麺や 七彩 八丁堀店

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麺や 七彩 @八丁堀 07月13日

6月28日 新宿から八丁堀ー♪昼のみ提供は、ハードル高いです(笑)麺や 七彩にて、ランチタイム限定！ 冷やがけ中華そば！ 今回のランチ限定は、シンプルに冷やがけで、七彩夏のスタンダード！ (^o^)スープは、鶏出汁ベースの冷たい醤油味だが、これに大根おろし…

【新富町・八丁堀】燎~kagaribi~ 07月08日

過日分。今年4月オープンの話題の新店。 店主さんは「麺屋青山」「蔦」「麺や七彩」出身。 超行列を覚悟していたが、12:30着でちょうど満席と少し落ち着いてきたかな？ 店主さんワンオペでキャッシュレス券売機。 醤油らーめん(￥1300)注文。 目の前で麺帯…

麺や 七彩 @八丁堀 07月02日

6月18日 今日は、八丁堀ー♪雨で寒くて、冷やし断念(笑)麺や 七彩にて、限定商品！ パクチーつけ麺&田子(たっこ)ライス！つけ汁は鶏出汁ベースの塩味で、エスニックな仕上がりで、バイマックルがスープを引き立てる！ (^_^)v中には、鶏肉、パクチー…

麺や 七彩 @八丁堀 06月20日

6月6日 水天宮前から八丁堀ー♪この冷やしは鉄板です(笑)麺や 七彩にて、夏季限定！ 江戸甘味噌の冷やし麺！スープは、鶏出汁ベースの冷たい味噌味で、江戸甘味噌の味わいがパワフル！ (^_^)vこのスープに、美生柑、グレープフルーツ、レモンの酸味が入り、冷や…

燎ーkagaribiー@新富町 06月17日

今年の33杯目，カガリビです.燎って漢字を書きます.今年オープンした話題の新店の1つ.七彩出身っていう感じですかね.八丁堀からも近いですし.夜営業は18時から.17時40分くらいに着いて，シャッター先頭.新富町来ちゃうと，周りに何もないんで，そのまま20分…

麺や 七彩 @八丁堀 06月15日

6月1日 今日は、八丁堀ー♪冷やし山菜塩の別バージョンが出た(笑)麺や 七彩にて、期間限定！ 山菜の冷やし麺 叩き蕨の塩味ver.&ソースチャーハン！山菜の冷やし麺の第3弾で、沢わさびに続き叩き蕨の塩味バージョン！ (^_^)vスープは、動物魚介の…

[85点] 油そば(煮干)@麺や 七彩 八丁堀店 06月13日

ソコソコのスープが入っていて油そばという印象は薄い。 煮干し感はほどほどで少し味強めも汁なしとしては適度な感じ。 麺はお店で手打ちされている不揃いな太さの麺で柔めの茹で加減。 少し短く切れてしまっているものが多く下振れか。 チャーシューはサイコロ状でゴロゴ…

キッチン きらく @神保町 06月10日

5月27日 八丁堀から神保町ー♪七彩の連食です(笑)キッチン きらくにて、冷やがけ中華そば！ 冷やがけ(醤油)！スープは鶏と魚介のブレンドの冷たい塩味で、胡麻油の風味がいいね!(b^ー°)麺は当然、七彩専用稲中で、シンプルな仕上がり！ (^_^)vトッピン…

麺や 七彩 @八丁堀 06月10日

5月27日 今日は、八丁堀ー♪山菜の塩は、待ってました(笑)麺や 七彩にて、期間限定！ 山菜の冷やし麺 沢わさびの塩味ver.&鶏ごぼう！大人気山菜の冷やし麺が、数日間塩味になり、沢わさびを合わせた冷たいスープ！ (^_^ゞ爽やかな仕上がりで、塩味…

