支那ソバきたがわ:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[88点] ミックスワンタンメン@支那ソバきたがわ 07月10日: ミックスわんたん麺を注文カウンターのみの店内口頭で、注文して、その場で先払い店主さんお1人でされているので、いつも大変そうです…
[66点] 海苔のつけソバ(大盛)@支那ソバきたがわ 07月07日: 営業開始15分前に到着すると待ち客が5人！訪問の目的は期間限定の「海苔のつけソバ(1200円)」です。 10分ぐらい前になり営業が開始！ギリギリ店内に着席できました！「麺大盛(100円)」と一緒にオーダーを告げて代金先払いで注文が完了です。店内は暑…
[90点] 肉ワンタンメン+奥久慈卵の味付け玉子@支那ソバきたがわ 07月06日: 名古屋市南区の「支那ソバきたがわ」で連食です。東京目黒の名店「支那ソバかづ屋」の系譜です。訪問したのは土曜の午後2時半頃。駐車場は店前の2台分が絶妙に停めにくい。店内はカウンター席のみです。店主のワンオペでした､料金は席で注文後に先払い。 …
[90点] 海苔のつけソバ(ミックスワンタン、大盛)@支那ソバきたがわ 07月05日: お店のインスタで見て食べたかったメニューを食べに。ワンタンはやっぱり食べたいので合わせて注文。麺はラーメンと同じ麺。結構、細麺のつけ麺も好きなのでこれは最高！つけ汁は海苔で真っ黒。海苔に振り切ってるとインスタにありましたが、ベースのスープがしっかり…
[87点] トリプルミックスチャーシューワンタンメン@支那ソバきたがわ 06月15日: この系統にしては珍しい軽くトロみのあるスープ、動物系の上にしっかりと魚介が乗った分厚い旨味を柔らかい甘めな醤油で纏めた一杯。麺は自家製の細麺、少し柔らかめな茹で上げでしなやかさと滑らかな啜り心地の麺で美味しい。肉、海老、烏賊の3種ワンタンやチャーシュー…
[90点] トリプルミックス担々麺@支那ソバきたがわ 06月11日: 限定の担々麺がレギュラーに昇格したとのことで、未食なので食べに行きました。共に未食の小柱のワンタンも食べたかったのでトリプルミックス担々麺を注文。芝麻醤も辛さもどっちも強いわけではなく、ちょうど良いバランスのスープ、辛さがあまり得意ではない自分でも美味し…
支那ソバきたがわ@名古屋市南区 06月03日: 支那ソバきたがわ@南区メニュー担々麺がありましたので、担々麺ミックスワンタンTPクリーミーな程よい濃度な自家製胡麻ダレに濃いめなミンチにナッツが良いアクセント。マストなワンタンも美味しい具を含めて丁寧な作りの担々麺月見ぶた煮込みごはん。トロトロの豚肉に牛…
[83点] 汁なし担々麺山椒有￥1150@ネワ屋 06月03日: 3月24日に訪問名鉄で移動して最寄りの駅からテクテクと。ガストで酒飲んでさらにテクテクすると到着支那ソバきたがわさんの近くですね。モッチモチの平打ち太麺に、ピリ辛タレがよく絡む汁なし担々麺。ゴマゴマしてなくてアッサリな印象ながら、スパイスで…
[93点] ミックスワンタンメン@支那ソバきたがわ 05月16日: 久々の訪問。今年になってから初。やっぱりここはワンタンを食べたいので、ミックスワンタンメンを注文。揚げ九条ネギニンニクは売り切れで残念…次はもっと早い時間に来よう。スープはしっかりボディあってやっぱり美味い！麺もしっかり茹で切ってる印象。自家製…
[86点] ミックスワンタンメン@支那ソバきたがわ 04月28日: ミックスわんたん麺を注文カウンターのみの店内口頭で、注文して、その場で先払い店主さんお1人でされているので、いつも大変そうです…
[84点] (数量限定) 担々麺 1100円＋奥久慈卵の味付け玉子 150円@支那ソバきたがわ 04月26日: 2024年4月14日(日) 人生83回目の献血を終え、ツレ1号と｢支那ソバきたがわ｣さんを4度目の訪問。12時半着で前客ゼロ(後客は4名様)。真面目な店主さんが仕込み作業中です。壁のホワイトボードを見ると、数量限定麺の告知。で、今回チョイスは(数量限定…
支那ソバきたがわ 04月08日: [ミックスワンタンメン]2022年12月に名古屋市南区に開店した支那ソバきたがわ】関東の有名店で経験を積まれた方がオープンした実力店です。開店40分前にお店へ。ポールゲット、店舗前と少し離れた場所に駐車場があります。メニューをチェック。ミックスワンタ…
[92点] あごソバ@支那ソバきたがわ 04月07日: この日は、きたがわさんへ。ふと行ってみると、あごソバがあるのでチョイス！ベースは一緒なのかな？ただ、アゴだしが良い感じに効いていて美味しい！メンマもコリコリで美味しく、チャーシューも柔らかい。レギュラーとどっちが好きかと言われると悩んでしま…
[88点] ミックスワンタン麺@支那ソバきたがわ 03月29日: とある日の1杯。久しぶりにこちらへ訪問！ワンタンが沢山食べたくて、ミックスワンタンをセレクト！平ざるでの湯切りを眺めていると、着丼！スープは出汁感が強く、いくらでも飲めちゃうやつ！細麺の相性も... 続きを見る…
86.「つけソバ」@支那ソバきたがわ 03月13日: 2024/03/12(Tue)今宵はこちらへ…
[92点] チャーシュー和えソバ@支那ソバきたがわ 02月27日: 2024.2.2夜チャーシュー和えソバ大盛…1450円 2024.2.2-018 昨年末から始まった、麺類メニューに＋100円で和えソバへの変更。基本の支那ソバ以上に麺の良さが鮮明に映える！刻んだチャーシューのサイズも、ニンニク有無の設定も、隅々ま…
[91点] ミックスワンタン背脂にんにくそば@支那ソバきたがわ 02月14日: ⚪︎ミックスワンタンメン 1100円背脂ニンニクそば 150円増し ◾️食後の印象背脂コクに生姜と刻みニンニクのパンチ背脂は塊タイプで結構なボリューム。スープと背脂の重なりに刻み生姜のアクセント。刻みニンニクは熟成ニンニクの旨味では無く、シャキシャ…