube.com 5月は濃ゆい醤油系ばかりを攻めたせいで、6月に入ってから自然体で食らっているつもりですが、何気に塩系?貝出汁系が気になってちょくちょく手…
【新店】貝麺 みかわ@下北沢「駅前・貝麺・牛骨加えてアッツアツ」 05月31日
「中華そば 塩」 (850円)   店舗情報はこちら 。   下北沢駅、東口からすぐの所で4月下旬に開店したばかりの新店。ホテルの日本料理店で料理長を務められていた方が考案された味と謳っているが、店内の男性二人は恐らくその方よりは若く…
[85点] 中華そば 塩 850円@貝麺みかわ 05月17日
5月16日 13時20分 2021年 92杯目 こちらは先月オープンの新店舗でコメントいただいてる方もなかなかの評価だったので本当は1食目予定でしたが、連食の二軒目 並びはさっきより減って3名に接続 先に外の券売機で食券を購入、10分で着席 カウンター7席…
[84点] 中華そば 塩 850円@貝麺みかわ 05月16日
5月17日 13時17分 2021年 92杯目 下北沢の新店舗で皆さんなかなかの評価を付けているこちらへ初来店 小田急改札出て徒歩2分もかからない立地はカウンター7席のお店でも家賃高そうですね 醤油レポが一つしかなく、一軒目も塩だったので醤油を食べようと券…
[88点] 特製 中華そば 塩@貝麺みかわ 05月14日
19:20頃 初訪。 先客5名、後客5名で常にほぼ満席状態でした。 店舗外に設置してある券売機にて食券を購入し、カウンター席最奥へ。 最奥席は厨房への出入りがあり狭く、椅子は固定式のため動きません… 店主さんと男性ホール担当の計2名体制での営業です。 店舗…
拉麺 五瞭@本郷三丁目 05月13日
2021年5月8日、本日オープンの新店「拉麺 五瞭 へ。 田町・三田の五瞭が本郷三丁目へ移転。貝麺みかわ@下北沢→中華そば つるや@浜田山の後こちらへ。 続きを読む…
[85点] 中華そば塩(850円)@貝麺みかわ 05月13日
5/11(火)17:20 1人待ちに接続 先に表の券売機で標記を購入の上、並ぶ。食券は先に店員が回収しにくるので、着席から着丼までは短い。カウンターのみで間仕切りあり。消毒液は各席に小型のものがある。 店の蘊蓄には貝白湯に牛骨を合わせたとある。見た感じ軽い…
[75点] 中華そば塩850円@貝麺みかわ 05月13日
魚介系動物系塩スープ 中細ストレート麺 豚バラチャーシュー、豚肩チャーシュー、鶏胸チャーシュー、青ネギ、紫玉ねぎみじん切り、カイワレ 下北沢の駅近に4月末にオープンした貝出汁のラーメンとか。。。 14時半過ぎ伺うと店頭3組6名待ちとか凄いなと、一旦他の近隣…
中華そば つるや@浜田山 05月12日
2021年5月8日、浜田山の新店「中華そば つるや へ。 2021年2月23日オープン。当初40ー50杯程度の提供で13:00には売切れ終了とか。気合い入れて2月27日早めにシャッターするもスープ不良の臨休でフラレて残念。その日はたんたん亭でリカバりました…
貝麺 みかわ@下北沢 05月12日
仕事前に少し遠回りして。井の頭線ホームから看板が見えますよ。何となく貝香屋、竹祥、海美風と同じ感じなのかかと思ってたけど、こちらはスープが鶏でなく牛ってことで確認してみたくなってね。くの字型のカウンター席のみの店内に入り券売機のメニューを見てみると、中華そ…
[82点] 中華そば塩@貝麺みかわ 05月11日
貝麺みかわ(中華そば塩 あさりのしぐれ煮ごはん) #ラーメン #ramen #貝麺みかわ #下北沢 2021年4月29日下北沢駅徒歩1分と好立地な場所にオープン 貝を主軸としたお店で醤油と塩のメニュー、近日白湯仕様を発売 今回は評判の良い塩を注文 スープは…
[85点] 特製中華そば(醤油)@貝麺みかわ 05月10日
2021/5/10 17:55 待ち無し 特製中華そば(醤油) 貝出汁(浅利メイン?)+牛のスープに、ツルシコ食感なストレート扁平細麺。 3種のレアチャーのうち鶏パフはややパサっているが、他は食感が極めて良い。 次回は貝白湯または塩にチャレンジしてみたい。…
貝麺みかわ@下北沢 05月09日
2021年5月8日、下北沢の新店「貝麺みかわ へ。 2021年4月29日オープン前田店主は福岡のホテルで日本料理店料理長を努めていた方。GW開けの週末はこちらから。 続きを読む…
[90点] 特製中華そば(塩)大盛@貝麺みかわ 05月09日
4月30日にオープンし、私は5月4日(月)に行って来ました。 人気があるのは、特製中華そば(塩)です。 みかわの特製中華そば塩は、味付けたまご レアな肩ロースで、時間が経ったらお肉に熱が通ります。 本当に美味しく食べてみて、アサリの味が残ります。…
[84点] 【夜】中華そば 塩+月替わり貝ご飯(小)@貝麺みかわ 05月07日
21/05/06(木)初訪問。19:07着、客2。下北沢駅から徒歩40秒。 GW最終日の夜に運営が店舗登録をして、たまたま目に入った店。 これも縁かな。行ってみましょう。 twitterいわく4/30オープンだったらしいけど、広報がサイレントだったのか、…
[88点] 中華そば塩 850円@貝麺みかわ 05月06日
先月30日にオープン、全然知りませんでした。「貝麺」と聞いて貝好きの血が騒ぎ、早速訪麺。 券売機は外にあり購入後入店、カウンター7席、こじんまりとまとまっている雰囲気の店内。店主と助手男性の2人体制、7分ほどで着丼。白濁したスープに肩ロース、豚バラ、鶏ムネ…

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