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麺座 ぎん
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- [93点] 特製つけ麺1220円、ビール650円@麺座ぎん 08月07日
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1人出張の夜飯。昼、食べてない。 彷徨ってこちら22時頃。店内満席。つけ麺とビール。 提供まで時間かかり、そりゃこの太麺。 最初はあれ？って感じだったけど食べ進めるとこりゃ旨い！！ 名店ですね！…
- 第48回：関西望麺会 ・2024夏の陣 05月12日
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第48回：関西望麺会 ・2024夏の陣 新たなる麺の創造！ ◆7月8日にて募集を締め切りました。 次回は11月末頃の予定です。 7月13日(土)当日の受付は18時50分頃に集計して受付を撤収終了して19時より開宴に向かいます。 出来る限り早い目にお越しい…
- [89点] 特製つけ麺熱盛@麺座ぎん 04月30日
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特製つけ麺あつもり at 麺座ぎん 初めてこちらへお邪魔したのはもうかれこれ18年前❢ 当時つけ麺が世に浸透するかなり以前の頃でしたが普通に自家製麺の冷盛りと熱盛をチョイスさせてもらえスープ割りも普通にしてくれました❢その都度驚きと感激の叫びを上げなが…
- [91点] 特製つけ麺、大盛(1,320円)@麺座ぎん 03月11日
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11時過ぎに訪問し、外待ち2に直結。 外で並んでると先に食券を買うように促されます。 回転率はあまりいいようには聞いてませんでしたが、並んでから大体15分ほどで店内へ。 卓上調味料はかなりいろいろあって、記憶にあるだけで 一味、胡椒、酢、万能ダレ(カエ…
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