カラシビ味噌らー麺・つけ麺 鬼金棒 神田本店

最新記事トップ22

三馬路 東京店【三七】 ー新店ラッシュの東京・神田にあって、もうすぐ開業4年を迎えるスキンヘッドのイケオジ店主の店で、ようやく提供された「鴨と蛤の塩そば」＋「鴨ロース(2枚)」＋「ご飯」 12月07日

訪問日：2025年12月2日(火)本日のランチは新店ラッシュの東京・神田にあるスキンヘッドのイケオジ店主の店『三馬路 東京店』へ！11月27日オープンの『東京鴨中華そば店 TOKYO DUCK RAMEN』に11月18日オープンの『麺や 飛鳥くら田』、11…

[100点] カラシビ味噌らー麺(カラ＝普通／シビ＝普通)@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 12月06日

神田駅から徒歩3分ほど。 “カラ(辛)×シビ(痺)”を好みで調整できる、味噌ラーメン専門の人気店です◎ ＊カラシビ味噌らー麺(カラ＝普通／シビ＝普通) まずはスープを一口。 豚骨・鶏ガラの濃厚な動物系に魚介を重ねたダブルスープへ、特製ブレンド味噌を中華鍋で…

スパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店@秋葉原 12月03日

冷やし巡り2025 ーVol.125ー 約4年ぶり 「スパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店」 に再訪問しました。 「らーめん 紬麦」 を出た後今年125杯目の冷やし麺を食べに向かった店は同じ昭和通り沿いにある人気店スパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店。 2019…

[90点] 辛味噌らーめん(中辛･シビ増し)@らーめん ぶたまろ 11月30日

【訪問日：11月26日】 本日は、課題店が山積している平塚より カラシビ味噌らー麺 鬼金棒の出身である此方を訪問。 肌寒さが後押し、オーダーは表題作を 中辛＆シビ増しで頼み、出来上がりを待ちます。 程無く着丼後、噎せ返らない様に一口啜ると 辛過ぎNGな自分…

【新店】東京鴨中華そば店 TOKYO DUCK RAMEN ー東京・神田の閉店した『本田麺業』の跡地にオープンした鴨を看板に掲げる新店で「特製鴨中華そば(手揉み麺＆鶏飯)」＋「鴨チャーシュー」 11月28日

訪問日：2025年11月27日(木)本日のランチは東京・神田の閉店した『本田麺業』の跡地に本日11月27日にオープンする新店の『東京鴨中華そば店 TOKYO DUCK RAMEN』へ！またまた、神田にオープンしたラーメン店の新店！今月だけでも『鬼金棒 La…

11/1オープン【神田】鬼金棒 Lab 11月21日

過日分。11/1オープンの「鬼金棒」の新店。カラシビカレーのリニューアル。なんと牛骨ラーメンのお店。 牛骨らー麺(￥1380)注文。店員さんが最後に振りかけるスパイスのミルが金棒になっていたw 具はローストビーフ、エリンギ、ヤングコーン、豆苗、カイワレ…

[83点] 牛骨らー麺@鬼金棒 Lab 11月21日

神田の新店 「カラシビカレー 鬼金棒」さんが牛骨の店にリニューアル 浅草橋→九段南と連食した後は、神田まで移動。 次に狙ったのは、11月1日にリニューアルオープンしたこちら。 「鬼金棒」さんはカラシビがウリなのでずっとスルーしていたのだが、行ってみたら極…

[80点] 特製カラシビ味噌らー麺(辛さ普通、シビ増し)@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 11月19日

90点ー 超うまい(週一リピートあり) 80点ー うまい(年一リピートあり) 70点ー そこそこうまい(リピートは無し) 10年ぶりくらいに来ました。 率直に昔の方が美味しかったと記憶してます。 昔に比べてスープの出汁が少し弱い印象です。 と... 続き…

[93点] らー麺 辛さ痺れ増し@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 11月12日

スープ：⭐️⭐️⭐️⭐️✨️ 麺：⭐️⭐️⭐️⭐️ 具：⭐️⭐️⭐️⭐️✨️ 店内：⭐️⭐️⭐️⭐️ 回転率：⭐️⭐️⭐️ 僕らのソウルフード ありがたき！…

“鬼金棒”の実験店舗『鬼金棒Lab』が神田に爆誕！カラシビに味変する牛骨スープが美味すぎる！ 11月10日

こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年11月に神田に誕生したラーメン店『鬼...…

[81点] 牛骨らー麺 1,380円@鬼金棒 Lab 11月05日

2025年11月5日(水曜日) 19時過ぎに伺いました。 席は半分くらい埋まってました。 東京メトロ銀座線 神田駅3番出口を出て、後方のスターバックス奥の交差点を左折して、高架橋を突っ切って約120メートル直進した先、左手にあります。JRからなら、東口を出…

