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『』

住所:東京都千代田区神田東松下町49-8 :[Y!地図]

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『』(無銘)@神田「塩ラーメンートリュフソース掛けー」 12月10日
「塩ラーメンートリュフソース掛けー」(750円)   2013年に開店。練り醤油を乗せた醤油ラーメンが、一つの銘柄に育っていると思えるこちら。塩ラーメンとつけ麺もあったので、今回は塩目的に再訪。   鶏白湯ベースのベジポタスープにとろ…
[76点] 赤とんこつ+替え玉無料@虹ノ麺 神田店 12月01日
この日は、神田の『』無銘さんに塩のつけ麺を頂きに伺ったところ、水道工事のため臨休(泣) 気を取り直し引き返して此方のお店に伺いました。 此方の本店は小山市にあって10年くらい前に嫁と伺ったことがありましたが、背脂のラーメンだったはずですが此方のお店に入ると…
神田 無銘 『』 11月14日
神田 無銘 潮トリュフラーメン 750円 チョー二日酔いの為、近くのしじみラーメンにしようかと思ったが久しぶりにこちらの『塩』を 麺は今日もアルデンテ 美味いんだけどミスター二日酔いの僕にはかなりきつかった…
雲林坊 11月10日
雲林坊 神田 秋葉原 汁あり坦々麺 880円 無銘に行く予定だったがこちらがいつも行列が無かったので予定変更 数年前に一度食べたが美味かった印象無し さてさて まー普通に美味い どことなく鬼金棒のスープと似てる 780円なら合格 …
[83点] 塩ラーメン トリュフオイルがけ 750円 味玉 100円@『 』(無銘) 11月06日
開店早々訪問から、なんだかんだで7回目かな。 行き易いんですよね。バイクも停め易いし。 お客様の目の前と言う事もあるし♫ ずっとつけ麺でしたから、初の汁そばです。 mocopapaさーん今回は確り食べましたよ‼️笑 CP含めナカナカでしたよー( ̄^ ̄)ゞ …
[80点] 塩ラーメンートリュフオイルがけー大盛@『 』(無銘) 10月24日
スープ とろみある鶏白湯スープ 単独でも美味いんだけど、トリュフオイルと混ざれば味に深みが出る 卓上のニンニクを入れても味壊れずでニンニクとのハーモニーが美味い 麺 もっちりした平打中太麺 大盛りにして良かったー と、某男優さんの如く叫んでしまいそうでし…
『』(無銘)@東京都千代田区 10月24日
『』(無銘)へ 開店オープン以来の訪問 列びもなくすんなり入店 当時は、熟成練り醤油らーめんを食べたのですが 塩ってあったっけ?と思いながらも 塩ラーメンートリュフオイルがけー大盛の食券を購入し着席 待つ事10分 スープ...…
[81点] 熟成練り醤油ラーメン大盛+味玉800円@『 』(無銘) 10月21日
10/20 11:20頃訪店。 かねてから熱望していたがなかなか行けずようやく実現。 レビューでは塩ラーメントリュフ掛けが気になってたけど、先ずは券売機先頭のメニュをチョイス。 ベースは濃厚鶏白湯スープだが、丼中央に存在感のある茶褐色の塊が鎮座。 味見する…
[79点] 四種の魚のつけ麺 並 800円 肉丼 150円@『 』(無銘) 10月19日
ホントはmocopapaさんレポの塩トリュフに 行きたかったのですが、変化を確認しようと…つい つけ麺に行ってしまう意思の弱いアチキ…笑 いやー2年振りですかねー。 店名も相変わらずこのままなんだーと思いながら 開店当時から注目していた肉丼150円もチョイ…
無銘 『』 10月03日
神田 無銘 熟成練り醤油ラーメン 700円 結構な頻度で食べたくなる無銘 二郎程でも無いが中毒性ありな 相変わらず麺が硬い でも美味かった 『 』 料理人 拝…
[88点] 塩ラーメン トリュフオイルがけ 750円@『 』(無銘) 10月01日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12312679307.html -------------------------------------------------- 9/…
塩ラーメンートリュフオイル掛けー @ 『 』無銘 09月30日
9/19 午後から大手町で打ち合わせがあり外出したのでランチは神田でいただきました。以前からBMしていて未訪だった 『』無銘 を訪問。     入店地先客4名。後客5名。席数6席のこじんまりしたお店で店主さんのワンオペです。メニューは…
[88点] 四種の魚のつけめん、特盛@『 』(無銘) 07月17日
7月17日月曜日、祝日。 11時過ぎに訪問。 かみさんと下のがいないので、ふらふらっと神田、神保町あたりに。 いつも?は仲御徒町でヒトカラするが。 8時近くに出かけたので、ヒトカラは渋谷でと。 11時前に出て、銀座線で神田へ。 あの辺りをぶらっとして、秋葉…
無銘 07月14日
無銘 神田 醤油大 700円 つぶれて無かった ヨカッタヨカッタ でも相変わらず麺が固い …
カラシビ味噌ラーメン 鬼金ぼう 07月07日
カラシビ味噌ラーメン 鬼金棒 神田 カラ普通 シビ少なめ 無銘に行ったらやってなかった 閉店? んで近くのこちらへ この暑いのにこんなもん食って良いのか? Yシャツびしょびしょで不快指数200% でも旨辛かった! オケ! …
「 」無銘(東京都千代田区神田東松下町)2017/06/19 06月23日
約3年ぶりの、「 」無銘さんに、17時半頃の到着。…

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