中華そば 飯村製作所

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[88点] ワンタン麺@飯村製作所 02月03日

今日は社用で常総。少し足を延ばしてつくばの「飯村製作所」サンにお邪魔してきました。茨城は今回でようやく10店舗目。こちらも以前から行ってみたいなぁーと思っていたお店。ホントは昨年12月の予定でしたが体調不良で先延ばしに。やっとこさの訪問となりました。メイン…

[90点] ワンタン麺 1,080円@飯村製作所 01月30日

1/30(金)12:00。店内満席。中待ち3人に接続。着丼までトータル20分。 熱々のスープは煮干しの良い香り。醤油もキリっと効いていて美味しい。 表面を覆いつくすトッピングをかき分け、麺を引き出します。自家製の中太ちぢれ麺。ピロピロもちもちしていて非常に…

[95点] ワンタン麺 + 味玉@飯村製作所 01月27日

率直にうまい！ 以前松代にお店があった時に行って以来、久々の訪問です +50円で背脂が付けられるけど、まずはオリジナルのままで 煮干しがガツンと効いたスープ、ぷるもちの自家製麺、かなりレベル高めです そこまで具が多すぎないワンタン、しっとりチャーシュ…

[88点] (大晦日限定)2025 〆の中華そば 1000円@良温(Ra-on) 01月06日

30日は朝晩と大満足な麺活で、今年も良い一年だったなぁーと。 ...ん？Xに良温のM店主がなんかアップしてるな。 「明日の大晦日Specialは虎徹の店主、井川氏、飯村製作所の店主、プリとヒゲの3人でラーメン作ります！」 ってちょっとぉーーー！！？ こんな…

[85点] 味玉中華そば@飯村製作所 01月04日

・背脂 ・豚ライス ・モッチモチの自家製極太麺 ・背脂でまろやかな煮干し香るスープ ・コロチャーたっぷりの豚ライス めっちゃ美味かったー…

[88点] 【大晦日Special】2025 〆の中華そば@良温(Ra-on) 12月31日

夢のスペシャルコラボ限定 良温×飯村製作所×麺や虎徹 忙しくて食べられないと思っていたが、いただくことができた。 朝のレビューで、今年の〆にしようと思ったが、こんなメニュー名の一杯を食べちゃったら、これで〆ねばと。 12/30夜、良温の宮田店主の次のよ…

中華そば ひしお(茨城県つくば市)／味噌タンメン ヤムニョム添え1,200円他 12月29日

極上の味噌タンメン！12月下旬の昼に訪問。先客後客不明。美味しいタンメンが食べたいと思っていたら、こちらでタンメンを提供しているみたいです。駐車場は店舗裏手の狭い1台だけが空いていました。番号札(リストバンド)を取り、店内で食券を購入。券売機下段、「味噌…

[86点] ワンタン麺 1,080円＋背脂50円@飯村製作所 11月23日

上質な燕三条系に変身！ 11月中旬のお昼に訪問。先客7銘、後客9名。 出張で近くまで来たのでこちらへ。 待つことなく、店内右手の券売機へ。 ラーメンのメニューは中華そばとつけ麺だけですが、それだけで良いと思えます。 スープ、タレ、麺などを統一化すること…

飯村製作所(茨城県つくば市)／ワンタン麺 1,080円＋背脂50円 11月23日

上質な燕三条系に変身！ 11月中旬のお昼に訪問。先客7銘、後客9名。 出張で近くまで来たのでこちらへ。 待つことなく、店内右手の券売機へ。 ラーメンのメニューは中華そばとつけ麺だけですが、それだけで良いと思えます。 スープ、タレ、麺などを統一化することで…

[88点] ワンタン麺醤油@飯村製作所 09月30日

研究学園駅から徒歩40分程度のこちラ。 「スタミナラーメン 馬しゃ屋」の店主が屋号を変更し2015年にオープン。2020年5月に現在の地へ移転。RDBなどの媒体で高評価を獲得している。 祝日13時過ぎに着。待ちなしでそのまま着席。 【スープ】 煮干しを中心…

[86点] チャーシューつけ麺¥1,230＋背脂¥50@飯村製作所 09月13日

美味しい″ざるうどん中華つけ麺″だったー！の巻 9月上旬の週末、お昼過ぎに訪問。先待ち客6名、後客6名。 約8ヶ月振りのこちらへ。 車で入ってきた時は外待ち客が5名ほどでしたが、ドトッと店内待ちに昇格したみたいです。 まずは食券を購入すべし。 入って右…

飯村製作所(茨城県つくば市)／チャーシューつけ麺¥1,230＋背脂¥50 09月13日

美味しい″ざるうどん中華つけ麺″だったー！の巻9月上旬の週末、お昼過ぎに訪問。先待ち客6名、後客6名。約8ヶ月振りのこちらへ。車で入ってきた時は外待ち客が5名ほどでしたが、ドトッと店内待ちに昇格したみたいです。まずは食券を購入すべし。入って右手に券売機が…

飯村製作所@茨城県つくば市 08月07日

＃163 茨城県つくば市要772-1 国道408号沿いの飯村製作所さんに行ってきました。  中華そば 880円  移転後初訪です。  かなり久しぶり。  煮干のスープは支える動物系がハンパない出汁感で旨味の宝庫。&…

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