鬼金棒 Lab@神田 11月05日

函館塩らーめんから移動します。鬼金棒の出発地に面白そうなコンセプトのお店へと。隣の行列を横目に店頭のタッチパネルの券売機から牛骨らー麺(1380円)の食券を購入しますよ。まだ認知されてないのか？店内のお客さんは1人と寂しい感じ！？出て来た牛骨ラー麺は小鍋で…

鬼金棒 Lab@神田 11月02日

2025年11月1日本日オープンの新店「鬼金棒 Lab」へ。 カラシビカレー 鬼金棒 がリニューアル。「肉めん 肉めし NO11 の後こちらへ。 続きを読む…

【20250910】今日のラーメンニュース 09月10日

1. 天下一品】ゴキブリ死骸混入で、FC2店舗休業 産経新聞 8/24、京都市の「天下一品 新京極三条店」でラーメンにゴキブリの死骸が混入する事態が発生。混入の原因が解明されるまで、同店と同じフランチャイジーの「天下一品 河原町三条店」を休業させるとの…

[85点] 味玉ラーメン@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 09月09日

久々の訪麺…

[100点] カラシビつけ麺1080円@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 09月06日

14:30で8人待ちに接続。すぐに後ろにも8人、券売機待ちの列まで出来てました インバウンド客も多く、お店の方も堪能な英語で購入方法、並び方を説明されています。 先に食券を購入 券売機の値段を見てびっくり！インバウンド向けにモリモリトッピングで2000円を…

[90点] カラシビ味噌らー麺 カラ増し、シビ増し@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店 08月17日

池袋店は初めての訪問。 とはいえ神田店同様、香ばしく炒めたブラックマッペもやしや生姜をほのかに効かせるなど、全体の味のバランスを考えられた作りが素晴らしい。 その他の部分に目が行きがちだが、ベースが旨い。 行列が短い時を見計らって、また来訪しよう。…

[85点] ラーメン@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 08月16日

JR神田駅東口より徒歩3分程の場所にあるこのお店を訪麺。 1830の到着で外待ち6に接続。後客16。 10分ほどで着席。 店内は、カウンター15席。 店員は、男性5人での切り盛り。 今回は、ラーメン1030円を券売機で購入。 辛さと痺れが選択でき、共に少な…

【ラーメンデータベース】今日の一杯【カラシビカレー 鬼金棒@神田】 08月07日

「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は神田の「カラシビカレー 鬼金棒」を紹介しました。   神田の行列店「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」の手前にある、系列のカレー店。カレーライスがメインですが、ライスの代わりに細麺…

[90点] カラシビ味噌つけ麺(中盛 カラ増し シビ増し)@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 07月21日

【麺】 加水率高めの中太ストレート麺。締め具合は まあまあ。モチモチの食感。 400gの中盛が個人的には適量。 【つけ汁】 動物系ベースの出汁に魚介が効いた若干塩分の 高いつけ汁。 美味しいカラシビのつけ麺。…

[72点] カラシビカレーヌードル@カラシビカレー 鬼金棒 07月13日

・訪問回数：初の訪問。 ・店の場所：JR山手線神田駅の北東、線路近く駅前繁華街？の一角「Gc神田鍛治町ビル」の1階にある。 ・店の外観：黄色地に黒色文字の看板、オレンジ色と緑色のストライプのひさし。 ・駐車場 ：見当たらなかった。 ・席 ：カウンターで8席…

[88点] カラシビ味噌つけ麺(大盛り)＋パクチー@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 06月19日

【カラシビ味噌つけ麺(大盛り)＋パクチー】￥ 1280 梅雨はもう終わってしまったのかどうなのかカンカン照りのような晴れの日にカラシビ味噌らー麺 鬼金棒のあたりを通ったら前に来た時よりも行列が少なくなっていたので訪問。お客さんだけではなく働いている人も外…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 三馬路 東京店
2. スパイス・ラー麺 卍力 秋葉原店
3. スパイス・ラー麺 卍力
4. らーめん 紬麦
5. スパイス・ラー麺 卍力 行徳店
6. らーめん ぶたまろ
7. 本田麺業 神田店（閉店）
8. カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 池袋店
9. 麺屋 はやたろう