濃厚豚骨 くまめん 神田店

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[85点] 豚骨味噌ラーメン¥1150-@濃厚豚骨 くまめん 神田店 12月14日

この日は金曜日で遠くまで歩けないので近場のくまめんです。 味噌は食ったことなかったんで今日は味噌。 11:45着で前客5名に痕客は4名、お店は厨房に店長さんにホールが男女2名。 鍋の音は聞こえないので野菜はゆでてると思いますが豚チャーの裏にこんもり。 きく…

[82点] 豚骨味噌らーめん(1,130円)@濃厚豚骨 くまめん 神田店 12月10日

平日11時30分過ぎに来店。待ちなく入店できた。 豚骨味噌らーめん(1,130円)をいただく。 にんにくがしっかり効いた豚骨ベースの味噌スープ。パンチがあって美味かった。…

[86点] 熊本玉名ラーメン980+ニラ¥200-@濃厚豚骨 くまめん 神田店 11月13日

金曜のこの日は来客がありランチの出足が遅くなったのでくまめんです。 11:50着で最初は客が少ないようでしたが食べてるうちに外待ちができていました。 手前のカウンターに座ったので奥まで見えないんですよね。 お店はこの日、厨房に店長とアジアン姉さんにホールに…

[81点] 熊本玉名ラーメン@濃厚豚骨 くまめん 神田店 10月22日

平日21時30分頃に来店。待ちなく入店できた。 こちらは店名の通り熊本料理を楽しめるお店。今回は〆のラーメンを食べるために来店。 マー油の効いたトンコツスープに細麺ストレートが合う。美味い熊本ラーメンが食えた。…

[83点] 肉油そば¥500+ライス¥100-(9/17ー9/19)@麺尊 RAGE 神田 交点 09月19日

明日から飛行機で四国に飛びますので、朝忙しくなるため明朝の分アップします。 私の会社から一番近いのは、せまかっちゃんでしたが、同じくらい近くに麺尊RAGEが出来ました。 くまめんよりも近いです。 西荻窪の本店は2度訪問、ビブグルマン選出の名店ですね。 いろ…

[81点] 熊本玉名ラーメン＋ネギ@濃厚豚骨 くまめん 神田店 08月25日

平日18:00 待ちなし 一軒家を改装した店舗 夜は居酒屋に変更 テーブルでオーダー 麺:細麺ストレート スープ:油分がやや多い豚骨で粘度少な目そこにマー油 具材:豚チャーシュー 木耳 青ネギ 海苔 焦がしニンニク マー油は控え目かな？その分焦がしニンニク…

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