中華そば みたか

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[84点] ワンタンメン@中華そば みたか 08月12日

平日、20時過ぎ、外待ち1名に接続し、5分程で入店。お盆期間は大行列ですので、お盆前にお伺い。 なんか今日は常連だらけだ。周りの方とビールを差し合いながら飲み進めます。ビールは赤星にて。 今日は、腹が減ってなかったのでビールとつまみだけのつもりでしたが、麺…

[84点] サッポロ赤星2本＋もやしピーマン竹の子皿 → ラーメン 細葱@中華そば みたか 08月12日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/08/12/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/l3X_tGWHQZE ＜ラーメンライフのマスターピース！＞ 夏季…

【今週のラーメン5774】中華そば みたか(東京・三鷹)ラーメン 細葱 ＋ もやしピーマン竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 ーマイ・マスターピース！不敵な素朴さとシンプルさ！和む醤油出汁に和蕎麦ライクな麺！江ぐちスタイル！ 08月12日

youtu.be ラーメンライフのマスターピース！ 夏季休暇を分割前倒し取得。仕事止められないので、管理職は輪番対応せざるを得ない。学童を抱えるご家庭とか旅行計画を既に決めているって方を優先してゆくと、結局私が歯抜け的に近い感じで取得せざ…

[60点] ワンタンメン@中華そば みたか 08月06日

2025-163杯目(7月29杯目) …

[84点] 油そば 半熟卵 デカネギ@中華そば みたか 08月05日

平日、19時過ぎ、なんと待ち無しにてするりと着席。最近は暑すぎて遠出ができない… 今日は晩飯無いので麺もしっかり頂こう。暑すぎるのでまずは赤星。アテはチャシュー皿に冷やしダレにてスタート。 チャシューに辛子を塗り塗りしながら赤星を流し込んでいきます。 麺は…

[83点] 納豆ざる(¥1,200)@らぁめん ふるいち 08月02日

7/19 この日は朝「中華そば みたか」で飲んでいましたが、出張整理のためにふらりと本社へ。出社も数人いましたが、注文書・報告書・精算書など淡々に片付けもう17:00を回っています。だとすれば出張中にオープンしていたお店に突撃です、嬉しい通し営業でこの時間…

[85点] 冷やし中華・麺軽め・半熟玉子@中華そば みたか 08月01日

2025年冷やし麺…37 7/19 出張明けの土曜日、少し早いかな?と思いながら09:45に階段を下りて行くと話し声が聞こえてきました。折り返すと椅子が4脚出ていて先客3人に接続、なんとか座って待てます。10:00になるとご店主と初めて見るオジサンスタッフ…

[84点] チャシューメン@中華そば みたか 08月01日

平日、20時20分、外待ち5名に接続。店内はビール瓶が乱立しており待ちを覚悟。意外と20分程で店内へ。締めラーメンまで到達していた人が多かった様で助かりました。 さて、今日は黒ラベルにて。アテは竹の子皿。時間も時間ですので2本に留め、ラーメンは久々のチャ…

[84点] 油そば 五目 チャシュー@中華そば みたか 07月23日

平日、12時過ぎ、外待ち3名に接続。15分程で着席。 最近は昼率が若干高まっている当店。まぁ昼でも夜でもビール飲んでしまうんだが。 真夏…暑い…厨房の中は更に暑いだろう。大変そうだ。 赤星に竹の子皿にてスタート。辣油も頂き竹の子へビーッと回します。 ビール…

[82点] ワンタンメン(850円)＋大盛り(100円)@中華そば みたか 07月22日

この日は商用のため三鷹へ。 先方の事務所に行く前にランチ！というコトで、狙っていた此方へ。 お店は地下にあるようです。 https://photozou.jp/photo/show/2976235/272813592 階段を降りて行くと、行列を発見。 …

[82点] 冷やしつけ麺・麺軽め@中華そば 下連雀 07月12日

2025年冷やし麺…27 6/28 12:20過ぎ、「中華そば みたか」に行こうと思ってましたが出遅れたので、久しぶりのコチラへバスで移動して店着。食べ終わりの2人が出てきたところで入口の小窓から中を覗くと、なんとカウンターすべて空いてます…奥のテーブルに…

