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ちえちゃんラーメン

住所:東京都千代田区鍛冶町2-13-7 :[Y!地図]

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神田駅

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[83点] 中華そば900円@ちえちゃんラーメン 04月30日: 4月27日(日)。高校の同窓生との飲み会のため電車で上京します。飲み会前のひとり0次回として神田駅で下車。 13時55分、こちらを初訪してみました。中華そば900円を店外けんばいきでぽちりして外待ち5名に接続。外待ちの間、店前のベトナムバーがなにげ…
[85点] もり中華@ちえちゃんラーメン 04月22日: ちゃん系ラーメン2回目。こちら中々人気のあるお店なのが分かります。立地もありますが、この激戦区でこの入りは中々でございます。運営は凪のようですね。ラーメン業界も変わってきたものです。ちゃん系ラーメンとは“ちゃん”を名乗っている、中華そば／もり中華のメニュ…
[83点] 中華そば@ちえちゃんラーメン 04月12日: 2024.11.24夜中華そば…900円 2024年ラーメン415杯目この日の宿泊先にほど近い、実に便利なロケーションにある店。ちゃん系のど真ん中というか、荒々しい作りがむしろ好もしく思える一杯。 HASHのラーメンアカデミア https://www…
神田ちえちゃんラーメン@東京都千代田区 04月12日: 神田ちえちゃんラーメン@千代田区朝ラーちゃん系の元祖店恥ずかしながら、初のちゃん系訪問。（フラれたのもあります）コの字の店内卓上アイテムラーメン並み生卵ネギTPライスサービスがあります。ナシでアッサリ豚清のチャーシューがたっ…
[88点] 長岡lovers(小)800円@良温(Ra-on) 04月11日: 夕暮れ前には東京から土浦方面にまで戻ってきて。さすがに神田ちえちゃんを昼前に食べたら、なかなかお腹減らないですって(^-^; さて、電車を降りて車に乗りますが、ちょっとドライブに行こうと。のんびりと用事を済ましながら。で、夜ごはんですが家に帰ってサラ…
[84点] 中華そば(小) 700円生卵100円@ちえちゃんラーメン 04月09日: 今日のお休みはまた都内でちょっと気になってた博物館を見学に。ただ上野に着いたのが8時過ぎだったので、まだまだ時間的余裕はありますね。なのでそこから御徒町付近を散歩。 ...と歩いてると朝からやってる飲み屋さんがあるではないですかー♪ 帰るのは夕方なので…
[88点] もり中華@たきちゃんラーメン 03月31日: 無論、ちゃん系でハズレは引かないが、神田ちえちゃんにはちょい及ばず。スープがぬるいのは惜しい。ただ、このビジネス街の一等地で食べられるのはうれしい。感謝。…
[81点] ライスセット(こってり)¥1050-@天下一品神田店 03月25日: 金曜のこの日は、せまかっちやんを予定してましたが少し出遅れたら外待ち3名。諦めて谷瀬家なら並んでも良いかと行ってみると11名待ち。しょうがねえなと、ちえちゃんに行くと7名待ち。こうなれば天一でしょ、満席で中で案内待つ人いますが15秒で席にご案内。私…
[85点] 中華そば¥900@ちえちゃんラーメン 03月24日: ちえちゃんラーメン@神田中華そば¥900 神田でしこたま日本酒をいただいた後の〆に。ちゃん系ながら優しめの塩味が上品。ツルモチ中太麺の食感もよく、たっぷりのバラチャーシューもこれまた美味❗️無料の白飯も行きたかったけどそこはグッと我慢w #神田 #神田ラ…