[80点] 江戸甘味噌の冷やし麺@麺や 七彩 八丁堀店 06月09日

甘めの味噌のタレがタップリ。 少し強めに感じた甘みも不思議と後半は気にならなくなる。 麺は不揃いな太さで冷水で締められているのでしっかりとしたコシを感じる。 チャーシューはしっとりとして柔らかく美味しい。 きゅうりの食感がアクセントになり最後まで飽きない構…

麺や 七彩 @八丁堀 05月28日

5月13日 今日は、八丁堀ー♪今年は、早めの提供です(笑)麺や 七彩にて、夏季限定！ 冷やし中華&ガパオライス！ 七彩の夏の代名詞で、富士酢を使用したトマトベースの冷やし中華！ (^_^)v酸味が強めの仕上がりだが、富士酢は角が立たないから爽やかな…

麺や 七彩 @八丁堀 05月14日

4月29日 今日は、八丁堀ー♪冷やし、始まりました(笑)麺や 七彩にて、期間限定！ 山菜の冷やし麺&ポークストロガノフ！毎年恒例の山菜冷やしで、スープは鶏出汁ベースの冷たい醤油味！ (^_^)vこのキリッとした味わいが、冷やしにはいいねー♪麺は手打…

麺や七彩(中央区八丁堀) 05月02日

2024年5月1日 5月3日は、姪っ子の結婚式なんですね。そこで、色々な方に聞いているのですが、姪っ子の結婚式で、親族紹介に出席する立場ですと「礼服」を着るべきかどうかという事なんです。僕的には、それなりのスーツで良いでしょ。と思っているのですが、色々…

[84点] 醤油らぁめん@燎 04月30日

新富町の新店 この日は久しぶりに東京へ。 まず狙ったのは、18日に開店したこちら。 噂では、蔦さんとか七彩さんとかでの修業経験アリとのこと。 それは気になるでしょ。 最寄駅は有楽町線の新富町駅だが、JR線だと八丁堀駅からも近い。 ところが、常磐線と京葉線の…

燎~kagaribi~@新富町・八丁堀 04月23日

2024年4月23日、新富町の新店「 燎~kagaribi~ 」へ。 2024年4月18日一粒万倍日にオープン。麺屋青山→巣鴨時代の JapaneseSobaNoodles蔦 → 麺屋 七彩 で修行されたサラブレッドな店主さんのお店。先日(4/19)前を…

[82点] 醤油らーめん@燎 04月21日

燎(醤油らーめん) #ラーメン #ramen #燎 #新富町 2024年4月オープン 「Japanese Soba Noodles 蔦」@代々木上原、「麺や七彩」@八丁堀出身という注目度の高い新店 麺メニューは醤油らーめんの他はトッピング類のみとシンプルな…

麺や 七彩 @八丁堀や 04月17日

4月2日 稲荷町から八丁堀ー♪新宿の予定が、急に中止になりました(笑)麺や 七彩にて、期間限定！ グリーンカレーつけ麺&春キャベツの回鍋肉！ つけ汁は、デフォスープにプリッキーヌ、パクチーを合わせてココナッツミルク仕立て！ (^_^)vやや辛のタイ…

[75点] 油そば(辛味噌)@麺や 七彩 八丁堀店 03月31日

2月 夜訪問 中待ち 外待ちあり 券売機あり 口頭で大盛お願いしました 席は麺打ちの真ん前 砂被り？ タレは辛味は抑え気味、味噌とニンニクと良い組み合わせ、かなりジャンキーでしたが週末であり問題ないもの 麺は中細いもの、柔らかめでどんどん口の中に入ってい…

麺や 七彩 @八丁堀 03月25日

3月11日 今日は、八丁堀ー♪そろそろ、終わりそうだからね(笑)麺や 七彩にて、期間限定！ 初摘み海苔の塩らーめん&牛肉高菜飯！ 毎年恒例の香川県小豆島の初摘み海苔を使用した限定ー♪スープは、鶏魚介の爽やか塩味で、初摘み海苔の味わいがシッカリスープ…

