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鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki

住所:東京都葛飾区東新小岩1-3-7 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 04月15日
4月8日 そのまま、新小岩で連食ー♪一燈からyoshikiは、久しぶりです(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、8日木曜日定休日限定! ボタン海老そば 塩 プチライス付! スープは、ボタン海老ベースの漆黒スープで、見た目だと醤油か塩か分からない(…
[92点] ボタン海老の淡麗手揉みつけ麺(中盛)@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 04月12日
11時30分頃に訪問。 並びは外に5人、店員さんに食券の購入を促されて 食券を購入し、渡し再度並びに接続。 今日は限定のボタン海老の淡麗手揉みつけ麺を 狙っての訪問。 限定と中盛りの食券をを購入しました。 20分ほど待って、入店。 よく理由は分りませんが、…
[90点] 鴨出汁手揉み醤油つけ麺@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 04月05日
11時過ぎに訪問。 並びは無かったが、2人で訪問し、席が並んで 座れなかった為、食券を買って外で15分程待機。 お客さんも着丼してないので、席を移動して くれれば良かったのになと少しだけ思いました。 まぁ本日はワンオペで忙しいそうなので、 しょうがないのか…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 04月04日
3月29日 今日は、新小岩ー♪最近、突発限定が多くなりました(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、29日限定! 蟹の濃厚つけ麺!つけ汁は、看板の鴨白湯ベースで、蟹香る濃厚スープ! (^o^) 中には、蟹解し身が入り、混ぜると蟹風味アップ! (^_…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 04月01日
3月25日 東所沢から新小岩ー♪埼玉から千葉経由です(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、25日定休日限定! 蟹出汁淡麗細つけ麺! 大人気の細つけシリーズで、つけ汁には蟹出汁を使用した淡麗な味濃いめの塩味! (^o^) 麺側は、桜海老昆布水に浸か…
[90点] 【夜】限定:特製 蟹の淡麗手揉みつけ麺@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 03月31日
21/03/30(火)初訪問。19:43着、待ち4。限定先上げ。 休業店も復帰が目立ってきたところで、都内TOP100をこっそり再開中。 というか99店踏破の状態で「中華蕎麦 蘭鋳」の再開を待っていたら、気づくと10店以上入れ替わってしまっていた。ここそん…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 03月31日
3月24日 秋葉原から新小岩ー♪昨日、機器トラブルで臨休でしたが、本日は直りました(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、24日限定! 鴨と海老の白湯そば! ベースは得意の鴨白湯で、濃厚な鴨の味わいに海老香るスープ! (^o^) 麺は、いつもの手揉…
[80点] 特製鴨出汁塩そば@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 03月26日
色々と億劫になったため、全然レビューを上げずでした。約1月ぶりの再開です。 ブラッシュアップされたらしい醤油つけ麺が本命でしたが、本日はひとり営業のためつけ麺がお休みとのこと。気分改め鴨出汁そばをいただきました。 しばらく外待ちして、お客は総入れ替え。…
[84点] 蟹出汁淡麗細つけ麺@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 03月25日
平日の11時50分で外待ち10 定休日限定営業 並び始めてから30分で店内へ。 総入れ替えで6人入店。 昨日の限定、鴨と海老の白湯そばのスープは海老が控えめに感じたが、今日の限定は蟹のインパクトが凄い。 そして親爪入り…それとは別にほぐした身も別皿に。 ま…
[84点] 鴨と海老の白湯そば@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 03月25日
平日の14時25分で先客4 ヤバい…苦手な桜海老がトッピングされてる 崩さないようにいただきます… 海老は控えめな鴨白湯スープ。 美味いです。 これはライスも頼めばよかったか… 麺は平打ちでしょうか。 鴨チャーシューはいつも通りの旨さ。 麺を食べ終える..…
[90点] 中華蕎麦@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 03月17日
【麺】 多加水の中太平打ちぢれ麺。茹で加減適度でツルツル、 モチモチの食感。美味しい麺。 麺量は少ないが、500円なので仕方ない。 【スープ】 鴨の旨味が存分に抽出されたほのかに甘みを感じるスープ。 意外に醤油が強めだが、尖りは無くまろやか。 スープ完飲。…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 03月14日
3月8日 小岩から新小岩ー♪雨だからか、空いてました(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、8日の限定! 三大地鶏そば 醤油! たまに提供する、比内地鶏、名古屋コーチン、薩摩地鶏を使用したらーめん! (^o^)今回はかけスタイルで、名古屋コーチンの…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 03月04日
2月25日 九段下から新小岩ー♪何とか、ギリセーフです(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、25日の定休日限定! 金目鯛白湯そば 塩 プチライス付!yoshiki自慢の鴨白湯に、金目鯛をブレンドした濃厚かけそば! (^o^)鴨の味わいが強く、金目…
東所沢の「ラーメンWalkerキッチン」にて 特製鴨醤油そば、鴨増し、日本一わかめごはん 03月02日
東所沢の「ところざわサクラタウン」に2020年11月オープンした「ラーメンWalkerキッチン」。 「ラーメンWalker」のKADOKAWAが作った名店が入れ替わるラーメンイートインスペースです。 3月2日(火)から14日(日)までの出店は秋葉原の名店…
[81点] 特製鴨白湯つけ麺@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 03月01日
『麺屋一燈』グループで手腕を振るった阿部義貴氏が『つけ麺一燈』の店舗を譲り受ける形で独立。店名の通りに、鴨を主役としたお店・・・なのかな。券売機の上に「つけ麺は提供までに[b:早くとも]15分程度お時間頂きます」と書かれています。日曜の14:02で並び無し…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 02月24日