【今週のラーメン5755】らーめん 高尾(東京・荻窪)冷し中華 葱増し ＋ 青菜もやし皿 ＋ まかないチャーシュー皿 ＋ サッポロ赤星2本 ー酷暑に染みる安寧と清涼！夏はやっぱりノスタルジックな冷やし中華と麦酒が最高！ 07月04日

youtu.be 倒れ込みそうな暑さには冷やし中華！ 休みの日。今日は課題店で並んででも探訪するぜ！と意気込んでみたものの・・・最寄りの駅まで歩くだけで汗だく疲労困憊。歳には勝てません。もうどうでもいいや！ゆっくり心置きなく過ごせるところへ！ってなわけで…

[84点] ラーメン@中華そば みたか 06月25日

平日、20時過ぎ、外待ち6人に接続。更に皆さんビールやってますね。これは時間がかかりそうだ… 常連さんが多かった様で、詰め詰めしながら30分程で着席。営業時間は終わってますが、営業時間中に並べば入れる優しさ。 さて、赤星にてスタート。ツマミは今日は取らずに…

[84点] サッポロ赤星2本＋竹の子もやしピーマン皿→冷しワンタンメン@中華そば みたか 06月25日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/06/25/070000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/sU2UIefLZFQ ＜こんな暑い日は冷やし系しか喉が通らぬ＞ …

【今週のラーメン5748】中華そば みたか(東京・三鷹)冷しワンタンメン ＋ 竹の子もやしピーマン皿 ＋ サッポロ赤星2本 ーやっぱり細葱増し！隙間から穏やかな雲呑！素朴と華麗！可憐に映える大衆的冷しワンタンメン！ 06月25日

youtu.be こんな暑い日は冷やし系しか喉が通らぬ 本当に梅雨はどこへいった？。朝っぱらから翌週の仕事の準備とか、クルマの洗車とかしておったら、暑さで死にそうです。このまま今日は、冷房効いた自宅から一歩も出す麦酒をあおって一日過ごそう…

【今週のラーメン5746】中華そば 下連雀(東京・三鷹)冷やしつけ麺 ＋ チャーシュー皿 ＋ キリンハートランド2本 ー今年も出たよ！更に仕上がったか！江ぐち系譜ノスタルジック冷やしつけそば！ 06月23日

youtu.be ちょこっとお先に夏休み気分！？ それにしても蝉が鳴かない以外は、もうすっかり8月盛夏な気候が続く。今回は金曜日午後休暇を取り、プチ夏休み気分に浸らせてただきましたー。ちょっと気持ちが疲れたからね・・・新店舗や注目店を避けてゆ…

[84点] 五目そば 半熟卵変更 コマネギ@中華そば みたか 06月22日

平日、12時過ぎ、待ち無しにて空席1へ滑り込み。最深部に陣取ります。 さて、平日昼ですし軽めに一杯という事で、赤星、竹の子皿にてスタート。2本目に突入したところで五目そばをコール。 もののよう5分で着丼。コマネギが最後にバサリと投入され、ネギ星人には堪らな…

[84点] 冷やし中華 ワンタン@中華そば みたか 06月13日

平日、17時、空席多数。夜の部スタートは平日はほぼ並び無し。17時30分頃には並び始めるのでお早めに。 さて、赤星を頂き、並びもないのでゆったりさせて頂きます。2本飲んだところで徐々に並びが構成されてますので麺のオーダーへ。 今日はワンタンメン冷やし。冷や…

[85点] チャシューワンタンメン@中華そば みたか 06月12日

6/11(水)の12:12頃に行ってきました。 並びは9人目と微妙だが、並ぶことに。 並びはじめてから23分ほどして店内に案内される。 回転は微妙に悪いような気がしたが、ビールやってる人が多かったのかな？ そんなにずっと飲んでいるわけではないけど、1人で2…

[84点] サッポロ赤星2本＋もやしピーマン竹の子皿→ 冷やし中華 細葱@中華そば みたか 06月10日

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/06/10/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/qjk9UYhjH8M ＜これを食わないと本当の夏が来ない気がする＞ …

【今週のラーメン5734】中華そば みたか(東京・三鷹)冷し中華 細葱 ＋ もやしピーマン竹の子皿 ＋ サッポロ赤星2本 ー「みたか」ならばやっぱり細葱増し！その素朴と華麗さ！とても可憐さが映える大衆的冷や中！ 06月10日

