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ほっこり中華そば もつけ

住所:東京都八王子市万町34-1 :[Y!地図]

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[90点] 特製中華そば@ほっこり中華そば もつけ 10月18日
着丼の印象は「丁寧」な仕事を感じる盛り付け。スープを一口頂くと癖のない出汁の優しい味わいと醤油の香りが本当に美味しい。麺は細麺ストレートでツルッとした口当たりと「コリッとした」と言う表現が正しいと思うくらい店主の拘りを感じる麺とのバランスが面白い。 特製は…
ほっこり中華そば もつけ @ 八王子 [ワンタン中華そば、つけ麺] 10月16日
連休中日に八王子へ。昨年3月オープン後、「ラーメン百名店TOKYO に選出されるなど、瞬く間に人気となった宿題店を訪問。13時到着でカウンター6席が満席で外待ち1も、後客は続々で、タイミングよかったみたい。中華そば、担々麺、つけ麺のラインアップ。担々麺が気…
[82点] 中華そば@ほっこり中華そば もつけ 10月09日
2017/10/9訪問。 朝からバタバタ、あちらの対応、こちらで対応、さらには・・・で気がつくと八王子方面に。 うーん。 じゃ、ラーメン食べよう❗️と昼も近くなっていたので緻密⁉️な計算をしてみると、とあるお店に行けそうなことが発覚(故意的)。 開店を狙っ…
[87点] 【限定】ふわふわ卵とキノコのサンラー手揉みつけ麺@ほっこり中華そば もつけ 10月08日
2017/10/06 11時半過ぎ到着、外待ち3名に接続。 オキニな担々麺を食べようと訪問したが、券売機に限定発見。スゲえ迷ったけど、この限定もスパイシーぽいので、限定にしてみた。 相変わらずなソツのない店主さんの調理工程に手揉み作業が入るのを見ながらしば…
[90点] 担々麺@ほっこり中華そば もつけ 10月05日
久しぶりの来店。 此処の中華そばが大好きですが 本日はあえて【担々麺】800円 やっぱり美味い。 辛さとコクのバランスが良く 好みです。 ごちそうさまでした。…
[89点] 焼豚中華そば大盛@ほっこり中華そば もつけ 10月05日
今日は写真できめました。 お昼過ぎで待たずにオーダーです シンプル!チャーシューも歯応えがあっていい感じです。細麺とスープのバランスも良く美味しく頂きました。 ごちそうさまでした。…
首都圏のラーメン店 年末年始の営業情報 2016-2017 08月29日
去年に引き続き、首都圏で食べ歩きをされる皆様の為に、年末年始の営業情報をまとめてみました。発表されている以外の急な臨時休業や、材料切れによる早期閉店には対応しておりませんので、自己責任でお出掛け下さい。また限定メニューのみの営業など、イレギュラーな事があり…
[81点] 中華そば 750円@ほっこり中華そば もつけ 08月26日
2017 8月中旬 12時40分 「タンタン」さんを後にして、八王子で気になるお店の中でもう一軒。 歩いて近くの「ほっこり中華そば もつけ」さんにお邪魔してみました。 ほっこりの響きも美味しそうですね(^^; 到着しますと、待ちは2名、後客3名。 店内…
[91点] 担々麺 800円@ほっこり中華そば もつけ 08月14日
今回のお目当は担々麺。券売機で購入した食券を手渡し、「普通でも辛いですが、どうしますか?」との一言。あえて普通でお願いしました。 まもなく着丼。 まずはスープを一口。 自家製の胡麻ペースト、辣油をはじめ、山椒もきいてて、思ったよりも本当に結構辛い。少しむせ…
[93点] 中華そば 750円@ほっこり中華そば もつけ 08月09日
