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つけめん 中華そば 鈴蘭
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- 麺尊RAGE 02月14日
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ブレンド中華そば¥1200 西荻窪と言えばこちらも。新宿三丁目の鈴蘭の店長を務めていた(INGS初期の重要メンバーと言って良さそうですね)店主の独立店。国分寺の支店は行ったことあるけど本店は初めて。 ブレンド中華そばは限 […] The po…
- [90点] 「煮干中華そば」900円@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 02月11日
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平日の21時30分頃に伺いました。 ちょうど満席でしたが、5分も待たずに入店できました。 「煮干中華そば」900円の食券を購入。 麺硬めでお願いしました。 それほど待たずに料理が提供されました。 けっこう苦味が効いたスープ。 煮干＋動物系のダブルスープです…
- [84点] つけ麺 並@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 02月10日
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2025.04.16 移動中にずっと気になっていたこちらに初訪。14時前で店内7割ほどをキープ。つけ麺並をオーダー。 いやぁ煮干のいい薫り。さらっとした口当たりで塩味も程々、ゲンコツとか鶏ガラの旨味のバランスもいい塩梅。温度がそこまで熱くないつけ汁は煮干の…
- 煮干中華そば 鈴蘭「煮干中華そばとしらす丼」@ 東京都新宿区新宿三丁目 01月11日
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12年ぶりの『鈴蘭』さんで完成された煮干中華そば この日の昼メシは、何故かマルイの方まで流されて漂流状態(笑)こんなついてない日もあるんだろうけど、メシは食わなきゃならん。 そこで思いついたのが『鈴蘭』さん。新宿を代表する『はやし田』…
- [75点] 煮干中華そば(900円)@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店 12月31日
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12/26(金)13：20 5割の入り 左手に券売機。久しぶりの再訪。デフォは豚魚だったような気がするが、メニューを見直したのかな、デフォらしきがニボになっていたのでそれをセレクト。 配膳されたものはセメント色のガチタイプだが、煮干し感はそこまでがっつりエ…
- 中華そば 麺壁九年@井荻 08月19日
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冷やし巡り2025 ーVol.30ー 約4年ぶり 「中華そば 麺壁九年」 に再訪問しました。 今年30杯目の冷やし麺は上井草駅からほど近い場所にある人気店中華そば 麺壁九年。 2020年3月10日オープン中華そば 麺壁九年店主石岡氏は新宿に本店を構える人…
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