[93点] 喜多方ラーメン@麺や 七彩 八丁堀店 03月15日

濃厚だがクセのない煮干しスープが最高に美味しい！ チャーシューはレアロースとバラの2種類が楽しめる。 強いて言うなら、個人的には刻みタマネギなどあった方が好み。…

[88点] 特製塩＋日替ご飯 1700+400@麺や 七彩 八丁堀店 03月14日

今回は初めて塩を選択。 美味しいが醤油か煮干の方が好み。 麺はびろびろもちもちで最高。 麺量も中盛、大盛が無料なのは嬉しい。 ご飯ものは、白米か玄米で選択できる。…

[80点] 稲中(醤油)@キッチンきらく 03月14日

キッチンきらく(稲中(醤油)) #ラーメン #ramen #キッチンきらく #神保町 2023年1月オープン 麺や七彩@八丁堀の阪田店主によるお店でラーメンだけでなくカレーやチキンライスなど店名の通りキッチン的な様相 麺メニューは稲中(醤油・塩・江戸甘味噌…

麺や 七彩 @八丁堀 03月09日

2月24日 水天宮前から八丁堀ー♪芹シリーズ 第3弾です(笑)麺や 七彩にて、期間限定！ 芹味噌！冬の芹シリーズの最後は、江戸甘味噌を使用した味噌らーめん！ (^_^)vスープは、鶏出汁ベースの魚介ブレンドで、味噌の味わいを引き出す！ (^ω^)麺は当然手…

[88点] 特製らーめん塩味 ¥1700@麺や 七彩 八丁堀店 03月01日

麺や七彩@八丁堀 特製らーめん塩味¥1700、瓶ビール(中)¥600 昆布や煮干しなどの出汁に鶏の旨みがコクを加える優しい清湯塩スープ。打ち立て麺の小麦の風味ともっちり具合が素晴らしいです…

[88点] 【限定】初摘み海苔の塩らーめん@麺や 七彩 八丁堀店 03月01日

【訪問日：2月29日】 最後のお勤めを恙なく終えた帰り道。 当初は肉の日らしい一杯を目指したものの 海苔好きセンサーに引っ掛かる此方の一杯が気になり、予定を変え八丁堀まで直行w 早めの到着が功を奏し、スムーズに入店し出来上がりを迎えます。 白髪ネギを...…

[84点] 稲庭中華そば 1000円@キッチンきらく 02月26日

どうも、さぴおです ■滑らかな啜り心地が堪らぬ稲庭中華そば！ 本日紹介するのは『キッチンきらく』さん。 こちらは都立家政の名店『七彩』さんが経営するきらく焼きのお店。 手打ち麺で有名なお店ですが、稲庭ラーメンなども提供。 僕は都立家政も八丁堀店も何度か足を…

麺や 七彩 八丁堀店 02月17日

掲載店540店 即席麺・お取り寄せ100店食数1282杯(2002年12月4日以降)2024年食数1杯 2024年1月17日(水) 八丁堀にある「麺や 七彩 八丁堀店」に行った。5年半ぶりの5回目。17時...…

[80点] 肉そば煮干大盛＋味玉＋チャーシュー丼@麺や 七彩 八丁堀店 02月17日

以前から気になってたので、 外待ち1の土曜の13:00前に訪店 中待ちは覚悟もちょうど流れたタイミングで 5分足らずで中待ち2番手へ さらに3ー5分でご案内 5分ほどで先にチャーシュー丼、 追って3分後ほどで肉そば着丼 【スープ】 喜多方系というと甘めのス…

[96点] 喜多方ラーメン 煮干 (大盛)@麺や 七彩 八丁堀店 02月01日

注文後に自家製麺を手打ちするスタイル、本当サイコー! 食べごたえありアリマクリーｯ❕❕ かぶりつきアリーナ席に坐りたかったー そして一品一品、丼に盆...隙なく拘ってらっしゃるのが伝わる!…

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併せて話題のラーメン店

1. 麺屋青山
2. 燎
3. Japanese Soba Noodles 蔦
4. 食堂七彩