[93点] チャーシュー麺 1200円@ちえちゃんラーメン 03月06日: チャーシュー麺 1200円キャッシュレス決済可能でSUICAでお支払い。いわゆる『ちゃん系』の元祖店のちえちゃんラーメン。神田駅駅下の飲食店並びにある。周りにもラーメン屋さんが並び激戦区感がある。天下一品、キング軒、改装中の謎のラーメン店… 場所柄外…
かっちゃんラーメン(渋谷)中華そば 03月05日: 大迷路渋谷でサクラステージ探す年男武田の衝撃隣りのパンごはん。結果ゼイアール新南口と直結するSHIBUYAサイドの向かい側に到着。◯惠中華流れ神田ちえちゃん皮切りにえっちゃん新宿に田町から池袋ひろちゃんに生田庵下北なおちゃん高円寺ともちんと波及...か…
[89点] 中華そば@渋谷かっちゃんラーメン 02月27日: 神田ちえちゃん独立した2022年4月創業の虎ノ門たきちゃん姉妹店。ちゃんのれん組合でちょうど20店舗目。勢力拡大中の系列店すねぇ 2024年7月創業。人気博した凪由来のスタイリッシュな渋看板が。凪流れ汲む世に増殖するちゃん系の古き良きクラシカルな佇まい…
[83点] もり中華+白めし@ちえちゃんラーメン 02月03日: @.オーダー・もり中華・白めし(無料) @並び…平日13:50 先客6人 @注文方法…券売機 @待ち時間…着席まで0分ちゃん系の1号店かな？仕事の途中、遅めのランチちゃん系の1号店があるなら！と向かう外待ち無し今日はちょい暖... 続きを見る…
[80点] 『もり中華並(￥1000)』@ちえちゃんラーメン 01月27日: てゆかこの日も通し営業が多い神田を攻めてみるく♪ てか『ちゃん系』ゎ久し振りカモ！？(^_^; てゆか思ってたよりも全然塩っぱく無い比較的マイルド系のツケ汁と柔らか食感の太麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎタップリ茹で前300㌘と十分♪ んでツケ汁…
[93点] もりチャーシュー(のり増し)@ちえちゃんラーメン 01月24日: 画としてはパーフェクトに近い。先ず、個人的につけ汁の器がどんぶりの時点で超高評価。若干塩味が強い気がするが、すべて美味しい。好み。良し悪しだが、喧騒の駅前飲屋街入り口付近の立地だけやや気になる。…
[75点] 中華そば＋茹で卵スライス@ちえちゃんラーメン 01月20日: なみなみ張られたスープ表層の油膜が蓋となり、非常に熱々で塩気もありパンチを覚える切れある醤油味。麺は中太平打ちされた仕様で、スープの持ち上げ相性もベター。ツルモチ食感で啜り心地がよく個人的にも好きな麺。具はネギ、メンマ、薄手ながら多めのチャーシュー、スライ…
[78点] 担々麺セット¥1000-@さくら餃子酒場神田店 01月20日: この日は末広町まで銀座線で行こうかと歩いてたところ、ココの看板に麺類があるのを見つけて思わず訪問。 JR神田駅ガード下、天下一品とちえちゃんの中間で店内は細長く綺麗な作りで大陸系のお店でした。飲み客目当てで25:00迄飲めますよ(笑) 各席にはタッチパッ…
おとなの週末 2月号舌と心に沁みる醤油ラーメン ❤︎ 講談社 01月18日: おとなの週末 2025年2月号【雑誌】【1000円以上送料無料】楽天市場❤︎ 今日の一曲 ❤︎午後二時の通り雨“午後二時の通り雨” がらりfrom album “手のひら望遠鏡”❤︎書店でこちらのマガジンの発売日にピックアップおとなの…
2024年の印象に残ったラーメン新店 01月11日: 恒例の年間新店まとめです。僕は半期ごとに纏めていますので、上半期のまとめはこちらをご覧ください。2024年上半期の印象に残ったラーメン店新店※青文字はクリックするとリンクに飛びます。続いて、以下が2025年下半期の印象に残ったラーメン店です。名店「よしかわ…
