元気一杯

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[90点] チャーシューメン/カレールウの替玉@博多元気一杯‼︎ 11月20日

高菜たべちゃったんですか!!で有名な看板のないお店。スープより先に麺や高菜を食べたり、その他様々なタブーを犯すと退店させられることで有名であるが、実際は綺麗な店内にて女将が笑顔で迎えてくれた。 注文後、1分もせずに着丼。早い。流石は本場の博多豚骨。 …

[92点] ラーメン@博多元気一杯‼︎ 11月08日

博多元気一杯のスープが激変して美味くなった スープも褐色に変わっていた 店主に伺うと 常に変えていかないと客が来なくなると 仰っていた…

[91点] ラーメン900円@博多元気一杯‼︎ 10月31日

平日12:25着。 待ち無し店内5名。 ラーメン900円を注文。 高菜が無くなった旨と店内撮影OKと壁に書いてありました。 1分で着丼。はえぇ。 おおおぉ、これはクリーミー。 豚骨ではなく、白湯麺を食べている様です。 美味しい。麺は細くて博多っぽい。 途中…

[84点] ラーメン@博多元気一杯‼︎ 10月29日

ラーメンのスープは皆がイメージする豚骨スープとは全く別の次元に存在するものです。臭みなく旨みが溶け出した豚骨ポタージュ。スープだけでグイグイ行っちゃいます。残念なのは以前と麺が変わったみたいで極細ではありますがゴム麺みたいなタイプのものとなっておりました。…

[81点] ラーメン@博多元気一杯‼︎ 10月23日

平日12時過ぎに到着して外待ち2名。 スープは結構あっさり目で薄味。卓上調味料は一味のみで、それを入れて辛味を増すと美味しくなった。…

[85点] チャーシューキクラゲラーメン@博多元気一杯‼︎ 09月18日

3連休初日の15時ごろ。 先客数名。後客も数名。 麺上げは店主さんではなく、 初めて拝見する方でした。 スープはいつも通りのクリーミー。 クリームシチューのような豚骨スープ。 ここでしか食べられない唯一無二の味。 麺が変わりましたかね。 より細...…

[80点] キクラゲラーメン 1,050円@博多元気一杯‼︎ 09月12日

土曜日の11時半に訪問、先客は5名、後客もわんさか入ってきます。アニメ声の店員さんに誘導されカウンター席に座ってスムーズにオーダー。 麺：ストレート細麺は粉感感じるやつ、麺量は150gちょいで標準的な分量 スープ：クリーミーさが秀逸なとろり豚骨スープ。豚…

一番好きなお店に4年ぶり訪問 つきよし⑩(博多区) 08月06日

【7／22(土)の出来事・その3】 福岡サンパレスの「旬菜和食 銀河」での食事を終え外に出ると、 福岡国際会議場がライトアップされてました 近くでもう少し飲むことになり、いろいろと歩き回りながらお店を探すも、 満席だったり良いお店が無かったり 途中、…

note 08月02日

博多元気一杯@博多区下呉服町2023年7月29日土曜日13:23ラーメン ¥900住所：福岡市博多区下呉服町4-31TEL：090-1362-4311営業時間：11:00ー20:00...…

[90点] キクラゲチャーシュー@博多元気一杯‼︎ 07月21日

事前に調べてから来店したので、怒られるのではないかと少し警戒していたが、店員さんはじめ店の雰囲気は良い感じだった。 平日昼時だったが、行列なしでそのまま店内へ。 凄くクリーミーだが、上品さを感じるほどの洗練されたスープ。中々衝撃的。 チャーシューもやや厚…

[100点] ラーメン(カタ) カレールゥ@博多元気一杯‼︎ 07月18日

ミルキーなスープが堪らなく美味しい 途中からカレールゥをドンブリ半分だけで溶くとカレーラーメンに全部を一気に回すと2度と前の美味しいミルキー豚骨に味に戻れないから笑 最後は完全に混ぜてカレーラーメンで美味し楽しいラーメンです 唯一無二の美味しさですね。…

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