八王子ラーメン、最近人気のこちらも外せません。ずっと気になってて、念願叶ってやっと初訪問。夕方、オープンまもなく到着するが、外待ち1名に接続。食券を購入してしばらく待ちます。 まずはスープを一口。 魚介の出汁、そして鶏の旨みも感じる無添加スープ。ていねいで…
びんびん亭@八王子 【八王子まつりに行ったぉ】 08月07日
\◎o◎/ !! 今年は行きますぉ 八王子の夏の大イベント 八王子まつり 子供達は初めてですにぃー ●――● (⊿ωΔ) 八王子懐かしい ●――● (⊿ωΔ) ファーストキッチンがセブンイレブンになってる… ●――● (⊿ωΔ) あのゲーセンな…
八王子の煮干し行列店ー109杯目ほっこり中華そば もつけ 07月17日
ほっこり中華そば もつけ東京都八王子市万町34-1営業時間平日11:30ー14:30頃、17:30ー21:00頃まで土・日・祝日11:30ー売り切れ次第終了火曜休み今日からの二連休はとても珍しいことをする。日活建具師と温泉1泊。伊東熱川まで行く。その前にラ…
八王子 07月02日
2017.7.2(日) うーむ体重が落ちている。。。 えっG1チャンプがいらっしゃる!? それは駆けつけねば(^0^)/。 と、ついでに気になっていたお店へ☆ 「ほっこり中華そば もつけ」さん。 お昼時ではございますがすんごい行列! 中華...…
[95点] 担々麺@ほっこり中華そば もつけ 06月24日
辛めの味付けで提供していますけどうなさいますか?とおかみさんに声をかけられました。(辛さは調整できます) とりあえず担々麺ははじめてだったのでノーマルでお願いしました。 おかみさんの言う通り味はスパイシーです。 しかし嫌な辛さではなく辛さの中にも旨みがあり…
[89点] 担々麺 辛め@ほっこり中華そば もつけ 05月29日
2017/05/24 12時半到着、外待ち5名に接続。 担々麺が食べたいんじゃ。との事でココへ。 店内待ちはないから、15分程度で着席。 前にも書いたので、詳細は割愛(適当) 違いは辛めにした事で、辣油が前回よりも多くなっているかな?だけど自家製胡麻ペース…
八王子市万町34 「ほっこり中華そば もつけ」 05月19日
この日は八王子方面に出かけていたので検索をして旨そうなラーメン屋で昼飯を食べることに。お店の名前は「ほっこり中華そば もつけ」場所は八王子市万町34というところ。16号線沿いにこちらのお店はあって近くにコインパーキングがありました。オープン同時くらいにお店…
もつけ 23杯目***2016年アワード 05月17日
今日は未訪店の開拓はお休みして『ほっこり中華そば もつけ』へ「黒ごま担々麵」を食べに行きました。このメニューはtwitterの公式垢によると黒ごま12kgを仕込んでなくなるまでの提供との事です。???よく理解できませんが … 続きを読む ≫…
ほっこり中華そば もつけ 05月04日
味玉中華そば¥800 こちらも新し目。多分2016年開店。 普通の中華そばに味玉半分入ってるんですよね。 しなやかな細平打ストレート麺。わかりやすいうまみでちょっと懐かしい感じもする。こういう醤油ラーメンの店に珍しく替玉(¥100)があったりするのも面白い…
もつけ(4回目)@八王子 05月01日
【メニュー】 特製中華そば 1000円 + 大盛 100円【麺】 中細麺ストレート【スープ】 醤油【具】 チャーシュー2種、ワンタン、味玉半分、メンマ、野沢菜、ねぎ【前回訪問】 中華そば【住所】 東京都八王子市万町34-1【お店情報】 2016年3月1日オ…
もつけ@八王子 04月29日
1軒目は八王子駅北口から10分くらいの所だったけど、2軒目は南口から10分ほどの所にあるほっこり中華そばもつけに行ってきた。この店は、昨年3月1日にOPEN。店主はいつ樹出身とのこと。 店には12:45頃到着。 既に10名が外待ち。流石、話題店は混みますな…

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