シンちゃんラーメン(新宿)中華そば 01月07日: 普段絶対に遭遇出来ないゴーストタウンと化す人間交差点の新宿。元旦で眠る新宿ど真ん中で10時からパトランプ回る激熱スポット。歌舞伎町ナギチャンとえっちゃんに小滝橋通りクマちゃんからの新宿駅チカの東南口シンちゃんと新宿だけでちゃん系は4店舗も。シンちゃんラーメ…
[83点] ラーメン 600円@ニューラーメンセンターりゅうちゃん 01月05日: 想像以上に美味しくて、お得感のある一杯だったー！の巻 1月上旬の夕方前に訪問。先客1名、後客1名。 12/1に龍ケ崎市のパチンコ屋にオープンした新店へ。ちゃん系インスパイアという訳でググります。 2020年に神田駅ガード下で創業した「神田ちえちゃんラ…
【新店】ニューラーメンセンターりゅうちゃん／ラーメン 600円 01月05日: 想像以上に美味しくて、お得感のある一杯だったー！の巻 1月上旬の夕方前に訪問。先客1名、後客1名。 12/1に龍ケ崎市のパチンコ屋にオープンした新店へ。ちゃん系インスパイアということで、ちゃん系をググります。 2020年に神田駅ガード下で創業した「神田…
[83点] ライスセット(こってり)¥1050-@天下一品神田店 01月05日: この日は神田駅ガード下、ちえちゃんの並びに新装開店した天下一品にやっと訪問できました。午前中、1件だけ挨拶回りに行った帰り会社のそばまで戻った時点で思い出しUターン。すると前からありてくるのは買い出しした帰りの三馬路の店主。電話してたんで今日はごめん…
[90点] ラーメン並150g+のり@ちえちゃんラーメン 01月03日: ちゃん系ラーメンデビューしました。デフォルトでチャーシューが5枚ー6枚入っていて、さらにライスも無料でお得感あり。あとメンマが硬めのコリコリしたタイプで好みでした。麺はモチモチした多加水麺、スープは塩味強めの醤油スープでした。…
[90点] もり中華@ちえちゃんラーメン 01月03日: もり中華、最高ですね。平打ちのちゅるちゅる麺に、しょっぱーなつけ汁が脂のおかげか思ってる以上にからんできます。ちゃん系は中華そばだろなんてなんとなく思ってましたが、ガンガンこえてきました。たっぷりチャーシューにねぎやらもやしやらメンマやらゆでたまごや…
冷やもり中華太郎ちゃん(田町)冷やもり中華 12月30日: 広島から出てきた神童が右も左も分からず建築に染まった大学時代。何も無かった田町芝浦口から商業施設なぎさテラスを見下ろします。冷やもり中華太郎ちゃん2024年12月創業の新店。同施設内えっちゃんラーメンの新業態。ざるうどんとざる中華の完全フュージョン新感覚…
[90点] 冷やもり中華生卵@冷やもり中華太郎ちゃん田町店 12月29日: 広島から出てきた神童が右も左も分からず建築に染まった大学時代。何も無かった田町芝浦口から商業施設なぎさテラスを見下ろします。 2024年12月23日OPEN。同施設内えっちゃんラーメンの新業態。ざるうどんとざる中華の完全フュージョン新感覚の冷やもり中華…
ちえちゃんラーメン@神田「(小)中華そば」 12月13日: ビールを頼むとちょっとしたツマミが出てくるのはイイ店の証ですラーメンに小サイズがあるのもイイ店の証なのです今やアチコチで行列となっているちゃん系と呼ばれる店はココから始まりましたなんて言うんだろうかココのスープはボクにとって癖になる感じで混んでいなければ吸…
[84点] 中華そば¥900+無料ライス@ちえちゃんラーメン 12月07日: 金曜のこの日は一日会社でした。ランチに出かける連中が片付いた頃、おもむろに出かける私に年の近い後輩から一緒に食べましょうと声をかけられ、俺ラーメンだよと言うとどこに行きますかと言われ予定してた新橋の店とは言えず神田ちえちゃんと答えたら、行ったこと無いので…

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