" data-en-clipboard="true"> youtu.be これを食わないと本当の夏が来ない気がする 私が一番通い続けている店「中華そば みたか」の冷し中華を食わないうちは、本当に夏が来ない！。いや、正確にはまだ梅雨入り前ですがー(汗)。で…

[84点] 五目チャシューワンタンメン 半熟卵変更@中華そば みたか 06月05日

平日、11時30分、空席1。直後から並び発生。 久々の昼の部、しかも早めの時間なのでスープの鮮度が良い時間帯。 まずは赤星にて昼ビールを。アテに竹の子皿。2本飲み切ったところで当店の最上位レギュラーメニューの掲題を。 5分強で着丼。ワンタンがほぼ全面に配置…

[85点] 五目ワンタン冷やし中華・麺軽め@中華そば みたか 05月31日

2025年冷やし麺…12 5/24 09:45店着で2番手、並びの後方に超常連さんがいたため左端から4番目の席を案内されます。「赤星と竹ピー皿！」と橋本店主に伝え、皿はすぐに出されたものの赤星不着…他の方のビールはすべて出ていたので、再度赤星ーと声を上げつ…

[84点] 油そば チャーシュー@中華そば みたか 05月29日

土曜日、17時ちょうど、既に早開けされており、半分程埋まってます。子供と着席。 さて、親父はビール、子供には冷やしワンタン皿とチャシュー皿で。赤星を飲みつつ、皿を少し摘みます。 皿を食べ切って、麺のオーダーへ。子供にはラーメン、親父はビールのつまみになる油…

【今週のラーメン5724】中華そば 下連雀(東京・三鷹)ラーメン 細麺 味付白髪ネギ ＋ チャーシュー皿 ＋ キリンハートランド2本 ーますます面白くなって来た江ぐち系譜のノスタルジック拉麺！麦酒天国！拉麺天国！ 05月28日

youtu.be 少しづつ面白くなってた 早いもので開店からもう一年以上経過。江ぐち系として注目を浴びましたが、私にとっては、今でも嬉しい限り。ちょっと間が空いたので久しぶりに休日に訪問してみました。前回訪問で、少し変わったなと思ったのが、トッ…

[87点] チャーシューワンタンメン@中華そば みたか 05月27日

JR中央線三鷹駅南口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。 夜の開店前の1630の到着で外待ち2に接続。後客18。 開店時間5分前に店内へ。 店内は、カウンター9席。 店員は、男性2、女性1、計3人での切り盛り。 今回は、チャーシューワンタンメン100…

中華そば 下連雀@三鷹「ノスタルジック・三鷹・中華そば」 05月26日

「ワンタン麺」 (750円)   店舗情報はこちら 。   三鷹駅から南に1.2km離れているという事で、なかなか行く機会がなかったが、近くを通るバスに乗ればいい事に気づいてバスで訪問。   ご主人は三鷹の老舗ラーメン店「江…

[88点] ワンタン麺 大盛 もやし コマネギ 生卵 1250円@中華そば みたか 05月25日

13:00着 外待ち2名に接続 5分ほどで入店着席 口頭でオーダー カウンター越しに手際よく作ってくれるところを 見ながら待つこと7-8分で着丼です まずはコマネギの浮いているスープから ネギの甘みを感じる中華そばスープが美味い 次にワンタンはチュルチュル…

[84点] 冷やし中華 ワンタン コマネギ@中華そば みたか 05月24日

平日、20時過ぎ、結構並んでる…外待ち6名に接続、20分程で店内着席。 暑い…ビールから行きましょう。赤星、アテは竹皿で。 ぐはぁビールがうめぇ。あっという間に1本空く。2本目をオーダーし、合わせて冷やしをオーダー。 ロットの関係もあり10分弱で着丼。…

【今週のラーメン5719】中華そば みたか(東京・三鷹)チャシューメン 細葱 ＋ もやしピーマン竹の子皿 ＋ 冷たいワンタン皿 ＋ サッポロ赤星2本 ー細葱舞い散りノスタルジー＆エレガント！私的極上焼豚麺！ 05月24日

" data-en-clipboard="true"> youtu.be やっぱり夜の方が落ち着くね とある休日、妻が夜に友達と食事会があるとのことでお留守番。なーんておとなしく家にいる訳なくて、やっぱり来てしまった「中華そば みたか」です。小雨降ってた…

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