2月18日 市川から新小岩ー♪まさか、昼に行けると思いませんでした(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、18日定休日限定! 牡蠣と帆立そば 塩 プチライス付! スープは、牡蠣ベースの清湯で、香味油に帆立油の芳醇スープ! (^o^) バランス良く合…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 02月11日
2月4日 市川から新小岩ー♪味噌から味噌です(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、4日の定休日限定! あんかけ味噌そば プチライス付!スープはライトな鴨白湯ベースで、スッキリした味噌仕立て! (^o^) 更にこの上から、剥き海老、イカ、浅利、挽肉…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 02月09日
2月3日 市川から新小岩ー♪店に入った瞬間、店主にこのメニューは来ないと思ってましたと言われた(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、1ー3日特別営業! 鴨出汁醤油そば! 昨年の7月に、メニューをリニューアルして、つけ麺だけのメニューになったが、3…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 02月05日
1月30日 今日は、新小岩ー♪久々の朝営業です(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、朝ラーメンメニュー! 鴨出汁芋煮中華蕎麦! 14日の定休日限定が、新しい装いで朝ラーで登場! (^o^) 鴨出汁に芋煮の組み合わせで、朝だからか以前よりサッパリし…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 02月04日
1月28日 九段下から新小岩ー♪少し不安でしたが、間に合いました(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、28日の定休日限定! キンキそば 塩 プチライス付! 3日の正月限定は餡掛けだったが、今回はシンプルにかけスタイル! (^o^)キンキの旨味が強…
[85点] 特製白湯そば@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 02月03日
平日の11時15分で満席…外待ち1 この3日間はレギュラーメニューはお休み。 鴨出汁醤油そば、鴨出汁塩そばのみ。 最終日のみ白湯そばが加わった。 鴨出汁塩そばと迷ったが、白湯そばを特製で。 こちらの鴨白湯つけ麺は、個人的に淡... 続きを見る …
[83点] 鴨出汁芋煮中華蕎麦@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 02月01日
平日の早朝6時30分シャッター待ち6 定刻オープン。 席数は6 隣席との間隔は、かなり広めで安心。 麺はラーメンorそばを選択。 そばは数量限定だったがラーメンで。 今回の朝ラーも、かけスタイル。 ネギだけ入ってます☺︎ 鴨出汁醤油スープに芋煮が入ってま.…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 01月28日
1月21日 稲荷町から新小岩ー♪蟹から蟹です(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、21日の定休日限定! 鴨と蟹の濃厚和えつけ麺 プチライス付! つけ汁は、ご存知看板スープの鴨白湯で、安定のクオリティ! (^o^) 麺側は、中太麺に準レギュラーの濃…
[89点] 鴨出汁手揉み塩つけ麺(中盛り)@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 01月27日
平日18時シャッター待ち7 塩つけ麺がリニューアルされたらしいので訪問。 ポールGET 定刻オープンで18時22分に提供。 かなり遅い… ウォーターディスペンサー下の埃が気になり〼 平打ち手揉み麺 カエシは蟹をベースに数種類の... 続きを見る …
[91点] 鴨出汁手揉み塩つけ麺中盛り@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 01月26日
今年初めてのyoshikiへ訪問。 11時半頃に到着、並びは無し。 店内で食券を購入し、店長さんからしばらく待ちますが大丈夫ですかと聞かれ、問題無いですと答え、しばらくして、着丼。 見た目がもうめちゃ綺麗。 最初は麺の上に乗ってるトリュフをよく混ぜてくださ…
[84点] 特製鴨出汁手もみつけ麺(醤油)@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 01月25日
2020/8/18 昼訪問 ■並び 待ち1で40分並び… タイミングが悪かったのだと信じたい。 と思ったが、いろいろ聞いてみたら回転はあまりよくないらしい。 ■つけ汁 鴨清湯醤油。 鴨油のおかげて初動は良い風味を演出、後半は醤油が主張してくる。 ■麺 中細…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 01月20日
1月14日 稲荷町から新小岩ー♪ギリギリ間に合った(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、14日定休日限定! 芋煮中華蕎麦 ご飯もの付! 基本ベースは、今は販売していない鴨出汁醤油そばで、芋煮を大胆に投入! (^o^) 芋煮にの甘辛なスープと鴨スー…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋Yoshiki ❤︎ 特製鴨つけそば + 鴨ひき肉丼 01月11日
1年前のblogをRePostしました。 1周年を迎えた鴨出汁中華蕎麦 麺屋Yoshikiのオープン時のblogです。 宜しかったらご覧くださいませ。 #鴨出汁中華蕎麦 #麺屋Yoshiki #鴨つけそば #鴨ひき肉丼 #一周年 #心の味食品 #麺屋一燈…
[99点] 中華そば ¥500@鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki 01月11日
ワンコインで食べられるこのラーメンはひと口啜れば驚くほど味わい深く、醤油のコクと出汁のしっかり効いた旨味たっぷりなスープに食感抜群な手揉み麺が絶妙に絡みとても美味しいラーメンです。これが500円とは信じられないですね。しかもチャーシューは鴨でこちらも噛めば…
鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩 01月10日
1月3日 早稲田から新小岩ー♪急いでいたが、東西線が運休で、バスを乗り継ぎ出遅れた結果4時間待ち、本日約9時間待ってました(笑)鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、3日限定! キンキのお雑煮風餡掛けラーメン! ラーメンは、キンキ出汁に餡掛けのポカポカ…

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