支那ソバ きたがわ

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[86点] トリプルミックスワンタン(肉2エビ2小柱2)1400円@支那ソバ きたがわ 10月28日

写真がブレてしまっていて申し訳ないです。 少し煮干し系の苦味が残ったスープにストレート麺。いわゆる支那そば系の王道かと思われる。 ワンタンは通常の少量の具を平べったく包んだものではなく、肉団子やツミレのような大きさの具材を包んだもので、かなりの食べ応えがあ…

支那ソバきたがわ@名古屋市南区 09月30日

支那ソバきたがわ@南区ルーツはかづ屋 支那そばおさだ@板橋区にて修行メニューワンオペのカウンター席のみトリプルミックスワンタンにスタニラ渋み深い醤油スープに台湾ミンチが甘辛くジャンキーさを＋。手作りワンタンが美味しく滑らか喉越し良い自家製麺台…

[93点] ミックスワンタンメン@支那ソバ きたがわ 09月24日

久々にレギュラーメニューを食べる。 やっぱり美味い！ いつもより油分だったり油の甘みを感じがした。久々だからそう思っただけかもしれないですが。…

[93点] 担々麺@支那ソバ きたがわ 09月03日

2024.5.3昼 担々麺…1100円、皿ワンタントリプルミックス(肉・エビ・小柱イカ大葉)…630円、月見ブタ煮込ごはん…450円 2024.5.3-151 4月上旬から限定提供を開始、今月に入りレギュラー化した模様だが、それも納得。 香りも刺激も一級品…

[85点] ミックスワンタンメン@支那ソバ きたがわ 08月26日

ミックスわんたん麺を注文 カウンターのみの店内 口頭で、注文して、その場で先払い 細麺、吊るし焼きチャーシュー、ねぎ、四角いめんま、肉わんたん、えびわんたん、焼き海苔 とてもボリューム満点の一杯！ いつも美味しく満腹になります☆ ご馳走様でした…

[88点] ミックスワンタンメン@支那ソバ きたがわ 07月10日

ミックスわんたん麺を注文 カウンターのみの店内 口頭で、注文して、その場で先払い 店主さんお1人でされているので、いつも大変そうです…

[66点] 海苔のつけソバ(大盛)@支那ソバ きたがわ 07月07日

営業開始15分前に到着すると待ち客が5人！ 訪問の目的は期間限定の「海苔のつけソバ(1200円)」です。 10分ぐらい前になり営業が開始！ギリギリ店内に着席できました！ 「麺大盛(100円)」と一緒にオーダーを告げて代金先払いで注文が完了です。 店内は暑…

[90点] 肉ワンタンメン+奥久慈卵の味付け玉子@支那ソバ きたがわ 07月06日

名古屋市南区の「支那ソバ きたがわ」で連食です。 東京目黒の名店「支那ソバ かづ屋」の系譜です。 訪問したのは土曜の午後2時半頃。 駐車場は店前の2台分が絶妙に停めにくい。 店内はカウンター席のみです。 店主のワンオペでした､料金は席で注文後に先払い。 …

[90点] 海苔のつけソバ(ミックスワンタン、大盛)@支那ソバ きたがわ 07月05日

お店のインスタで見て食べたかったメニューを食べに。 ワンタンはやっぱり食べたいので合わせて注文。 麺はラーメンと同じ麺。結構、細麺のつけ麺も好きなのでこれは最高！ つけ汁は海苔で真っ黒。 海苔に振り切ってるとインスタにありましたが、ベースのスープがしっかり…

[87点] トリプルミックスチャーシューワンタンメン@支那ソバ きたがわ 06月15日

この系統にしては珍しい軽くトロみのあるスープ、動物系の上にしっかりと魚介が乗った分厚い旨味を柔らかい甘めな醤油で纏めた一杯。 麺は自家製の細麺、少し柔らかめな茹で上げでしなやかさと滑らかな啜り心地の麺で美味しい。 肉、海老、烏賊の3種ワンタンやチャーシュー…

[90点] トリプルミックス担々麺@支那ソバ きたがわ 06月11日

限定の担々麺がレギュラーに昇格したとのことで、未食なので食べに行きました。共に未食の小柱のワンタンも食べたかったのでトリプルミックス担々麺を注文。 芝麻醤も辛さもどっちも強いわけではなく、ちょうど良いバランスのスープ、辛さがあまり得意ではない自分でも美味し…

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1. かづ屋 目黒本店